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标题: 級品海參 [打印本页]

作者: versace 时间: 2014-4-14 13:21:21 标题: 級品海參

昨天心血來潮  到東區豆腐店旁邊那家唐人街乾貨買了一些急凍級品海參昨晚睡前把雞跟包魚一起燉上
  想早上給老婆補補  早上滿心期待一開鍋  挖超
我的級品海參  耶  化掉啦  連紮紮都沒有  請問各位大峽  這是正常嗎

作者: kingscat 时间: 2014-4-14 13:25:50

楼主你发型哪里做的呀

作者: NECN8 时间: 2014-4-14 13:31:19

听说海参有用水泥做的，入锅当然化没了

作者: weihaowu 时间: 2014-4-14 13:33:19

好像听传说说过海参遇到油会化掉？

作者: kingscat 时间: 2014-4-14 13:42:14

听说海参和蜗牛是一样的味道。。所以煮着煮着，就变成一滩汁儿了

作者: versace 时间: 2014-4-14 13:42:18

kingscat 发表于 2014-4-14 13:25
楼主你发型哪里做的呀

自己捲的

作者: sunnysun00000 时间: 2014-4-14 13:54:08

海参化成水其实挺正常的。。。因为新鲜海参上岸如果不经过技术处理自己也就化成水了新奇吧~~~ 海参还是唯一个能把内脏全吐出来然后在自己长回去的生物呢好奇怪的物种啊~~~~

反正 anyway吧就是你没发好应该，然后ls哪位说遇油化水是不对的，碰到油的海参是不好发，然后口感也不好

作者: 大蒜头 时间: 2014-4-14 14:44:02

他就算化成水，不是还在你锅里面嘛~ 除非你女人半夜偷偷出来吃掉了

作者: 吃菜的小猪 时间: 2014-4-14 14:53:57

海参遇油会化掉，所以不能长时间跟油一起煮。所以发海参的时候都一定要用无油的容器装。

作者: Fang40 时间: 2014-4-14 16:21:58

LZ，发好的海参，放入去煮沸十分钟左右就可以吃了，煲太久会融化。
当然看泡发的情况，泡发太过.，一遇热都拿不起来

作者: Fang40 时间: 2014-4-14 16:25:38

冰冻的可以爆炒。
如果煲汤，肉烂了但海参璧的筋不会啦

作者: herox5 时间: 2014-4-14 19:08:38

LZ没常识，海参在海底长了超过10年就有几率自己化成水了，拿上岸也会自己化了的，所以明显要洗干净后凉拌吃

作者: weihaowu 时间: 2014-4-14 21:32:23

sunnysun00000 发表于 2014-4-14 13:54
海参化成水其实挺正常的。。。因为新鲜海参上岸如果不经过技术处理自己也就化成水了新奇吧~~~ 海参还是唯一 ...

原来是这样！讨教了

作者: 新人类 时间: 2014-4-14 22:38:35

肯定没戏，海参要晒干之后，才不会融化。不过做法复杂，要不海参干也不会那么贵。

作者: AUGUSTUS 时间: 2014-4-15 08:57:15

anyway, 海參是好東西。

PS：LZ 的髮型，臉型，眼鏡，項鏈和黑 Bra 互相輝映，相得益彰！不得不點個贊！

作者: susie77 时间: 2014-4-15 11:14:27

那那个汤好有营养

作者: jsmith2 时间: 2014-4-15 11:28:08

我每晚都給女人吃海參的

作者: kissmylv 时间: 2014-4-15 16:12:00

海参要最后放...炖太久会变成啥都没有的..正常...炖一下就可以了

作者: versace 时间: 2014-4-16 13:04:07

jsmith2 发表于 2014-4-15 11:28
我每晚都給女人吃海參的

我也是大海參加豆漿粉營養弟

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