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标题: 大家都去哪里买大米？那种大米好吃？ [打印本页]

作者: 雪寂 时间: 2013-2-24 09:52:29 标题: 大家都去哪里买大米？那种大米好吃？

大家都去哪里的大米好吃呢？都去哪里买大米呢？上次买的泰国米难吃的不行

作者: susie77 时间: 2013-2-24 10:02:12

有一阵我喜欢买“蓬莱米”。

作者: sims 时间: 2013-2-24 10:10:20

三商的台湾米还凑合

作者: Accommodation 时间: 2013-2-24 10:38:27

印度大米不错．

作者: 随心№所欲 时间: 2013-2-24 18:14:27

泰国米煮之前最好泡一会还有就是不能吃剩的

作者: boogeyman60 时间: 2013-2-24 18:21:01

这个问题问的好呀我也想知道哪种好吃上次买的东北大米不地道啊口感不肉肉的

作者: 清蒸红烧小炖肉 时间: 2013-2-24 18:27:25

泰国米有个金凤凰还是什么的来着包装是紫色的

作者: 1679394 时间: 2013-2-24 19:08:43

请问各位那种泰国米又香有好吃呀？谢谢

作者: 二木 时间: 2013-2-24 21:57:55

台湾米。。。。。。。。。。。。。。。

作者: KAPT 时间: 2013-2-24 22:08:35

一直金凤,中间会试其他的,总之老师吃一种都会烦,最近华城新的短米也不错

作者: pupucheng 时间: 2013-2-24 22:58:26

韩国或日本米，掺上澳洲大米口感最好。比例是一比一。
洗米洗到水基本上清了为止。

作者: 泡泡堂 时间: 2013-2-25 09:23:10

糯米加日本米

作者: 藍鼠 时间: 2013-2-25 22:03:45

台灣精鑽米吃起來不錯，就是比較貴一點

作者: 温柔一刀 时间: 2013-2-26 10:26:49

看你配什么样的菜，
比如你常吃汤汁比较多又喜欢汤汁拌饭的，就吃长米！像泰国的茉莉花香米，
这种米一般有两种，新米和陈米！
新米口感清甜，陈米没有那么的好的口感，但是消耗了米中的糖分，
而且吸收菜汁的味道很充分，所以像咖喱饭什么的一般都用陈米！

如果你口感比较清谈，常吃青菜海鲜之类的，建议用短米！
短米相对比较有嚼劲，而且不容易吸收汤汁的味道，米中糖分相对较低！所以寿司米都用短米！
短米目前比较好的是美国加州产的，他们是日本人培育出的种子，但是因为国土有限，
反而在加州种的比较多，那边的日照和土壤都很适合短米的生长，台湾也有种植短米就是大家说得蓬米！

其实市面上的有些东北大米，并非东北的，是越南的！越南的大米也不错，但是没能像泰国那样做出规模，而且环境也没有泰国那么好，所以很少人会认越南米！
天朝目前自产的大米都不够吃，大批量的从越南在进口，能出来的真正东北大米少之又少！

顺便说一句，每年的12月份，是泰国稻谷收割的时节，目前市场的长米两极分化很严重，要末是一年前的，要末是刚刚下来的，买的时候注意点！

作者: 雪寂 时间: 2013-2-26 13:26:40

温柔一刀发表于 2013-2-26 11:26
看你配什么样的菜，
比如你常吃汤汁比较多又喜欢汤汁拌饭的，就吃长米！像泰国的茉莉花香米，
这种米一般 ...

这回真的是长知识了！感谢

作者: shiershao1220 时间: 2013-3-9 11:02:49

个人觉得珍珠米和蓬莱米都不错，不喜欢吃长米

作者: KATE-M 时间: 2013-3-9 11:09:11

kosco卖的那个寿司米还挺好的又不贵我一直吃那个偶尔混合点香米。那个紫色的金凤香米个人觉得没什么口感没劲儿

作者: sallycantskate 时间: 2013-3-9 11:39:11

澳洲米，那叫一个香

作者: lamucs 时间: 2013-3-9 12:04:13

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