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标题: [小厨娘诞生记]8月26日更新：＃糖醋里脊＃持续更新拉 [打印本页]

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:20:07 标题: [小厨娘诞生记]8月26日更新：＃糖醋里脊＃持续更新拉

本帖最后由 Isabella3428 于 2013-8-26 12:29 编辑

居然忘记自己还有这么一个帖子，好吧重新发起来！！另开帖子也很累拉～～汇总了
美食加步骤，看这里～：
真心是懒人，这差不多10天，在家研究怎么发面团，有点小成就，争取找一个任何情况下都能发好的办法在发上来和大家分享。

今天分享一个菜谱：糖醋里脊
猪里脊切成细长的一条条：
然后用盐，胡椒，淀粉蛋清抓匀

糖醋里脊.png

腌制一会后，裹上生粉

放入锅内炸建议炸2回，一回熟了之后再入锅炸一回，这样比较酥脆

另起一锅，锅内放番茄酱，多一点点。。加入白糖（多一点点）再加入少量清水慢慢拌匀煮开，加入水淀粉。凝成汁水

放入炸好的里脊肉，拌匀，撒白芝麻，出锅

这道菜趁热吃和白馒头一起吃超赞！！！

油焖老虎虾
其实只要虾的大小差不多，什么虾都可以这样烧，而且都很好吃哦

取虾，剪掉虾的触角和须，开背去虾线

油焖老虎虾1.png

锅内放油放入姜片葱段暴香
油焖老虎虾111.png

放入虾等一面变红就反面，
油焖老虎虾2.png

加入老酒，生抽，糖翻炒匀
再加入姜丝和番茄酱炒匀
放入少量水，盖上盖子焖片刻，待汤汁减少。
油焖老虎虾3.png

成品：

黑椒牛仔骨
牛仔骨弄成小块，过沸水
另起一锅放牛仔骨放茴香辣椒老酒清水没过牛仔骨
大火煮开，中小火慢炖大约45分钟（到你喜欢的牛肉的烂度）
然后大火收汁，剩一点汁水
放蒜丁，薄香加洋葱丝小火炒出香味再放入牛仔骨，加黑椒酱
炒匀，在家点黄豆酱拌匀，就可以出锅啦，可以的话再加点现磨黑胡椒颗粒

黑椒牛仔骨.jpg

韩国泡菜炒饭：
剩饭加点白酒，这样子饭才能一粒粒的
把泡菜切成段，然后加泡菜汁拌匀米饭（红色的）
锅内放油煎蛋，
把蛋捞出放一边
放入葱暴香，然后加米饭抄匀，放点胡椒粉，不够味就再加点韩国辣椒酱，或者直接加泡菜汁。
这个很好吃哦

泡菜炒饭.jpg

［电饭煲版］：萝卜排骨汤
排骨抄水，和水一起放入电饭煲内，一直炖着。
可以考虑早上出门的时候就炖着，晚上回家再放点萝卜下去
炖个20分钟，就可以了
ps:电饭煲不要洗，把干净的米倒下去，煮出来的饭有一股特别的肉香，很好吃。
排骨萝卜汤.jpg

蝴蝶馒头：
面粉加牛奶加酵母揉成光滑面团，
发酵成面团2倍大（我发了一个下午）
然后切块擀成面皮，再卷起来
切成均匀大小的一段段，
把2个大小一致的面团放再一起
用筷子在中间夹一下。就行了。
上锅蒸之前在放置个20分钟。
蝴蝶馒头.jpg

清炒澳带：
蔬菜胡萝卜抄水（也可以不用）
放油，下蔬菜，然后放澳带，加盐，就可以起锅了，最纯正的味道。

清炒澳带.jpg

三分熟鹿肉：
鹿肉买来洗净，小火油煎。
切成片就可以拉，
加盐黑胡椒沾着吃。
鹿肉是在the food show 买的～～

三分熟鹿肉.jpg

葱油鸡腿
鸡腿解冻后，用牙签搓些洞，皮也要搓。鸡腿太大就喝我一样切把，不要断就OK了。
用老酒涂抹，腌制30分钟
放姜片，葱段上锅蒸
不要蒸的过头，这道菜最好是吃鸡腿的嫩的。骨头有血是正常的，肉不要有血就好
用油和麻油混合，微波炉加热30秒。
混合青红辣椒圈
淋在鸡肉上，趁热吃～

黄豆酱炒年糕
有天懒得做饭，就想着做个炒年糕。
想着以前吃过的一种酱抄年糕，就试试用黄豆酱做了，后来真的很好吃呢
大家都可以试试，
包心菜切好（或手撕成小片）
胡萝卜切长条（细一点）
放油，抄包心菜，到软放胡萝卜，放年糕抄
加黄豆酱，一点生抽
混合均，炒熟即可。

鸭脖子：
建议可以用酱鸭脖子或者红烧的方式做，自己做出来也很好吃哦。
鸭脖子洗净（特别注意要去干净淋巴）
在热水中过一下，（你可以不用）
锅内放油，煎炒一下，然后倒入生抽，老抽，酒，辣椒，茴香，桂皮，抄匀，倒水没过鸭脖子（可以稍微大点）
煮开后小火慢炖 40分钟，我家其实也不知道多久了，忘记他了。。

差不多了，就试试味道，太淡加盐，大火收汁，出锅。

八宝油条：
虾仁放白胡椒，盐（少量）一点酒，加淀粉腌制 5分钟
油条切块，锅内放稍微多一点的油，抄酥脆后，捞出
继续放虾仁，倒点耗油。炒制1分种左右，
倒入青豆，玉米，香菇丁，马蹄丁，混合抄
放点生抽，加清水没过豆类，然后勾欠，大火收汁，出锅

可乐鸡翅：
在鸡翅上划上口子，别太深，
过水，拿出后凉水冲干净
锅内放油，加茴香桂皮香叶花椒炒香（这里可以放丁香，味道更好拉，记得量都少一点，不要夺味拉）
放葱段，姜片暴香
放鸡翅炒制，加可乐，清水（水少点呀，我就水太多了，本来时挂在上面的那种感觉，愣是做成了汤汁了，）倒老抽，搅匀
盖上盖子，中火，闷煮20分钟
开盖，放盐，改大火，收汁，粘稠了就好
如果水放正常，基本时可以做成酱鸡翅的，更好吃。

奶油老虎虾：
老虎虾大点好吃，也好操作（我是pakn save 买的，一盒很多吃，我就烧了6只）
虾解冻，洗净，拿油炸虾，基本变色就可以取出来了，（当然你过水煮也可以，不过没炸的香呢）
将虾去须脚，大一点的可以直接开背了，味道更好，小一点就开边吧，取虾线（我就开边而已）
取干净锅，放黄油（不要特别多，象我这样6只，基本一勺就够了，不然黄油味太重了）
油化之后放切圈去籽的新鲜红辣椒（可以买那种速冻的，便宜）最好放点咖哩叶，我没在奥克兰找到，就算了
翻炒一下。
加牛奶，椰浆，小火煮开，
再加一点咖喱粉（不要太多，意思下OK）
再加盐，糖，试试味道
煮开后放虾，然后将奶酪手撕成长条放在虾上，煮倒奶酪融化
小火1－2分钟，装盘，放香菜装饰即可

肉末茄子：
茄子洗净切小段（滚刀法），切葱末，蒜切片
肉末加料酒，盐，一点油拌匀入味
倒油，放蒜片葱末，炒出香味之后放腌过的肉末炒到变色
再加茄子一起抄，加老抽，生抽，糖。
当茄子变软时，加少量水，盖上盖子，小火，5分钟
转大火，翻炒，尝味，加盐。装
盘。

港式虾饺：
这是以前做的拉，但味道一点也不逊茶餐厅
虾仁180克（分3份，2份切泥，1份切成丁（别太小））
也可以直接买全虾，大约300克，先冻半小时，变硬之后，取出，去虾线。
将虾泥加马蹄碎（大概2个）加胡萝卜（和马蹄2倍差不多的量）碎，盐2克，糖2克，生姜挤汁拌匀，
然后把馅从30多公分上空砸下碗里，大概30次（这不能省，不然就不好吃了，当然最好碗大一点，会四溅的，祝你好运）
到馅能自动混在一块了，（这不知道该怎么说，不放心就多砸几下把）加10克植物油弄匀，放冰箱冷冻15分钟。
15分种之后加入加虾丁冷藏
皮：
100克澄粉（华人超市有卖）加10克生粉、1克盐混合搅拌
冲入沸水，用筷子边冲边搅拌，尽量不要有独自颜色深的（沸水冲过之后面开始会变透明）加盖焖5分钟
将面趁热揉匀，分次加入20克生粉，面皮会比较粘
再加5克油，揉匀面团
放在盆里，用干净的热湿布（不滴水哦，但有水）醒20分钟，
然后开始取一小块，擀皮（这时候要保持湿布还是在的，最好能在加热虾，就是重新用热水弄热，在弄干）
皮可以用盖子什么的刻出来，会比较美观，我忘记了，现在才想起来，所以有点不好看
擀的时候，在擀面杖上沾点生粉，我是在砧板上操作的，这上面也放了点粉。怕太粘
皮要尽可能的薄一点，尽可能透明，
然后包入馅（虾仁放整个，容易在煮的时候破皮，当然你皮是大号的话，也可以考虑整个的，我图片上就是整个虾仁的馅

口感很不错哟）
在蒸的时候用那种蒸笼，我是抹了油直接隔水蒸，最好在虾饺虾面垫一个胡萝卜片。

红烧牛肉面：
红烧牛肉＋油面
牛肉红烧做法，在最后炖的时候加几个水煮蛋，味道很好呀。
面过水，加肉加汁放蛋就OK拉允许我偷个懒哈。。。

寿司：
需要竹帘，寿司米，寿司饭，
米饭熟后，凉到常温加醋搅拌，再凉
在竹帘上把米弄平，加你想放的东西，圈起来，卷紧些，切片
切的时候，最好刀可以，切一次洗一次，这样不会粘住或者切坏

茄汁酿豆腐：
北豆腐切成块，用小勺挖掉中心，
虾仁洗净，白胡椒，盐酒，淀粉腌制
青豆玉米入锅油炒加耗油，一会就关火
将青豆玉米放入豆腐内，放只虾
上锅蒸4分钟
番茄取软一点的，切片，
锅内放油，放番茄炒制变软，加番茄沙司，清水，糖，盐，
煮开放豆腐，转中火烧2-3分钟
大火收汁
装盘

自制油条
面粉加油条专用粉，和面
然后冰箱发酵一晚，你可以可以直接发酵2小时
面团变大，
再拿出来揉一揉，
切成条，两块放再一起，筷子压一下，放入锅中油煎（油可以不用全部到满锅内）

铜锣烧：面粉加点泡打粉（不要太多哦）
加一点盐和一些白糖
加鸡蛋
然后边搅拌边加牛奶
不要油面疙瘩哦
可以多搅拌几下
提起筷子，面会直线流下，划开会有痕迹
平底锅放煎蛋器（纯属味了好看）
然后把面糊倒进去
开火，大火
一面好了就翻面在煎
完成之后 2块中间加馅就OK

水饺：
各家都有各家包法拉，我就不说拉

大料鸡块
鸡翅切成块
过水
锅内放茴香，桂皮，香叶炒香
放鸡翅炒入味
放清水
加姜葱段
老抽生抽老酒
小火慢炖 30分钟
然后尝味道加点糖（也可以不要）
大火收汁

马来叻沙虾面
油热加姜末暴香，调成中火加叻沙酱（超市买来的叻沙酱，袋装的建议一次放一半就够了，不然味道太重了）抄一分钟
加入虾仁翻炒
倒入椰浆
放入鱼丸，豆泡，大火煮沸小火焖煮3分钟
另起一锅：
将油面和米粉，豆芽下沸水中煮2-3分钟，捞出沥水备用
将叻沙汤直接倒入面中
也可以再加鸡蛋，点缀点青葱就OK了

鲜虾粥
虾洗净，去头去壳（先别丢）去虾线
虾仁加白胡椒盐抓匀腌制5分钟
锅内入又，烧制微热加入头和壳
中小火慢慢炒制出油，壳变红
倒入清水，姜片老酒，熬半个小时成虾汤
捞出所有，就剩汤
倒入提前泡好的大米，锅内的比例是。汤：米＝3:1
中火烧开改小火煮粥
米软了后（大约20分钟，我用电饭煲煮的，也就没有什么大小火之分）
加适量盐，葱末就OK了

之前也是五谷不分，四体不勤，到了这边之后，因为没有妈妈给做好吃的了，就只能自己动手丰衣足食了，感谢大家捧场哈～～ 90年的小厨娘会再接再厉拉～
7月26日：
紫菜次饭糕

用苔菜做味道会更好，哪位知道那里有苔菜卖呢？
先用电饭煲，将米饭（或者糯米和米饭各一半）煮熟，然后趁热加盐加紫菜碎，搅拌均匀
找个干净的容器，边上底上涂油（或者用保鲜膜）
将米饭压实

放入冰箱冷藏4个小时（也可以过夜的，记得密封）
切片

锅内倒油大火，油热放入。要用大火煎哦（或者油多一点，炸也可以）

大概两面金黄了，出锅拿厨房用纸吸油。

就可以趁热吃了，或者密封保存，第二天微波炉叮20秒的

当当当～～～成品拉

建议不要炸的象第一盘这样拉，因为太老了，第二个这样一点黄就很好吃呀，外面脆脆的里面诺诺的
自家腌萝卜
买那种大萝卜一整个
切片，越薄越好
然后均匀的在萝卜上撒上盐
放入容器内
找另一个重物（我是拿小一号的保险盒装水）压在萝卜上
第二天
将萝卜水倒出然后加糖拌匀
静止到晚上就可以食用拉

自家腌萝卜.jpg

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作者: 假装多好 时间: 2013-7-24 12:25:05

本帖最后由假装多好于 2013-7-26 16:57 编辑

很会过

好吃且不贵啊。

作者: 5260585 时间: 2013-7-24 12:30:09

脖子切了煮更好吃。。。

作者: kei 时间: 2013-7-24 12:32:42

这个烹饪水平LZ很会过日子了。我都是在外面买一周吃饭600+了。。。。。

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:41:06

假装多好发表于 2013-7-24 11:25
很会过

嘻嘻～谢谢

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:42:07

5260585 发表于 2013-7-24 11:30
脖子切了煮更好吃。。。

切了，更入味些。。家里的刀不行，下次去买把可以弄骨头的刀来

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:43:13

kei 发表于 2013-7-24 11:32
这个烹饪水平LZ很会过日子了。我都是在外面买一周吃饭600+了。。。。。

试着在家做饭呗，有些都挺简单的，下次发个快手菜，基本10分种一个菜，半小时可以弄个3菜1汤的那种

作者: 假装多好 时间: 2013-7-24 12:47:06

Isabella3428 发表于 2013-7-24 11:43
试着在家做饭呗，有些都挺简单的，下次发个快手菜，基本10分种一个菜，半小时可以弄个3菜1汤的那种

我觉得豆腐最好做切切就可以下锅了有的青菜要洗要切很麻烦我觉得比做红烧肉还麻烦

作者: 假装多好 时间: 2013-7-24 12:47:08

Isabella3428 发表于 2013-7-24 11:43
试着在家做饭呗，有些都挺简单的，下次发个快手菜，基本10分种一个菜，半小时可以弄个3菜1汤的那种

我觉得豆腐最好做切切就可以下锅了有的青菜要洗要切很麻烦我觉得比做红烧肉还麻烦

作者: BMW318I 时间: 2013-7-24 12:48:13

以前出门买菜花$80就算买的挺多了，现在买一次就是一百多，一周怎么也得三次。物价都是悄悄的就涨起来了。

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:51:36

BMW318I 发表于 2013-7-24 11:48
以前出门买菜花$80就算买的挺多了，现在买一次就是一百多，一周怎么也得三次。物价都是悄悄的就涨起来了。

是的，我故意带个人一块去，或者走路去，这样就不会乱买了。。。现在还是要看看价格了

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 12:53:16

假装多好发表于 2013-7-24 11:47
我觉得豆腐最好做切切就可以下锅了有的青菜要洗要切很麻烦我觉得比做红烧肉还麻烦

做菜到现在，真的是最简单了，特别是肉，红烧炖着好了，只要料足，没放错东西，就会好吃的。

作者: wendy20115 时间: 2013-7-24 13:05:20

很会过日子哦。真心赞一个！不过烧鸭脖子之前一定要把那些淋巴摘洗干净。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-7-24 13:08:31

我又餓了。。。。。。。。。。

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 13:10:24

wendy20115 发表于 2013-7-24 12:05
很会过日子哦。真心赞一个！不过烧鸭脖子之前一定要把那些淋巴摘洗干净。

是的，所以外面的鸭脖子都害怕没弄干净，还是要自己弄干净比较放心的。。。

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 13:10:55

AUGUSTUS 发表于 2013-7-24 12:08
我又餓了。。。。。。。。。。

正好饭点，动动手可以吃饭拉

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-7-24 13:13:38

Isabella3428 发表于 2013-7-24 12:10
正好饭点，动动手可以吃饭拉

哪有那麼 lucky ?? 起碼2點

作者: bigking 时间: 2013-7-24 14:14:54

不错不错好吃不贵

作者: Vinyz 时间: 2013-7-24 16:08:17

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 水壶加水杯 时间: 2013-7-24 16:20:02

太厉害了，这手艺！

作者: rr86 时间: 2013-7-24 16:20:51

可以具体介绍一下油条怎么做嘛 lz

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 16:54:17

AUGUSTUS 发表于 2013-7-24 12:13
哪有那麼 lucky ?? 起碼2點

那就回家做做呗，自己做的有成就感拉

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 16:54:47

bigking 发表于 2013-7-24 13:14
不错不错好吃不贵

自己做总是不贵的拉，而且很有成就感，嘿嘿

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 16:57:01

Vinyz 发表于 2013-7-24 15:08
do you host homestay??

no, rent a house

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 16:57:23

水壶加水杯发表于 2013-7-24 15:20
太厉害了，这手艺！

你也可以呀～我写的应该比较详细了把

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 16:58:54

rr86 发表于 2013-7-24 15:20
可以具体介绍一下油条怎么做嘛 lz

先要买一带油条专用的粉（这个华人超市一般都有的）面粉后面油配比的，按照配比来就好了，然后发酵（醒）一下，2-3个小时，最后拿出来的时候揉一揉，可以的话，稍微再醒一下，就可以开始拼油条，煎炸把

作者: FM811 时间: 2013-7-24 17:00:43

太牛了，太会生活了

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 17:02:46

FM811 发表于 2013-7-24 16:00
太牛了，太会生活了

省吃俭用，熬过冬天，，，yeah～

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 17:04:03

FM811 发表于 2013-7-24 16:00
太牛了，太会生活了

省吃俭用，熬过冬天，，，yeah～

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-7-24 18:47:34

Isabella3428 发表于 2013-7-24 15:54
那就回家做做呗，自己做的有成就感拉

恩恩額，我很自信我的方便麵是做得很有水準的，嘻嘻嘻

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-24 20:37:06

AUGUSTUS 发表于 2013-7-24 17:47
恩恩額，我很自信我的方便麵是做得很有水準的，嘻嘻嘻

我家也还有方便面，我打算水过后，然后加包菜，番茄，鸡蛋，抄方便面，味道也是不错拉，而且更有营养。

悄悄交流下：方便面煮的比泡的好吃嘿嘿

作者: benbenjie 时间: 2013-7-24 22:09:36

请问下.北豆腐是什么呀?谢谢

作者: maxwellgao1987 时间: 2013-7-24 22:16:09

白水煮肉，蘸各种酱吃

作者: love_cat 时间: 2013-7-24 23:34:10

打算周末小试一下油条的做法{:8_478:}

作者: 中国人民 时间: 2013-7-25 00:07:24

pakn save啥时候有卖鸭脖子，我从来没看到过，求赐教，

作者: tabosc27 时间: 2013-7-25 10:38:14

Looks very yummy!!!!!

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 12:44:59

benbenjie 发表于 2013-7-24 21:09
请问下.北豆腐是什么呀?谢谢

这个该怎么说，华人超市有的，上面会直接写好是北豆腐的，比一般嫩豆腐结识一点，不会一碰就散

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 12:45:37

maxwellgao1987 发表于 2013-7-24 21:16
白水煮肉，蘸各种酱吃

哈哈哈哈，也是一个好办法。。做个香菇牛肉酱吧，超好吃，搁在那里都好吃

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 12:46:42

love_cat 发表于 2013-7-24 22:34
打算周末小试一下油条的做法

建议用不要用平底锅，用炒锅，又不用太多的，这样不浪费，而且我是特地买了一个油炸的油，稍微便宜点那种，平时都用橄榄油的

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 12:47:51

中国人民发表于 2013-7-24 23:07
pakn save啥时候有卖鸭脖子，我从来没看到过，求赐教，

我也是第一次看到，所以就惊呆了，赶紧买2盒入手，好像还有内脏什么的，以前都没有的，在羊肉边上看到的，也是盒装的，你到时候注意看看

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 12:48:30

tabosc27 发表于 2013-7-25 09:38
Looks very yummy!!!!!

是很好吃哦～

作者: tingtingwang 时间: 2013-7-25 13:11:21

你真有生活情趣。真美好

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 13:21:25

tingtingwang 发表于 2013-7-25 12:11
你真有生活情趣。真美好

比较爱吃的，然后没人做就只好自己做拉

作者: benbenjie 时间: 2013-7-25 13:38:28

Isabella3428 发表于 2013-7-25 11:44
这个该怎么说，华人超市有的，上面会直接写好是北豆腐的，比一般嫩豆腐结识一点，不会一碰就散

好的,嘻嘻..谢谢哦

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 15:51:23

benbenjie 发表于 2013-7-25 12:38
好的,嘻嘻..谢谢哦

不客气拉。。一般台湾超市韩国超市可能都有，只是韩国超市的可能不好辨认，如果你认识韩文就另当别论拉

作者: Sweetland 时间: 2013-7-25 16:21:13

支持支持~ 好多好吃的:)

作者: laqkechen 时间: 2013-7-25 18:11:33

作者: La_Style 时间: 2013-7-25 19:38:09

MM好会做，看着都饿了

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 21:03:49

La_Style 发表于 2013-7-25 18:38
MM好会做，看着都饿了

做法都有拉，赶紧动起来拉

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 21:04:14

laqkechen 发表于 2013-7-25 17:11

赶紧动起来拉～～

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 21:04:42

Sweetland 发表于 2013-7-25 15:21
支持支持~ 好多好吃的:)

经常更新哦，欢迎常来呀

作者: benbenjie 时间: 2013-7-25 23:25:53

Isabella3428 发表于 2013-7-25 14:51
不客气拉。。一般台湾超市韩国超市可能都有，只是韩国超市的可能不好辨认，如果你认识韩文就另当别论 ...

x嘻嘻 ,那倒是,嘻嘻.谢谢你哦,温馨提示,嘻嘻..感动!!

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-25 23:29:45

benbenjie 发表于 2013-7-25 22:25
x嘻嘻 ,那倒是,嘻嘻.谢谢你哦,温馨提示,嘻嘻..感动!!

这个算是互帮互助拉，当初我也是不知道的，论坛里面的好心人告诉我的。。嘿嘿

作者: Bryan.CHEN 时间: 2013-7-26 13:29:07

真是太贤惠了

作者: 古惑仔 时间: 2013-7-26 14:05:50

寿司不应该蜗牛旋转状的留点空间在结尾的地方涂糖浆变成圆柱状效果会更好.

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-26 14:48:26

古惑仔发表于 2013-7-26 13:05
寿司不应该蜗牛旋转状的留点空间在结尾的地方涂糖浆变成圆柱状效果会更好.

嗯～下次可以试试哈～谢谢哦

作者: tolease 时间: 2013-7-26 15:03:48

每一个都是我喜欢的！那个卤蛋超级诱人呦

作者: benbenjie 时间: 2013-7-26 17:56:05

Isabella3428 发表于 2013-7-25 22:29
这个算是互帮互助拉，当初我也是不知道的，论坛里面的好心人告诉我的。。嘿嘿

嘻嘻,就是,要互相帮助,好贤惠的说!!

作者: accabeginner 时间: 2013-7-26 20:10:45

哪家paksave买的鸭脖子阿？？

作者: 马小帅 时间: 2013-7-26 20:39:02

。。。好好吃的样子就是不想直接进厨房啊

作者: 古惑仔 时间: 2013-7-26 22:49:30

Isabella3428 发表于 2013-7-26 13:48
嗯～下次可以试试哈～谢谢哦

不会

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-26 23:31:17

马小帅发表于 2013-7-26 19:39
。。。好好吃的样子就是不想直接进厨房啊

下次发点快手菜，懒人菜谱，方便好吃又美味拉

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-26 23:38:21

accabeginner 发表于 2013-7-26 19:10
哪家paksave买的鸭脖子阿？？

botany 那家的

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-26 23:38:56

tolease 发表于 2013-7-26 14:03
每一个都是我喜欢的！那个卤蛋超级诱人呦

做红烧肉的时候放几个白煮蛋，百试不爽，每个都很好吃～～～

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-26 23:39:20

Bryan.CHEN 发表于 2013-7-26 12:29
真是太贤惠了

谢谢哈～～～～～～～～～

作者: royaltiger 时间: 2013-7-27 00:36:19

很棒! 90后也有能干的小女生噢哈哈哈

作者: luckypiggy 时间: 2013-7-27 01:59:46

5260585 发表于 2013-7-24 11:30
脖子切了煮更好吃。。。

agree.....

作者: La_Style 时间: 2013-7-27 14:50:32

Isabella3428 发表于 2013-7-25 20:03
做法都有拉，赶紧动起来拉

唉，实在太懒啦，好想吃油条

作者: 奇异绿茶 时间: 2013-7-27 15:16:52

好好 dddddddddd 看着就有食欲{:8_496:}

作者: for_undead 时间: 2013-7-27 18:39:45

omg 太牛了啊！！！！

作者: Moosen 时间: 2013-7-27 20:14:22

。。。。。。

作者: sunchen8765 时间: 2013-7-27 21:00:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 爱在NZ 时间: 2013-7-27 21:19:31

红烧牛肉面的面汤是怎么做的啊？我也想做了吃啊

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:41:21

royaltiger 发表于 2013-7-26 23:36
很棒! 90后也有能干的小女生噢哈哈哈

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:41:43

La_Style 发表于 2013-7-27 13:50
唉，实在太懒啦，好想吃油条

很简单的赶紧做起来～～～

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:42:05

奇异绿茶发表于 2013-7-27 14:16
好好 dddddddddd 看着就有食欲

你也可以的

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:42:42

sunchen8765 发表于 2013-7-27 20:00
qing wen lou zhu de guo shi na li mai de ?

briseo 买的。你可以去看看呀

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:43:37

爱在NZ 发表于 2013-7-27 20:19
红烧牛肉面的面汤是怎么做的啊？我也想做了吃啊

面干捞，汤是做红烧牛肉的汁。。多一点

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 21:44:08

sunchen8765 发表于 2013-7-27 20:00
qing wen lou zhu de guo shi na li mai de ?

brisco~~~ 刚打错了

作者: 爱在NZ 时间: 2013-7-27 21:49:27

Isabella3428 发表于 2013-7-27 20:43
面干捞，汤是做红烧牛肉的汁。。多一点

放什么料做牛肉汤啊？牛肉是高压炖过的吗

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-27 22:53:19

爱在NZ 发表于 2013-7-27 20:49
放什么料做牛肉汤啊？牛肉是高压炖过的吗

牛肉切块，过水，洗去浮物，另起一锅，放油放牛肉，茴香桂皮辣椒干老抽，生抽，水漫过牛肉大火煮开，小火炖1小时，，没有高压锅的孩子伤不起啊。。。

作者: 爱在NZ 时间: 2013-7-28 10:53:56

Isabella3428 发表于 2013-7-27 21:53
牛肉切块，过水，洗去浮物，另起一锅，放油放牛肉，茴香桂皮辣椒干老抽，生抽，水漫过牛肉大火煮 ...

没有茴香，桂皮，用五香粉代替是不是味道不一样的？
我改天也试试

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 10:55:00

爱在NZ 发表于 2013-7-28 09:53
没有茴香，桂皮，用五香粉代替是不是味道不一样的？
我改天也试试

启示不放也可以拉

作者: 0409JYI 时间: 2013-7-28 12:18:29

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作者: sunchen8765 时间: 2013-7-28 13:49:35

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: dawn_tale 时间: 2013-7-28 15:25:13

楼主桑嗨小拧嘛！

作者: 马小帅 时间: 2013-7-28 21:10:44

Isabella3428 发表于 2013-7-26 22:31
下次发点快手菜，懒人菜谱，方便好吃又美味拉

{:8_482:}等着。。。

作者: 家家家 时间: 2013-7-28 21:21:25

lz 好厉害。。。。。真心膜拜

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 22:39:35

dawn_tale 发表于 2013-7-28 14:25
楼主桑嗨小拧嘛！

不是诶，宁波的

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 22:40:16

马小帅发表于 2013-7-28 20:10
等着。。。

嘿嘿

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 22:40:45

0409JYI 发表于 2013-7-28 11:18
90后的这么能干呀。我家的90后什么时候能这么能干，我就乐死了。

当你不再他身边的时候，吃不到美食的时候啦啦

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 22:41:07

sunchen8765 发表于 2013-7-28 12:49
哦哦哦！谢谢辣在youtube看到一个做美食的节目也是用的这个锅觉得特别好用- -哈哈哈去整一个

就满普通的锅，蒸锅

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-28 22:41:29

家家家发表于 2013-7-28 20:21
lz 好厉害。。。。。真心膜拜

你也可以的

作者: 妞妞的泡泡龙 时间: 2013-7-29 17:09:22

太厉害了，啥话也没有了

作者: 爱在NZ 时间: 2013-7-30 16:20:37

做了马来沙叻那汤面，还不错，谢谢推荐

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-30 22:51:45

爱在NZ 发表于 2013-7-30 15:20
做了马来沙叻那汤面，还不错，谢谢推荐

不客气拉。。。好东西都分享～

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-30 22:52:32

爱在NZ 发表于 2013-7-30 15:20
做了马来沙叻那汤面，还不错，谢谢推荐

不客气拉。。。好东西都分享～

作者: smillworld 时间: 2013-7-31 19:44:16

请问油条专用粉是什么啊？？？想做油条吃，但是不知道怎么弄～～呵呵～

作者: Isabella3428 时间: 2013-8-1 19:14:36

smillworld 发表于 2013-7-31 18:44
请问油条专用粉是什么啊？？？想做油条吃，但是不知道怎么弄～～呵呵～

华人超市有卖的，就是这个名字的呢

作者: Isabella3428 时间: 2013-8-17 00:15:28

最新更新首页第一个菜谱“黑椒牛仔骨”希望会喜欢！谁知道哪里有卖金针菇！！！

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