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标题: 阿姨，你能不能有点素质！ [打印本页]

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:23:52 标题: 阿姨，你能不能有点素质！

本帖最后由董董于 2015-1-6 12:33 编辑

今天在香X坊上班的时候遇到了一对带着俩小孩的夫妇。他们进来的时候我正在给一桌客人点单，点完了之后，那对夫妇中的女的就一直在叫：可以点单了，可以点单了。。等我回到柜台的时候，另一桌客人已经在柜台前面等我点单了，然后我准备给他们点单的时候，那女的又在大叫：是我们先来的，给我们先点。。。我就无语了，我又不会分身。。然后给柜台前的客人点完单之后我立刻冲到那对夫妇桌前打算给他们点，那女的完全没有点单的意思，一直在数落我，说：你懂不懂先来后到啊，我们先来的，你怎么可以给他们点，我们来的时候看你在忙，所以我们先坐下了，我也想去柜台点单但是我老公坐在外面挡着我，我没办法出去。。。我就给她解释说，我点完那桌客人了之后，另一桌客人已经站在柜台前面等我了，我不能不管人家啊。。。她说：我又不是不理解你们忙（我咋不觉得你理解我忙呢，坐下没5分钟就在那里唧唧歪歪的叫唤，所有餐馆里的人都在看你，你知道么。。。），但是你也得懂点礼貌啊，我们先来的，你应该给我先点，其他客人没素质，你也不懂服务之道么~~然后在柜台前点单的那桌客人听到就很不开心反问她：谁没素质啊~~那女的的老公站起来冲那桌客人凶，又吼又叫的。。。后来我老板来了，两边劝，还对我说他给那对夫妻点单，我说不用了，我自己点，然后那女的还不依不饶的还在骂我和那桌客人没素质，说：从来没看过这样的餐馆，客人来了不给点单。。。他们站起身准备走，老板没办法，他们走到门口的时候我大声说：谁没素质，你才没素质。。。（太勇敢了我）然后。。。然后。。。然后我被老板说了。。。他怪我非要给他们点单，说我把他们弄得不爽，所以他们才走的。。。可是我真的很委屈，我明明没错啊。。。她骂我的时候，我还耐心的给她解释，也没有摆脸色给他们看，明明是她自己有问题吧，又等不得，又站不得，只会一直大声的骂别人没素质。。。
哎，每次只有有这种事，就算吃亏的是员工，老板也不会挺身而出替我们讨回公道，因为他做的是生意~~哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。

谢谢大家给我的意见，可能我太倔强，当时听不进去，语气很差，但是现在想通了，请大家也理解一下。。昨天的事，的确是我的问题，我在这里和那位阿姨道歉，是我不够专业，而且没有及时给她点单。。。然后又没有安抚好她的情绪，害的她有了一段不愉快的经历，也让老板损失了一桌客人。。。
在此只是希望以后其他人不会重蹈覆辙，尽力给客人们提供好的service，也请大家对服务员多些耐心与尊重。。。谢谢大家！！！

作者: 119900 时间: 2015-1-5 23:33:38

林子大了啥都有。。。
立场不同，角度就不同。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:35:35

119900 发表于 2015-1-5 22:33
林子大了啥都有。。。
立场不同，角度就不同。。。

服务行业好受气。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-5 23:42:13

我觉得应该是先来者先点餐。
LZ正确的做法是跟柜台前的客人说，那对带着小孩的夫妇先来的，请柜台前的客人稍等。

作者: 2795358 时间: 2015-1-5 23:43:56

人家先来的，那真应该先给人家点。你可以让站柜台的客人等，解释给他听。然后去那桌点单。
不过对方处理方式非常不理智。

同情楼主遇到奇葩

作者: shz42 时间: 2015-1-5 23:44:05

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作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:46:09

skywindcn 发表于 2015-1-5 22:42
我觉得应该是先来者先点餐。
LZ正确的做法是跟柜台前的客人说，那对带着小孩的夫妇先来的，请柜台前的客人 ...

但是那桌客人已经走到柜台前等我给他们点单了，出于尊重，我不可能说，你回座位等一下，我一会再给你点。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-5 23:48:05

另外说说在柜台前点餐的客人。
他们去柜台前时，也许不知道有别人比他们先来，还在等着点餐，这个可以谅解。
但那对夫妇说了是他们先来的，LZ听到了，柜台前点餐的客人应该也听到了。除非他们语言不通，否则就应该让LZ先去给那对夫妇点餐，而不是心安理得的插队。

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:48:06

2795358 发表于 2015-1-5 22:43
人家先来的，那真应该先给人家点。你可以让站柜台的客人等，解释给他听。然后去那桌点单。
不过对方处理方 ...

先来的不代表要先点，有些客人需要时间看菜单的啊。。更何况另一个女生走到柜台前来点，我不可能对她说，你后来的，我一会再给你点。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-5 23:50:16

董董发表于 2015-1-5 22:46
但是那桌客人已经走到柜台前等我给他们点单了，出于尊重，我不可能说，你回座位等一下，我一会再给你点。 ...

为什么不能？我举个例子，超市排队结账，有人插队，收款的店员就应该指出，并让插队的人去排队。
如果就这样给插队的人结账了，那确实“尊重”了插队的人，但却没有尊重排队的人，也没有尊重“先来先服务”的这个规矩。

作者: shz42 时间: 2015-1-5 23:50:23

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作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:50:26

shz42 发表于 2015-1-5 22:44
就是在国内生活久了给惯的来消费就以为自己是大爷真以为自己是上帝按照心理学的阶梯框架最底层的衣食住 ...

谢谢你~~因为这件事，我连续被老板说了两次，每次都泪牛满面，但我也不觉得我做错了。。。

作者: shz42 时间: 2015-1-5 23:53:41

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作者: GoToNorthAKL 时间: 2015-1-5 23:54:09

我也很讨厌服务人员不按照顺序服务，估计谁遇到这事都会很生气。

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:57:12

skywindcn 发表于 2015-1-5 22:50
为什么不能？我举个例子，超市排队结账，有人插队，收款的店员就应该指出，并让插队的人去排队。
如果就 ...

这不存在插队的问题，因为那对夫妇也可以走到柜台前点啊，但是他们没有。。。更何况另一桌客人出于好心，看我太忙没时间过去给她们点单，所以走到柜台前叫我给他们点。。而且还无缘无故被那女的骂没素质。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:57:43

shz42 发表于 2015-1-5 22:50
让老板升级硬件一人发一个ipad点菜点好了直接按一个钮前台电脑就收到了order..可是这样的话妹纸你可能就 ...

哈哈，我已经决定辞职了。。。

作者: MISS_PIGGY 时间: 2015-1-5 23:58:47

虽然那对走了的夫妻火气大了点，但我真觉得楼主这事儿处理的欠妥当，其实结局原本可以不这么糟的。

作者: shz42 时间: 2015-1-5 23:59:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 董董 时间: 2015-1-5 23:59:47

GoToNorthAKL 发表于 2015-1-5 22:54
我也很讨厌服务人员不按照顺序服务，估计谁遇到这事都会很生气。

你没做过服务员吧。。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:01:21

shz42 发表于 2015-1-5 22:53
没事的没事的有时候是很难以选择不好权衡利弊至少这两桌客人没有互相吵起来不是吗？
ps:这么晚发帖才 ...

两桌客人吵架了啊，那女的的老公还凶了另一桌客人。。。所以我才很生气的~~

老板根本不会在乎员工开心不开心好吧。。。

作者: shz42 时间: 2015-1-6 00:02:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:02:43

MISS_PIGGY 发表于 2015-1-5 22:58
虽然那对走了的夫妻火气大了点，但我真觉得楼主这事儿处理的欠妥当，其实结局原本可以不这么糟的。 ...

如果你是我，你会让站在柜台前的客人等到你点完那对夫妻再点???

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:03:50

shz42 发表于 2015-1-5 22:59
这个嘛。。先别急最好联系到下一份工作在顺利交接不然找工作的时间可是没有收入哦当然了除非你不差钱 ...

想辞职很久了。。。之前就在和老板吵架。。。我和他脾气都特别倔。。。。。

作者: tomato 时间: 2015-1-6 00:04:17

嘴巴要甜一点，效率就高了。

人家先来的，虽然没准备好，的确是该给他们先点的。那对去柜台点单的人尽管在你面前，你可以婉转的说“不好意思啊，请您稍等两分钟，我把那对排在你们前头的客人点单完，马上就给你们点啊，麻烦你们先喝口茶，谢谢啊”，这么好好说的话，客人会理解的。

再说了，你们老板看你忙不过来已经来帮忙了，你还要拧，这样确实不专业。

忠言逆耳，你消消气。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:05:10

shz42 发表于 2015-1-5 23:02
唉。。过去就过去了明天醒来就是全新的一天。。see bright side

谢谢了~~

早点休息~~

作者: shz42 时间: 2015-1-6 00:05:28

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作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:08:01

shz42 发表于 2015-1-5 23:05
那好吧。。跟老板吵架的时候别当着别的员工面多少给老板留点面子就好。。祝你下一份工作顺利 ...

嗯哪，谢谢啦~~

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 00:08:40

董董发表于 2015-1-5 22:57
这不存在插队的问题，因为那对夫妇也可以走到柜台前点啊，但是他们没有。。。更何况另一桌客人出于好心， ...

不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客人点单。如果多组客人同时明确表示要点单，那么应该先给先进入饭馆的人点单。

我先假设，这对夫妇比在柜台前那组客人先进入这家饭馆。

LZ的描述：“他们进来的时候我正在给一桌客人点单，点完了之后，那对夫妇中的女的就一直在叫：可以点单了，可以点单了。。等我回到柜台的时候，另一桌客人已经在柜台前面等我点单了，然后我准备给他们点单的时候，那女的又在大叫：是我们先来的，给我们先点。。。”

我的理解是，那对夫妇在LZ给第一桌客人点完单后，就明确表示他们要点单了。这时候，除非柜台前的客人明显比这对夫妇更早提出要点单，否则视为这两组客人同时要求点单，那么就应该先给先进入餐馆的客人点单。

另外，在服务员来桌边点单的饭馆里，一般都是顾客坐在桌边，等服务员忙完当前客人后，表示出点单意图，然后服务员根据先来后到原则来提供服务。

从我的视角来看这件事，去柜台旁边的客人，应该是感觉人多，着急点单，所以以去柜台旁边的方式来变相插队。事实证明，他们也确实成功的以这种方式，提前点了单。

虽然不排除这组客人是好心的可能，但我更觉得是LZ出于个人的立场，刻意美化了这组客人。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:09:27

tomato 发表于 2015-1-5 23:04
嘴巴要甜一点，效率就高了。

人家先来的，虽然没准备好，的确是该给他们先点的。那对去柜台点单的人尽管在 ...

我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:11:47

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:08
不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客 ...

我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:12:46

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:08
不讨论这对夫妇的素质，只说应该先给谁点单这件事。我认为，哪组客人先明确表示要点单，就应该先给哪组客 ...

后来两桌吵架的时候，另一桌客人解释了说她每次来的时候都是直接在前台点单的，从来没遇到过这种事。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 00:20:45

董董发表于 2015-1-5 23:11
我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。 ...

无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆工作，不是麦当劳、KFC或者有吧台的酒吧，那么多数人遵循的规则就是坐在桌子旁边，提出点单的要求，等服务员来根据先来后到的原则提供点单服务。

在我看来，去柜台点餐的那组客人，有很大的可能是因为餐馆人多，着急不愿意等，而以“我来到柜台边了，你不好意思不先给我服务”的方式来插队。在被别人指出其插队行为后，依旧心安理得。

而LZ由于那对夫妇提意见的方式有问题，又被老板骂，受了内伤，所以也无视规则了。

让我们从那对夫妇的角度来看这件事情。他们老老实实坐在桌子边等服务员来点单，结果看到后来的人跑到柜台边去插队，当然会不爽。是我，我也不爽。

作者: tomato 时间: 2015-1-6 00:21:17

去的很多餐馆都是在座位上等服务员来点单的啊，直接去柜台的确实有插队的倾向。

楼主光换工作是没用的，首先要注意自己的脾气不要太主观，虚心听听别人的看法。不然以后碰见的老板都不合你意。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 00:28:22

董董发表于 2015-1-5 23:12
后来两桌吵架的时候，另一桌客人解释了说她每次来的时候都是直接在前台点单的，从来没遇到过这种事。。。 ...

在这种非麦当劳、KFC、酒吧的华人餐馆，专门跑去柜台前点单，目的是什么呢？在我看来，以及基于目前的回复来看，大多数人会认为这种行为“有插队倾向”。

如果LZ表示怀疑，可以想一下自己去餐馆吃饭，老老实实坐在桌边等服务员来点单，结果有后来的客人无视你在等待，直接跑到前台去要求服务员先给他们点，这是什么行为呢？

至于柜台点单的客人，其所谓的“每次来的时候都是直接在前台点单”，我个人认为是狡辩的可能性更大。

LZ应该等心平气和之后，在忽略两组客人对LZ的态度的前提下，再重新考虑一下整个事情。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:31:54

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:20
无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆 ...

老老实实？？？OMG 你确定那算是老老实实？？？他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单了。。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:32:35

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:20
无视多数人遵循的规则，仅以自己的好恶来决定先给谁服务，这样的服务员是不合格的。

假设LZ是在华人餐馆 ...

你不爽了之后，也会和她一样，大喊其他人都没素质???

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:36:33

tomato 发表于 2015-1-5 23:21
去的很多餐馆都是在座位上等服务员来点单的啊，直接去柜台的确实有插队的倾向。

楼主光换工作是没用的，首 ...

我也在洋人餐馆打工啊，服务客人的时候，我被俄罗斯人投诉了，我们经理还安慰我说，没事的，不要放在心里神马的。。。主要是，我接受不了那女的骂其他客人没素质，仅仅是因为我先给那桌客人点了单。。。而且我后来有和她解释啊，点完柜台前的那桌，我立刻冲过去给她点，她就一直坐在那里骂我。。。我都没有摆臭脸色给她看。。我是想好好服务她的啊。。。

作者: 一曰方茗 时间: 2015-1-6 00:38:19

董董发表于 2015-1-6 00:11
我一直觉得看到我忙，愿意走过来点单的客人是比较尊重我的，所以我不会让他们等我。。。 ...

大部分餐馆都是坐好了点菜的吧除了少数快餐类或打包的如果一部分客人坐下了再点另一部分走到柜台点这样不会乱套吗

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 00:39:34

董董发表于 2015-1-5 23:31
老老实实？？？OMG 你确定那算是老老实实？？？他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单 ...

我所谓的“老老实实”，是指这对夫妇老老实实的遵循了在这种餐馆点单的规则。相对于去柜台前点单、嫌疑变相插队的那组客人来说，这对夫妇就是老老实实的等着点单。

LZ的描述：“ 他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了，可以点单了”。

我现在更加确定，相对于去柜台前点单的客人，这对夫妇不但是先进入的饭馆，而且是明确先提出了点单的要求。

在这种前提下，LZ居然无视先来先服务的普遍规则，仅以自己的好恶为理由就先给去柜台边插队的客人点单了。LZ不但做错了事，而且还不愿意承认。

看看其他网友怎么看这个问题吧。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 00:45:54

董董发表于 2015-1-5 23:32
你不爽了之后，也会和她一样，大喊其他人都没素质???

我不会大声喊。如果当时心情普通或比较好，我就会算了。

如果当时心情不好，我可能会在点单时问问服务员为何不遵循先来先服务的规则。如果服务员态度普通或比较好，我也就算了。如果服务员态度恶劣，我会找当班经理或者饭馆的老板反应问题。

另外，我认为一个合格的服务员，面临先给谁点单这个问题时，不应该掺杂个人的好恶。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:47:19

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:28
在这种非麦当劳、KFC、酒吧的华人餐馆，专门跑去柜台前点单，目的是什么呢？在我看来，以及基于目前的回 ...

像香X坊这种小店，前台一个服务员，如果一下子来了三桌，根本没办法面面俱到的服务的妥妥的。。。女客人说理解我忙，她可以来前台跟我点，而不用坐在座位那里一直叫，我冲过去给她点的时候，她没必要一直论谁有素质的说，她可以和我说她想吃什么而不去责备其他客人。。。我该解释的也解释了，她一直揪着这件事不放，耽误的是她的用餐时间，我只是觉得这件事完全不能怪在柜台前点单的客人，因为他们根本不知道有哪桌客人没点单，在等着我去给他们点。。。

作者: MISS_PIGGY 时间: 2015-1-6 00:48:03

董董发表于 2015-1-6 00:02
如果你是我，你会让站在柜台前的客人等到你点完那对夫妻再点???

是的，我会告诉他，不好意思啊，另一桌先来的，我需要过去点菜先。你们先回座位休息一下，我很快过来。
这不是大事儿，站在柜台的客人也会理解先来后到的。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 00:48:31

虽然这客人素质不太高，但很明显楼主的服务问题太大了，更可怕的是到现在还没意识到自己的问题。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:49:31

一曰方茗发表于 2015-1-5 23:38
大部分餐馆都是坐好了点菜的吧除了少数快餐类或打包的如果一部分客人坐下了再点另一部分走到柜台点这 ...

不会啊。。。因为有些客人会主动走到柜台前点菜，其他客人也会说一句可以点了，或是举手示意。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:54:16

skywindcn 发表于 2015-1-5 23:45
我不会大声喊。如果当时心情普通或比较好，我就会算了。

如果当时心情不好，我可能会在点单时问问服务员 ...

就因为我不够好，我已经被老板骂了啊，就因为我不合格，所以我决定辞职，不会继续在中国餐馆打工。。为什么大部分人都有耐心等我service他们。。。为什么她不能。。。我很费解。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:55:51

MISS_PIGGY 发表于 2015-1-5 23:48
是的，我会告诉他，不好意思啊，另一桌先来的，我需要过去点菜先。你们先回座位休息一下，我很快过来。
...

那恭喜你，你通过了测试，可以来香X坊打工了~~

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:56:21

匿名者发表于 2015-1-5 23:48
虽然这客人素质不太高，但很明显楼主的服务问题太大了，更可怕的是到现在还没意识到自己的问题。 ...

对不起，我完全没觉得自己有啥问题。。。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 00:56:31

看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服务员，我还见过有人从上茶开始就在批评了，可是下次还照样回来。心里真的想说“TMD，快点吃完滚回去下次别来。” 唉吃得这么难受怎么还要回来呢。。。

所以有时候做人圆滑点，顾客是上帝嘛。下了班上来吐吐槽，明天继续哈哈

作者: eason？ 时间: 2015-1-6 00:57:00

奇葩女的听你这么一说我好像似曾相识他们带的小孩是俩个twin girls吗？还有别在华人餐馆打工没前途收气中国人就那个德行我就不信那个sb女也敢这么和她洋大人爹这么说话估计马上变成狗！跪舔！

作者: 董董 时间: 2015-1-6 00:59:21

匿名者发表于 2015-1-5 23:56
看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服 ...

哈哈。。。做了5年服务员。。。。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:00:08

董董发表于 2015-1-6 00:54
就因为我不够好，我已经被老板骂了啊，就因为我不合格，所以我决定辞职，不会继续在中国餐馆打工。。为什 ...

做久了customer service就觉得小巫见大巫了。。。

别说中国人素质差。。碰到奇葩洋人不要脸的多的是。。╮(╯▽╰)╭

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:00:12

匿名者发表于 2015-1-5 23:56
看来LZ要做服务员还欠点火侯啊，做久了什么奇葩都能遇见，难道每一次都要得罪客人吗？
我平时也有去打PT服 ...

你为啥要匿名。。。难道怕得罪我~~

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:01:47

eason？发表于 2015-1-5 23:57
奇葩女的听你这么一说我好像似曾相识他们带的小孩是俩个twin girls吗？还有别在华人餐馆打工没前途 ...

没太注意小孩，她也就进来骂我了几句就走了。。。就那么几分钟的事。。。主要是老板也在说我，我很委屈啊。。听朋友说，他在店里打工的时候，顾客给他气受，老板都会出来帮他说话。。。哎。。。再看看我的老板。。。。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 01:01:58

董董发表于 2015-1-6 00:00
你为啥要匿名。。。难道怕得罪我~~

怕得罪其他的 :D FML~

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:04:33

lychee 发表于 2015-1-6 00:00
做久了customer service就觉得小巫见大巫了。。。

别说中国人素质差。。碰到奇葩洋人不要脸的多的是。。 ...

有些印度人也那样，上菜前已经给他们解释好了食材神马的，说了可以吃，端上去又说要换。。。恶心死了。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:05:24

匿名者发表于 2015-1-6 00:01
怕得罪其他的 :D FML~

哈哈哈，你的真身被我发现了~~~

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 01:09:10

一家站在柜台前点单是对你尊重?另一家不到一分钟大声喊可以点单了就惹你不爽了。对于谁先谁后。你自己心里是清楚的。因为你的喜好,就要打破规则。还理直气壮你没问题。整件事就是因你处理不当引发的。好好反思自己先吧。

作者: hitye 时间: 2015-1-6 01:09:54

我也觉得LZ没什么错，但是什么行业都有优中差，我觉得LZ离优可能还有些距离，可以再提高，把这样的事处理的更好，你努力应该可以做到的。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:12:19

匿名者发表于 2015-1-6 00:09
一家站在柜台前点单是对你尊重?另一家不到一分钟大声喊可以点单了就惹你不爽了。对于谁先谁后。你自己心里 ...

中国餐馆有什么规矩？？最低工资都没有你和我谈规矩？？笑话。。。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:13:02

董董发表于 2015-1-6 01:04
有些印度人也那样，上菜前已经给他们解释好了食材神马的，说了可以吃，端上去又说要换。。。恶心死了。。 ...

艾玛。。你一说我想起来曾经在饭店做了半年。。
碰到三个阿三来吃。。又不要这又多加那的。。叽歪的要死。。
结果要付钱了三个人平分19块一人。。居然不想给我钱。。说怎么这么贵吖。。姐拿了计算器算给他们。。还特么耍赖。。来了句都没吃什么这么贵。。
我就火了。。我说你们干嘛不去隔壁日本餐厅吃。。50半饱都不包。。尼玛的阿三又给我来了句人家那是restarant.你这又不是。。
尼玛火上浇油吖。。我就飚了.. which part of u thinks this is not a restarant? 菜单甩给他顶上加大加粗的饭店名XX restarant。。尼玛的就没气了。。我直接说你拖着不付钱我也不会给discount浪费大家时间而已。。磨磨唧唧的把钱付了。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:13:10

hitye 发表于 2015-1-6 00:09
我也觉得LZ没什么错，但是什么行业都有优中差，我觉得LZ离优可能还有些距离，可以再提高，把这样的事处理的 ...

恩恩，不过我的目标可不是在中国餐馆啊~~不过还是谢谢你了~~

作者: hitye 时间: 2015-1-6 01:15:17

董董发表于 2015-1-6 01:13
恩恩，不过我的目标可不是在中国餐馆啊~~不过还是谢谢你了~~

我说的是行业，祝你越做越好

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:15:41

董董发表于 2015-1-5 23:47
像香X坊这种小店，前台一个服务员，如果一下子来了三桌，根本没办法面面俱到的服务的妥妥的。。。女客人 ...

既然香X坊是个小店，那么按照LZ的描述：“他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了”，我不认为去前台点单的客人“根本不知道有哪桌客人没点单”，除非语言不通。不过恐怕不是，不然也吵不起来。在我看来，他们应该清楚有一桌客人“比他们来得早、比他们先提出了点单要求”。

只有两种情况LZ可以先服务去前台点餐的客人，（1）他们比那对夫妇来的早或同时来的，并且更早或同时提出了点单的要求，（2）他们虽然来得晚，但先提出了点单的要求。

然而根据LZ的描述，我认为是那对夫妇来得更早，而且是那对夫妇先提出了点单的要求。

PS，我个人非常反感那种在用餐高峰期，无视还有其他先来的、正在桌子边等着服务员来点单的客人，自己跑去柜台前插队的人。我不确定LZ的故事中去前台点单的客人是不是这种人。但根据LZ的描述，我认为他们是这种人，而且还是那种明知道错了还狡辩的人。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:15:43

董董发表于 2015-1-6 01:12
中国餐馆有什么规矩？？最低工资都没有你和我谈规矩？？笑话。。。

美女。。工资是工资。。工作是工作。。
你要是不爽工资可以不做。。不过要是拿工资做借口不好好对待工作的话就是不对啦吖。。

俺一向对自己的工作充满热情。。当年在饭店的时候12个小时才75块。。俺也一样认真对待滴。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:16:36

lychee 发表于 2015-1-6 00:13
艾玛。。你一说我想起来曾经在饭店做了半年。。
碰到三个阿三来吃。。又不要这又多加那的。。叽歪的要死 ...

我靠，阿三胆子好大~~我遇到过一个洋人老头吃了面没给钱，我拉着他不给他走，报了警没用，最后隔壁印度家具老板说帮他付，那我怎么好意思拿，哈哈，直接让老头走了。。。奇葩真多啊~~我看了别人给我的回复，我觉得我也是个奇葩了

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:16:53

本帖最后由 skywindcn 于 2015-1-6 00:27 编辑

董董发表于 2015-1-5 23:54
就因为我不够好，我已经被老板骂了啊，就因为我不合格，所以我决定辞职，不会继续在中国餐馆打工。。为什 ...

首先，大部分人愿意容忍LZ以自己的好恶而非先来先服务的规则来决定点餐的顺序，并不能说明LZ的这种行为是正确的，只能说明大部分人不愿和LZ一般见识；

其次，在LZ所描述的这个事情中，我认为恰恰是那组不遵守规则、跑到柜台前嫌疑插队的客人，没有做到耐心的等待服务员的service。而那对夫妇虽然不够耐心，但确实是遵守规则的等待了，结果换来的却是被别人插队。

虽然那对夫妇所采取的方式不好，但他们有足够的权利提出异议。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 01:16:58

董董发表于 2015-1-6 00:12
中国餐馆有什么规矩？？最低工资都没有你和我谈规矩？？笑话。。。

呵呵，看你对网友的回复，也能猜出你的服务水平了，祝你好运。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:17:47

hitye 发表于 2015-1-6 00:15
我说的是行业，祝你越做越好

谢谢你大好人。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:18:13

匿名者发表于 2015-1-6 00:16
呵呵，看你对网友的回复，也能猜出你的服务水平了，祝你好运。

恩，千万别来找我服务你。。。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 01:18:36

啊哦,原来是工资惹得货。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:20:33

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:15
既然香X坊是个小店，那么按照LZ的描述：“他们坐下不到一分钟，女的已经大叫可以点单了”，我不认为去前 ...

女客人如果觉得等久了也可以走到柜台前点。。。。

作者: 匿名 时间: 2015-1-6 01:22:02

董董发表于 2015-1-6 00:20
女客人如果觉得等久了也可以走到柜台前点。。。。

你的认知就是谁到柜台点菜谁优先？

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:22:13

lychee 发表于 2015-1-6 00:15
美女。。工资是工资。。工作是工作。。
你要是不爽工资可以不做。。不过要是拿工资做借口不好好对待工作 ...

= =。。我有尽我的职责，但是我觉得中国餐馆没规则。。。我没有不认真，不然也不会做了2年半了啊

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:24:13

董董发表于 2015-1-6 01:22
= =。。我有尽我的职责，但是我觉得中国餐馆没规则。。。我没有不认真，不然也不会做了2年半了啊 ...

我木有说你不认真嘛。。
但是你用工资做借口对你的立场不利吖。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:24:41

董董发表于 2015-1-6 00:20
女客人如果觉得等久了也可以走到柜台前点。。。。

再一次，我个人非常反感那种在用餐高峰期，无视还有其他先来的、正在桌子边等着服务员来点单的客人，自己跑去柜台前插队的人。

道理讲得差不多了，也有些困差不多可以去睡了，LZ继续寻求安慰吧。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:26:09

lychee 发表于 2015-1-6 00:24
我木有说你不认真嘛。。
但是你用工资做借口对你的立场不利吖。。。

我也就是发个帖抒发一下负面情绪，然后被大家各种喷，意识到自己做错了。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:26:44

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:24
再一次，我个人非常反感那种在用餐高峰期，无视还有其他先来的、正在桌子边等着服务员来点单的客人，自己 ...

你知道我在你这儿得不到安慰还一个劲儿回我贴，有劲么。。。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:26:49

董董发表于 2015-1-6 01:22
= =。。我有尽我的职责，但是我觉得中国餐馆没规则。。。我没有不认真，不然也不会做了2年半了啊 ...

中国餐馆有个毛规则。。基本法律都不知道。。
俺当年试工的时候说自己在洋人公司做过。。
老板还问我洋人公司试工有工资嘛?
不过就事论事最好。。你一连上工资立刻就给大家一种你这种态度是因为工资的原因。。慢慢就歪楼了。。对你辩论不利吖

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:27:56

匿名者发表于 2015-1-6 00:22
你的认知就是谁到柜台点菜谁优先？

算是一种优先。。。怎么了，如果你愿意安安稳稳在你凳子上坐着，就别唧唧歪歪叫着点单啊。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:28:03

董董发表于 2015-1-6 00:26
你知道我在你这儿得不到安慰还一个劲儿回我贴，有劲么。。。

忠言逆耳利于行啊，同学

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:30:19

lychee 发表于 2015-1-6 00:26
中国餐馆有个毛规则。。基本法律都不知道。。
俺当年试工的时候说自己在洋人公司做过。。
老板还问我洋人 ...

不想辩论，口才不行，我也就是觉得女客人嘴巴上说体谅我，但是她根本没体谅，一个劲儿的骂我。我发帖子是因为被老板骂的委屈，不开心，被客人欺负，所以才发的，可惜大家看到的都是我没有遵守先到先得的规则而在责备我。。。哈哈。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:31:03

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:28
忠言逆耳利于行啊，同学

大哥，我要是知书达理型还在这边和你扯淡??

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:31:23

本帖最后由 skywindcn 于 2015-1-6 00:33 编辑

lychee 发表于 2015-1-6 00:26
中国餐馆有个毛规则。。基本法律都不知道。。
俺当年试工的时候说自己在洋人公司做过。。
老板还问我洋人 ...

虽说很多中国餐馆在经营上确实没有规矩，不过去中国餐馆用餐还是有些规矩的，先来先服务很基本了。也不光是中国餐馆，洋人餐馆也一样，只要不是全自助、半自助型的，我觉得点单的规矩都差不多。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:34:01

skywindcn 发表于 2015-1-6 01:31
很多中国餐馆在经营上确实没有规矩，不过去中国餐馆用餐还是有些规矩的吧，先来先服务很基本了。 ...

呃。。这个不怎么去吃很少有这种情况。。谁对谁错我就不瞎评了。。

不过我现在的店里有时候人多有人排队排的位置不对也会被冷落会对我们发脾气。。
这种事双方都有错。。陪个笑就好。。

作者: 尘埃 时间: 2015-1-6 01:34:04

淡定吧...........................

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:38:02

董董发表于 2015-1-6 01:30
不想辩论，口才不行，我也就是觉得女客人嘴巴上说体谅我，但是她根本没体谅，一个劲儿的骂我。 ...

艾玛。。美女人家的客气话被你认真了。。。
这种事过了就好。。反正你火也对她撒了。。别指望他们是真的体谅。。不过双方给个台阶下而已。。

这种能大喊大叫的人也别指望太多。。你说狗咬你一口你还能咬回去不成?
俺妈从小就教育我不能跟猪打架。。打赢了也没什么光彩。。打不赢还把你拉到猪那个层次去了。。。╮(╯▽╰)╭

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:38:52

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:31
虽说很多中国餐馆在经营上确实没有规矩，不过去中国餐馆用餐还是有些规矩的，先来先服务很基本了。也不光 ...

洋人餐厅是谁点好了谁先点，不是谁先到了谁先点。。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:39:31

lychee 发表于 2015-1-6 00:34
呃。。这个不怎么去吃很少有这种情况。。谁对谁错我就不瞎评了。。

不过我现在的店里有时候人多有人排队 ...

你的笑容美不美~~~

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:40:00

尘埃发表于 2015-1-6 00:34
淡定吧...........................

淡定了。。。我是那种知错也不承认的那种人。。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:41:41

lychee 发表于 2015-1-6 00:38
艾玛。。美女人家的客气话被你认真了。。。
这种事过了就好。。反正你火也对她撒了。。别指望他们是真的 ...

恩恩教育的对~~只有你的话我听的进去~~之前几个责备我的，我都和他们较真。。。啊哈哈哈

作者: 尘埃 时间: 2015-1-6 01:42:23

董董发表于 2015-1-6 01:40
淡定了。。。我是那种知错也不承认的那种人。。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 ...

我要没记错，你就是天平，天平都这样，嘴硬~~~哈哈哈哈

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:43:54

董董发表于 2015-1-6 01:39
你的笑容美不美~~~

绝对美吖。。。吓的他们火气都不敢发了。。。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:44:01

董董发表于 2015-1-6 00:31
大哥，我要是知书达理型还在这边和你扯淡??

【词目】知书达礼
【释义】有知识，通事理。指人有文化教养。

在我看来，知书达利的人，往往也更有素质，或者表现的更有素质。

LZ寻求够安慰后，还是多想想以后遇到类似的事情怎么处理更好吧。

我给LZ的建议是，（1）如果意识到了来柜台点餐的人事实上插队了，无论其是有意还是无意，都跟其说明情况，让其稍等；（2）如果当时由于太忙没意识到，已经开始给插队的人点餐了，那么在给那对夫妇点餐并受到指责时，坦率承认自己没有意识到是谁先要求点单的，在服务上出现了问题，寻求他们的谅解；（3）在对方不谅解的情况下，寻求上级，也就是经理或老板的帮助，告知上级自己在服务上出现了问题，已经跟客人道歉，但客人依旧不依不饶，请上级帮你处理。

最差的解决方式，就是在老板都主动要帮你解决问题的时候，还拧着非要跟那对夫妇对着干。

作者: skywindcn 时间: 2015-1-6 01:46:20

董董发表于 2015-1-6 00:38
洋人餐厅是谁点好了谁先点，不是谁先到了谁先点。。。。

唉，我打了半天字，感觉LZ都没有仔细看啊~

睡去了睡去了，LZ继续~

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:47:56

董董发表于 2015-1-6 01:41
恩恩教育的对~~只有你的话我听的进去~~之前几个责备我的，我都和他们较真。。。啊哈哈哈 ...

美女俺也做customer service嘛。。。

以前火气也大。。后来觉得没必要。。气的都是自己。。让他们爱咋咋地吧。。
以前我舅跟我说你嘴甜点对你没坏处的。。。
那时候年少轻狂觉得他扯淡。。顽固的要死。。
现在觉得嘴甜点干什么都容易。。。

尤其是我发现洋人都是光打雷不下雨的时候。。那嘴甜的要死。。干活就没影了。。
觉得我舅说的真是箴言。。。

作者: lychee 时间: 2015-1-6 01:50:10

skywindcn 发表于 2015-1-6 01:44
【词目】知书达礼
【释义】有知识，通事理。指人有文化教养。

+1
比较专业。。。

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:52:18

lychee 发表于 2015-1-6 00:43
绝对美吖。。。吓的他们火气都不敢发了。。。

求私聊。。哈哈哈哈~~

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:52:50

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:46
唉，我打了半天字，感觉LZ都没有仔细看啊~

睡去了睡去了，LZ继续~

晚安。。。浪费你得心血了。。。

作者: 夜会美 时间: 2015-1-6 01:53:32

lychee 发表于 2015-1-6 01:50
+1
比较专业。。。

荔枝姐这么晚了还不睡哈?

作者: 董董 时间: 2015-1-6 01:54:01

skywindcn 发表于 2015-1-6 00:44
【词目】知书达礼
【释义】有知识，通事理。指人有文化教养。

我的错。。。改。。。

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