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标题: 海鲜酱三文鱼 [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-9 14:56:00 标题: 海鲜酱三文鱼

海鲜酱三文鱼

材料：
三文鱼 2块，酱油1 汤勺, 海鲜酱 2汤勺，蜂蜜1 汤勺
       
1.首先将调料拌均匀，然后铺洒上三文鱼块，铺上锡纸放入烤箱盘子，然后铺上锡纸封装上面。

2.然后放入电冰箱过夜overnight或者3到6个小时；

3.从电冰箱取除三文鱼烤盘，烤箱於热180度。不要揭去表面锡纸烤15分钟，然后揭去表面的锡纸再烤10分钟左右即可。

4.食用时可以挤上一点新鲜柠檬或沙拉调味汁

Tips：
1 当烤比较厚的鱼肉时，又要有漂亮的脆皮，最好先盖住表面烤，能使里面保湿保温，烤熟后再烤外面，能做到外脆内嫩。

2 调料可用你喜欢的来腌渍，干的新鲜的皆可。

3 如果怕腥味，可以揭去鱼块的皮，如果揭不开，可用利刀慢慢切去，再将银色的那层刮去，这样可减少腥味；

PS: 我将在4月11号星期四下午四点AM936讲解全部操作过程。请注意收听哦。

作者: anitaanitanz 时间: 2013-4-12 23:21:45

谢谢分享

！！！

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-13 16:41:08

anitaanitanz 发表于 2013-4-12 23:21
谢谢分享！！！

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