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标题: 简单搜了一堆资料，还是很难确定东北油豆，暂定Mangere Pole Bean吧 [打印本页]

作者: wutongjoe 时间: 2013-11-10 23:45:42 标题: 简单搜了一堆资料，还是很难确定东北油豆，暂定Mangere Pole Bean吧

本帖最后由 wutongjoe 于 2013-11-10 23:56 编辑

这本Sons of the Soil书上讲中国人带来了Mangere Pole Bean……在这边种植历史很长，也许是我想找的东北油豆？也许已经品种退化？谁知道呢！因为自留种很容易退化，所以想着要是有能买到种子就最好了。带着吃货的心，我想知道究竟！

搜了半天，NZ这边好像很多人更推崇Scarlet Runner bean，根据维基百科讲的，scarlet是开红花的品种http://en.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_coccineus。

回到油豆，百度搜到的比较有名的是紫花油豆，属于Phaseolus vulgaris这个品种，可惜是国内培育的品种，没英文名，只查到是普通菜豆属，可菜豆品种太多了，难道……紫花和红花难道有什么关系么？我也只能瞎猜了，咱也不是搞植物研究的，然后去了kings seed 看到分类有runner bean ， Dwarf Beans 等等，一头雾水。shit

回来继续找mangere pole bean线索。在http://www.egmontseeds.co.nz/vegetables/beans-mangere-pole找到mangere pole 的确是Phaseolus vulgaris，可是觉得还不太够，因为仅仅对上了科属，可又形态看上去和我印象里的已经很像了。具体的品种还是实在没法对上号。google上有trademe关于这个品种的出售信息，可惜查不到图片了。https://www.google.co.nz/search? ... =N&biw=1298&bih=683

不知道为什么百度上面关于油豆角http://baike.baidu.com/view/1702114.htm那个第二张图片是扁的豆角。那个不是应该叫花皮豆角么？！

其实花皮也挺好吃……然后在kingsseed找了一下，感觉花皮很像这个里面第三个和最后一个http://www.kingsseeds.co.nz/shop ... s/Runner+Beans.html
结合这篇文章http://blog.wenxuecity.com/myblog/38961/201009/7393.html 最后推荐扁的就买第三个种子好了，也就是Bean Italian Flat Runner

至于油豆的最后确认……是参考了朋友家老人的意见，说是“一看就是油豆，肯定就是这个品种”，但愿他们没错吧，也但愿那本书里描写的中国人是指的俺们东北人，带来的不是普通四季豆，而是油豆……Mangere Pole Bean！

有兴趣的朋友继续研究吧，我先到这里

另附Scarlet Runner bean，看上去豆角皮会很嫩 http://www.yates.co.nz/products/ ... ing-scarlet-runner/

作者: 哈城客居 时间: 2013-11-11 13:41:10

支持一下，挺多人关心油豆角的。。

作者: junason 时间: 2013-11-11 16:24:51

我邻居老头老太每年都种这个scarlet runner bean，好像非常丰产，而且结果时间还长。至于味道咱就不知道了，没有吃过。

作者: viper77 时间: 2013-11-12 13:21:05

飘扬过海的生活真矛盾民以食为天先铺开地再撑起天扎根落脚就开始研究吃了

精神可嘉

还不忘了吃货同袍

作者: xiu1970 时间: 2013-11-12 13:48:12

赞这种专业精神！

作者: zhekou 时间: 2013-11-12 19:58:16

runner bean ， Dwarf Beans的区别就是runner长2米多3米高 dwarf是矮种的家里如果位置不多的话dwarf的比较好一般相同的豆子他们都有分runner和dwarf两种的不过今年kingsseeds的紫豆角只有高的忍不住买来种说实话真是太高了

怎么掐尖儿都没用

准备这茬儿长完了今年就不种第二茬儿了

作者: zhekou 时间: 2013-11-12 20:00:04

viper77 发表于 2013-11-12 13:21
飘扬过海的生活真矛盾民以食为天先铺开地再撑起天扎根落脚就开始研究吃了

精神可嘉还 ...

我在微博和微信上晒图朋友说看出来了你是以瓜果为主哈哈哈哈其实我也有不少花的但是相比瓜果来说我的花花基本都是自生自灭型的

作者: viper77 时间: 2013-11-12 23:23:57

zhekou 发表于 2013-11-12 19:58
runner bean ， Dwarf Beans的区别就是runner长2米多3米高 dwarf是矮种的家里如果位置不多的话dwarf的比较 ...

那你把剩下的种子给我好了哈哈

作者: zhekou 时间: 2013-11-13 11:05:29

viper77 发表于 2013-11-12 23:23
那你把剩下的种子给我好了哈哈

好呀我分了一半给朋友还有半包呢你来拿啊

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