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标题: 第一次试做萝卜糕...>< [打印本页]

作者: KvAn 时间: 2013-2-18 15:28:18 标题: 第一次试做萝卜糕...><

去喝茶的时候一直都喜欢吃萝卜糕...

这次去了马来西亚... 也吃到了好吃的萝卜糕

昨天心情一好就想自己试试图不全哈...大家讲究看看....

我用削皮的那个刀把萝卜削成一片一片....然后堆在一起 ....切丝..

( 忘记买那个专门刨丝的工具了{:8_480:}...结果接萝卜丝就切了快一个小时...)

切好之后用盐腌十分钟再把萝卜里的水挤出来...

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然后准备香菇和腊肠切小丁炸蒜末(超市有卖现成滴)... 做饭的时候太投入了忘记拍照了....只是拍了个腊肠...

总之所有东西切小丁+虾皮然后下锅炒然后放萝卜丝也一起炒

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最后加入粘米粉+ 水等等等等......下锅蒸...小火一个小时....

然后出锅等它冷了切块...

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这个是我冷却后加了豆芽和辣椒自己又加工了一下的炒萝卜糕... 嘿嘿

亲爱的说我做味道很像他家那边的炒萝卜糕.... 只是萝卜糕有点小硬({:8_484:}因为我水放少了...)

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下面这个是我自由发挥的鱼子汤...跑去韩国店买的冷冻鱼子,

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我们昨天的晚饭~{:8_394:}总体来说还不错~嘻嘻

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作者: DDWW 时间: 2013-2-18 15:35:26

作者: 假装多好 时间: 2013-2-18 15:36:26

lz 萝卜糕很有名啊，应该是台湾小吃吧。有哪里可以买到啊？

作者: 2x3 时间: 2013-2-18 15:38:58

看出来了萝卜糕有点硬，我妈会做，可是今年没吃到

作者: 289649990 时间: 2013-2-18 15:48:43

是我们闽南小吃，我也很喜欢，请问楼主哪里人？

作者: KvAn 时间: 2013-2-18 15:53:13

289649990 发表于 2013-2-18 15:48
是我们闽南小吃，我也很喜欢，请问楼主哪里人？

大连滴.....{:8_479:}

作者: bigking 时间: 2013-2-18 16:28:01

我也很喜欢萝卜糕啊

作者: offdahook 时间: 2013-2-18 22:03:15

看着不错，韩国店的鱼子长什么样？我也想买

作者: op8809 时间: 2013-2-18 23:07:48

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作者: 马小哈 时间: 2013-2-19 10:29:14

真会吃

作者: 电子小铺 时间: 2013-2-19 10:39:13

原来是这样啊

作者: SHINEUNAH 时间: 2013-2-19 11:17:59

原来有冷冻鱼籽卖，我也去买来做汤喝~嘿嘿

作者: KvAn 时间: 2013-2-19 11:19:24

SHINEUNAH 发表于 2013-2-19 11:17
原来有冷冻鱼籽卖，我也去买来做汤喝~嘿嘿

下锅之前要清洗呀....不然有鱼腥味><

作者: KvAn 时间: 2013-2-19 11:20:15

op8809 发表于 2013-2-18 23:07
"加入粘米粉+ 水 "
不錯, 也想來做,請問樓主粘米粉及水比例 ?

e ....不好意思哈具体其实我也不知道.... 我做饭都是靠感觉><{:8_480:}
从来不记得自己放多少盐多少糖

作者: NewLynnHse 时间: 2013-2-19 11:21:34

看起来好好吃的样子。。。

作者: KvAn 时间: 2013-2-19 11:22:06

sexyfishball 发表于 2013-2-18 17:11
鱼子哪里买的呀~~~~~~~~~~~~~~~~

韩国店....

作者: KvAn 时间: 2013-2-19 11:22:39

NewLynnHse 发表于 2013-2-19 11:21
看起来好好吃的样子。。。

{:8_472:}谢谢谢谢~~~~~

作者: winny 时间: 2013-2-19 12:50:42

作者: momocat 时间: 2013-2-19 14:04:18

我最喜欢千层萝卜酥了唉，不会做

作者: boddyok 时间: 2013-2-19 14:12:46

我一直都以为萝卜糕是广东的小吃..........

作者: Ocean.Tsai 时间: 2013-2-19 14:49:31

我们广东小吃也有萝卜糕啊还有芋头糕马蹄糕黄金糕等等等。。。喝茶的地方都有啊但是新西兰的萝卜糕真心没发现好吃的都是太软绵绵了

作者: SHINEUNAH 时间: 2013-2-19 15:58:14

KvAn 发表于 2013-2-19 12:19
下锅之前要清洗呀....不然有鱼腥味>

CITY貌似没有鱼籽卖···桑感···

作者: luckandy 时间: 2013-2-19 16:10:01

作者: glayx 时间: 2013-2-19 16:35:45

我一般去太平买新鲜那种鱼子

作者: 子义 时间: 2013-2-19 18:24:30

饿。。。。。。。。。。。。好吃

作者: juanmao48 时间: 2013-2-19 19:17:16

真会吃

作者: Bryan.CHEN 时间: 2013-2-20 14:25:07

来一发切糕

作者: kobe375 时间: 2013-2-20 16:26:03

糟糕～
看了就餓了～
吃飯時間到了！

作者: angeish 时间: 2013-2-20 21:10:35

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作者: KvAn 时间: 2013-2-20 21:15:41

angeish 发表于 2013-2-20 21:10
粘米粉在哪里买吖？

中国超市呀...

作者: 牛顿的苹果 时间: 2013-2-20 21:21:39

馋了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 桔梗！Ryan 时间: 2013-2-21 00:06:01

厉害厉害

作者: Go2Piha 时间: 2013-2-22 09:16:34

受不了了，罪恶的周五看美食的帖子！！！受不了受不了！

作者: prettyuu21 时间: 2013-2-23 12:39:27

下次我也试一下,看上去很不错哦~

作者: 好姑娘 时间: 2013-2-25 15:02:43

学习了。萝卜糕看着很有食欲

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