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标题: 鲜肉月饼 [打印本页]

作者: 瑟瑟秋风 时间: 2013-9-19 23:34:46 标题: 鲜肉月饼

本帖最后由瑟瑟秋风于 2013-9-21 13:50 编辑

[attach]565997[/attach] DSC01579_副本.jpg

油皮：中筋面粉270克，糖50克，盐4克，猪油（我用的是植物油）75克，水125克
油酥：低筋面粉250克，植物油125克
密封1小时
油皮20克/个油酥15克/个

猪肉榨菜馅的

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作者: 炫儿妈妈 时间: 2013-9-19 23:37:00

作者: Gloria101 时间: 2013-9-19 23:39:51

做的真好！太厉害了。不知道能否出售哦

作者: offdahook 时间: 2013-9-19 23:49:09

看着真不错，这怎么看都像是什么什么酥之类的吧，这个也叫月饼？

作者: wei998 时间: 2013-9-19 23:51:37

好馋啊。。。。。。。。。。。。。。。

作者: zlm873 时间: 2013-9-20 08:35:26

d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d

作者: DUANYAN 时间: 2013-9-20 17:29:17

offdahook 发表于 2013-9-19 22:49
看着真不错，这怎么看都像是什么什么酥之类的吧，这个也叫月饼？

苏浙沪一带的月饼就是这样的。

作者: athena222 时间: 2013-9-20 18:37:23

酥皮怎么做得？？？求教

作者: linya 时间: 2013-9-20 23:32:51

想看看里面的的馅

作者: STEVFAN 时间: 2013-9-21 15:40:47

想想新西蘭的豬肉臭味被包在面裡。。。。。恐怖。。

作者: LovingJiyeon 时间: 2013-9-21 18:11:52

这难道不是港式派嘛。。。。。
北方人。。。真心没吃过肉月饼。
楼主做的蛮好看的，有点像叉烧酥，哈哈

作者: omamamiya 时间: 2013-9-21 18:55:40

和在店里买的一样的！！！太厉害了！！！

作者: 留下足迹 时间: 2013-9-21 19:35:38

wei998 发表于 2013-9-19 22:51
好馋啊。。。。。。。。。。。。。。。

你。。。你这是。。。看到吃的，不叫上俺。。。一个人闷着。。就像踩着香蕉片。。。。。不上路么

作者: wei998 时间: 2013-9-21 20:01:57

留下足迹发表于 2013-9-21 18:35
你。。。你这是。。。看到吃的，不叫上俺。。。一个人闷着。。就像踩着香蕉片。。。。。不上路么

我想着你反正会做，这种望梅止渴的事情你不会感兴趣的。。。。。。嘿嘿嘿

作者: ray-en27 时间: 2013-9-26 11:59:33

我是怕猪肉骚味没敢做。。

作者: gmail58 时间: 2013-9-26 12:53:28

dddddddddddddddddddd

作者: danxia 时间: 2013-9-26 21:21:59

dddddddddddddddddddddddddddddd

作者: conniehong 时间: 2013-9-27 10:34:24

要焗多少時間?

作者: sunray 时间: 2013-9-27 11:50:37

看上去太诱人了 lz有兴趣做出来卖给我吗？价格绝对不会亏你

作者: susielzh 时间: 2013-9-27 17:05:22

楼主真厉害，我最喜欢吃这类酥的点心，不过这边猪肉味道真的骚，请问楼主怎么解决的呢{:8_496:}

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