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标题: ３０分钟就搞定的零失败蓝莓马芬 [打印本页]

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-26 09:12:18 标题: ３０分钟就搞定的零失败蓝莓马芬

本帖最后由 WENDY_NZ 于 2013-6-26 09:20 编辑

这个方子是我做过的最简单，最好吃的蓝莓马芬的方子了，大家可一尝试一下哦, 忘记加一句，蓝莓一定要冻的才行

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作者: 想个名字真头疼 时间: 2013-6-26 09:24:28

这里也顶你一下哈哈！谢谢！

作者: 1313xiaohua 时间: 2013-6-26 09:26:47

等我也试试先，因为我之前做的都失败。
反而我做的戚风蛋糕就成功了。

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-26 09:34:01

想个名字真头疼发表于 2013-6-26 08:24
这里也顶你一下哈哈！谢谢！

谢谢，亲爱的

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-26 09:35:11

1313xiaohua 发表于 2013-6-26 08:26
等我也试试先，因为我之前做的都失败。
反而我做的戚风蛋糕就成功了。

你比较适合挑战复杂的方子，哈哈

作者: Bella.upa 时间: 2013-6-26 09:57:26

蓝莓可以用冷冻的么？？
需要先缓好再放，还是可以直接冷冻的放？

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-26 10:19:36

Bella.upa 发表于 2013-6-26 08:57
蓝莓可以用冷冻的么？？
需要先缓好再放，还是可以直接冷冻的放？

是啊，忘记说了，是一定要冻的才行

作者: Bella.upa 时间: 2013-6-26 10:23:18

WENDY_NZ 发表于 2013-6-26 09:19
是啊，忘记说了，是一定要冻的才行

那正好，家里还有两袋冻得蓝莓呢，这下派上用场了。
晚上回家就试试看，谢谢楼主分享啊。。。

作者: 等我一年 时间: 2013-6-26 10:24:50

baking powder 可以用泡打粉或发孝粉代替吗 :)

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-26 10:26:52

等我一年发表于 2013-6-26 09:24
baking powder 可以用泡打粉或发孝粉代替吗 :)

BAKING POWDER好像就是泡达粉，但是和发酵粉不太一样

作者: 等我一年 时间: 2013-6-26 10:28:59

ok,谢谢，下午我也试试，家里刚好有泡打粉，嘿嘿

作者: chocolateman 时间: 2013-6-26 21:46:58

请问面粉是 self raising flour 吗

作者: astra 时间: 2013-6-26 23:02:44

有咸味的方子吗？

作者: pebblelin 时间: 2013-6-26 23:43:30

加了baking powder都不会失败啦

作者: 1313xiaohua 时间: 2013-6-27 10:14:01

我觉得我失败了，不知道为什么，局出来，有点硬，不想外面卖的那么松软

作者: lookdi 时间: 2013-6-27 10:32:32

不错，等孩子放假一起做，有的玩有的吃

作者: god_is_love7 时间: 2013-6-27 12:39:42

谢谢LZ的方子，这周末跟孩子一起做做。我家昊哥已经吵着好几次要做muffin，正好派上用场！

作者: felicia8585 时间: 2013-6-27 13:27:48

改天我也来试试。

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-27 21:22:32

chocolateman 发表于 2013-6-26 20:46
请问面粉是 self raising flour 吗

就是普通面粉了

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-27 21:23:26

astra 发表于 2013-6-26 22:02
有咸味的方子吗？

可以考虑把蓝莓换成青椒，圆葱再加点盐，DIY也不错

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-27 21:24:38

1313xiaohua 发表于 2013-6-27 09:14
我觉得我失败了，不知道为什么，局出来，有点硬，不想外面卖的那么松软

我第一次也失败了，你试试把烤箱的温度调到160度左右烤，你家的烤箱温度可能比较高

作者: tomato 时间: 2013-6-28 15:34:56

1Cup 相当于多少克或者毫升,搜了下,都不一样啊.我用量杯或称比较多.
如果我用米袋里的那个cup可以不?

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-28 21:26:43

tomato 发表于 2013-6-28 14:34
1Cup 相当于多少克或者毫升,搜了下,都不一样啊.我用量杯或称比较多.
如果我用米袋里的那个cup可以不?

我在超市买的才2块钱，一个CUP 有很多用途，你就去PAK N SAVE 就有卖

作者: taoziyu 时间: 2013-6-29 18:10:29

WENDY_NZ 发表于 2013-6-27 20:24
我第一次也失败了，你试试把烤箱的温度调到160度左右烤，你家的烤箱温度可能比较高

油是黄油吗,如果是大概多少克啊,我也失败了,我觉得蓝莓太多了,外皮很硬怎么回事啊?

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-6-30 14:49:15

taoziyu 发表于 2013-6-29 17:10
油是黄油吗,如果是大概多少克啊,我也失败了,我觉得蓝莓太多了,外皮很硬怎么回事啊?

油一定不是黄油啊，亲，就是普通炒菜的油，你失败的原因可能有两个：油用错了，还有就是烤箱温度过高，可以试试150度左右，用FAN BAKE，蓝莓一定要冻的才行。你再试试吧。

作者: taoziyu 时间: 2013-6-30 15:12:22

WENDY_NZ 发表于 2013-6-30 13:49
油一定不是黄油啊，亲，就是普通炒菜的油，你失败的原因可能有两个：油用错了，还有就是烤箱温度过高，可 ...

我是用的炒菜的油,那可能是温度太高了,谢谢你

作者: WHY0000 时间: 2013-7-1 19:17:04

不错，明天试试看。

作者: 留下足迹 时间: 2013-7-1 23:56:58

嗯，不错不错，就是有点抠门点，鸡蛋少放了点，一般这样的量，要放4个鸡蛋。。。。

我也插入一个我今天做的海绵蛋糕。。。比较懒，就给你个连线吧，http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... extra=&page=223 在那个帖子里的 6671楼

作者: aroma900 时间: 2013-7-4 14:05:03

刚刚做好，非常好吃而且简单

但我放了3个鸡蛋， 3/4 CUP SUGAR 。

谢谢lz 分享了

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