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标题: 有关新西兰yams的问题？ [打印本页]

作者: coolber 时间: 2013-6-19 12:26:58 标题: 有关新西兰yams的问题？

请问谁知道超市卖的yams是什么蔬菜啊？有什么好处，怎么吃？谢谢

作者: 哈城客居 时间: 2013-6-19 12:44:57

yam顾名思义就是种薯类，水煮吃当配菜，个人觉得没什么太多味道。。。

作者: bunnylover 时间: 2013-6-19 14:42:12

山药。可以抄着吃

作者: 判官 时间: 2013-6-19 17:30:43

炖羊肉，好东西。

作者: coolber 时间: 2013-6-24 13:48:52

判官发表于 2013-6-19 17:30
炖羊肉，好东西。

炖羊肉啊。要去皮还是整个放进去？

作者: 判官 时间: 2013-6-24 15:38:56

coolber 发表于 2013-6-24 13:48
炖羊肉啊。要去皮还是整个放进去？

要去皮，然后看大小切段、小块，山药炖羊肉，冬季大补。

作者: viper77 时间: 2013-6-24 15:57:54

有红色黄色两种那个？

和中国的山药长得不一样呢

作者: lin686 时间: 2013-6-24 18:23:35

这东西很好种，丢一棵到地里就长，但不好吃，跟淮山山药完全两回事。种过一年，到春天的时候在原来地里还长好多小苗。果子长到最大也就拇指大，不好吃现已放弃种它。

作者: Fang40 时间: 2013-6-24 19:26:56

lin686 发表于 2013-6-24 18:23
这东西很好种，丢一棵到地里就长，但不好吃，跟淮山山药完全两回事。种过一年，到春天的时候在原来地里还长 ...

烤来吃，嫌久用水煲十分钟才放入去烤，差不多时下蜜糖5分钟就好，yummy

作者: NewLynnHse 时间: 2013-6-25 10:05:32

作者: FISHFARNORTH 时间: 2013-6-25 12:43:22

NewLynnHse 发表于 2013-6-25 10:05

你也有空来逛种植园呀？

作者: NewLynnHse 时间: 2013-6-25 12:44:01

FISHFARNORTH 发表于 2013-6-25 12:43
你也有空来逛种植园呀？

有啊，只是换区了，老忘记。。。哈哈

作者: 猫猫女巫 时间: 2013-6-26 23:55:35

lin686 发表于 2013-6-24 18:23
这东西很好种，丢一棵到地里就长，但不好吃，跟淮山山药完全两回事。种过一年，到春天的时候在原来地里还长 ...

这个是地里长的？根系蔬菜？

作者: lin686 时间: 2013-6-27 07:24:58

猫猫女巫发表于 2013-6-26 23:55
这个是地里长的？根系蔬菜？

当然。跟土豆红薯一样啊吃地里的果子。

作者: coolber 时间: 2013-7-1 09:20:07

煮的时候很香，怎么吃的时候就没那么香，而且有点酸酸的感觉.

作者: susielzh 时间: 2013-7-15 20:43:35

我觉得有的颜色好好看，玫红色的

作者: 海鸥88 时间: 2013-7-17 15:28:24

NewLynnHse 发表于 2013-6-25 10:05

这东东也叫山药啊？没吃过。不过看着没食欲的。

作者: NewLynnHse 时间: 2013-7-17 15:32:56

海鸥88 发表于 2013-7-17 15:28
这东东也叫山药啊？没吃过。不过看着没食欲的。

不知道中文叫啥也

作者: 海鸥88 时间: 2013-7-17 15:37:04

NewLynnHse 发表于 2013-7-17 15:32
不知道中文叫啥也

在中国没见过这东东

作者: 钱钱 时间: 2013-7-27 00:13:46

以前的洋人老板说那个烤着很好吃的

作者: polizia 时间: 2013-7-29 06:55:10

我拿它当土豆，切丝切片，炒菜吃。味道有那么一点点酸。就当是酸辣土豆丝。

作者: TULIPBRR 时间: 2013-7-29 08:33:05

跟羊肉或牛肉一起煮来吃

作者: 自由翱翔 时间: 2013-7-29 09:21:04

关键是有的时候淮山药和这个的英文名称都标注yam，所以让人搞不清楚。其实个人感觉都是薯类的，但是这个本地的品种适合烤着吃，或者炒菜也可以。

作者: viper77 时间: 2013-7-29 15:17:16

TULIPBRR 发表于 2013-7-29 08:33
跟羊肉或牛肉一起煮来吃

我把它和羊肉一起放高压锅起锅就不见了烂了

作者: 安然2011 时间: 2013-7-29 20:42:10

切片用糖醋炒，好吃！！！

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