番鴨的別名很多,在世界上飼養番鴨最多的法國,人們稱之為蠻鴨;在前蘇聯被稱為麝香鴨,因為公鴨在繁殖季節可散發出濃烈的麝香氣味;在歐洲稱火雞鴨;在日本則叫作臺灣鶩或廣東鶩;番鴨在我國的“小名”就更多了,依形象,人們稱之為瘤頭鴨,因為它的頭部兩側和臉上長有皮瘤;又因它是來自外國,所以又叫洋鴨;福建省稱之為全番、正番或紅鼻番;臺灣稱生番鴨或啞鴨,那是由于它的叫聲嘶啞而得名;在海南省瓊海縣加積鎮的當地人們稱之為加積鴨。此外,還有稱它為疣鼻棲鴨、疣子鴨、無聲天鵝、姜母鴨、紅面鴨等
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