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标题: 蒜香黄油鲜龙虾 夏天的味道 [打印本页]

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作者: 古惑仔    时间: 2014-2-22 23:00:26     标题: 蒜香黄油鲜龙虾 夏天的味道

• 前几天在美食天堂看到了别人放的帖子 （黄油焗龙虾 新年快乐）火了 他的做法看上去很复杂 好像很好吃的样子 对我而言他的做法完完全全把龙虾的鲜味去掉了.所以我决定要自己认认真真的做一次.

• 从这里出海

• 开船大概20分钟

• 然后下船

• 潜水下去

• 捉一把龙虾回来

• 拿回家 先用淡水浸泡5分钟 然后把龙虾直接放进锅里

• 看龙虾的大少 一般1kg左右的龙虾 需要煮10分钟 煮好之后 放一边 等温度下降到65—70的时候把龙虾切开

• 新鲜蒜头 切碎 用一般的油把蒜蓉炒香 之后放进黄油 等黄油融化就好了 不需要再加温 不然就糊了.

• 然后把香蒜黄油凃在龙虾的肉上 我喜欢配白葡萄酒 这样能更加突出龙虾的鲜甜

  
  
  
  

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作者: 雨雪霏霏    时间: 2014-2-22 23:36:31

赞！

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作者: Spring.Miao    时间: 2014-2-22 23:45:58

       我干..

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作者: felicia8585    时间: 2014-2-23 00:11:28

太强了

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作者: kobe375    时间: 2014-2-23 02:14:33

好豪華阿~~~~~

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作者: 古惑仔    时间: 2014-2-23 21:22:40

雨雪霏霏 发表于 2014-2-22 23:36
赞！

超赞的 哈哈

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作者: baby123    时间: 2014-3-11 01:46:35

你这什么时候还去？怎么个报名法呢？

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作者: 古惑仔    时间: 2014-3-11 22:42:28

baby123 发表于 2014-3-11 01:46
你这什么时候还去？怎么个报名法呢？

不在奥克兰的

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作者: MONTBLANC    时间: 2014-5-22 16:24:14

谢谢分享。。。

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