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标题: 地皮菜炒鸡蛋 [打印本页]

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 13:06:09 标题: 地皮菜炒鸡蛋

本帖最后由 Myminimuffin 于 2013-9-30 12:06 编辑

地皮菜.jpg

这几天下雨。我去赶鸭子的时候看到地上长了一片绿色的有点象云耳海带之类的东西。我还以为是什么杂草呢，就打算去车库拿WEED KILLER去喷。这时候我妈妈看到了，然后就是一顿严厉的批评教育啊。说这是地皮菜，在中国可是很贵的一种野菜，可有营养啦。我还不相信，觉得这怎么可以吃啊，会不会有毒呢。然后我做了一件很不人道的事，摘了一小碗给我家的鸭子吃了，真是对不起啊鸭子！不过我也是因为我妈妈信誓旦旦的所以我觉得应该没有什么危险。经过两天的仔细观察，我家的鸭子是HAPPY一如往常啊，没有任何的中毒现象。

然后我在网上搜索了一下，哈哈，结果里面的照片是和我家的一模一样的呢！还说的神乎其神啊。我是开心的就好像捡了灵芝哈哈

100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0.2克，碳水化合物51.2克，粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克。铁290毫克，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。地皮菜还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

好了，最后决定做地耳菜炒鸡蛋。用的是家里的走地鸡蛋。哈，好吃着呢。软软绵绵的，就和云耳一样的质感。现在开始我觉得下雨也不是一件坏事了！！

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作者: 假装多好 时间: 2013-9-30 13:10:07

一定很好吃

作者: 哈城客居 时间: 2013-9-30 13:13:16

我在国内的时候也吃过的，不过在这里还没看见过，楼主好好培植哈，：）

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 13:15:26

嗯，味道真的很不错。我本来很喜欢吃木耳海带什么的，这个其实就差不多啦。

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 13:18:37

我在国内的时候也吃过的，不过在这里还没看见过，楼主好好培植哈，：）

这个都是野生的，我从来没培植过呢。就让它自己长就好了。一下雨就又回来了！

作者: Gloria101 时间: 2013-9-30 13:29:48

请教问一问，什么是地皮菜呢？没有炒鸡蛋之前，新鲜的时候长什么样子？可以拍张照片给看看吗？谢谢。

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 13:32:56

请教问一问，什么是地皮菜呢？没有炒鸡蛋之前，新鲜的时候长什么样子？可以拍张照片给看看吗？谢谢。

生的和熟的是一个样的。就是长在有点小石头的地里。一定要下了雨之后才看的到哦。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-9-30 13:33:33

哇，見識了！謝謝！

作者: JJ-Creative 时间: 2013-9-30 13:49:55

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作者: 留下足迹 时间: 2013-9-30 13:53:29

地皮菜是什么？

作者: Sweetland 时间: 2013-9-30 13:57:13

樓主的家物產很豐富, 羨慕啊~~

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 14:10:39

樓主的家物產很豐富, 羨慕啊~~

这是野生的，我没有半点功劳，所以这个CREDIT我是不能CLAIM的

作者: flyaway 时间: 2013-9-30 14:29:28

这就是传说中的地衣？我以前只在书里见到过

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 14:31:34

这就是传说中的地衣？我以前只在书里见到过

是滴。我搜索过了，这个也叫地衣。哈哈，想不到传说竟然发生在我家里来啦

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 14:48:58

应广大群众要求，上图片啦！

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作者: 摩托骡拉 时间: 2013-9-30 15:36:57

我们这叫地软，一般是包包子

作者: gmail58 时间: 2013-9-30 17:53:07

????????????????????

作者: Myminimuffin 时间: 2013-9-30 20:32:33

今晚上又采了一小盘，和秋葵炒着吃，黏黏滑滑的，很不错哦

作者: 中国人民 时间: 2013-10-1 00:58:02

我家前几周是我老公包包子吃了，我第一次见，我老公说国内吃过，确实很美味，主要是特别鲜，我们也吵鸡蛋吃了，不过我觉得包着吃更好吃，准备试试凉拌。

作者: Myminimuffin 时间: 2013-10-1 09:10:32

我不会发面做包子. 要不肯定要试试

作者: bonny-wang 时间: 2013-10-1 11:27:03

楼主能送我点吗？好久没吃了
看到流口水啊

作者: Myminimuffin 时间: 2013-10-1 11:35:35

你要是真喜欢我可以给你捡一点, 但是就怕给了你之后会有很多其他人都要啊. 我不介意做雷锋, 但是这送那送的我还真没有那么多时间呢. 这样吧, 就送你一个人好啦. 你给我留言吧

作者: 一条大菜狗 时间: 2013-10-1 12:58:33

以前在北京就好吃这口啊地皮菜炒鸡蛋。求分享哪里有采啊

作者: Myminimuffin 时间: 2013-10-1 13:11:20

在我家的农场里. 不过我想这东西肯定能在其他地方长的. 你好好留意一下周边比较偏僻的石子路, 或许能找到.

作者: flyaway 时间: 2013-10-1 19:44:35

Myminimuffin 发表于 2013-9-30 20:32
今晚上又采了一小盘，和秋葵炒着吃，黏黏滑滑的，很不错哦

秋葵到底什么味道，怎么吃？

作者: windy531 时间: 2013-10-1 21:10:32

武汉叫地地皮或者地皮菜

作者: Teresa83 时间: 2013-10-3 03:56:45

没吃过，搂主贡献点出来尝尝呗

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