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标题: 今天做了牛奶花生馅南瓜椰子碎糯米糍 [打印本页]

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-1-27 16:22:04 标题: 今天做了牛奶花生馅南瓜椰子碎糯米糍

本帖最后由小甜甜1234 于 2015-1-27 16:33 编辑

厨房是女人的天堂，
所以千万不要剥夺女人的进厨房的权利，
今天心情不错就做个糯米糍给家人们吃吧，

我用了原始的方法：用压面条的那条木棍把熟花生给压碎，
（快速的方法：用研磨机把花生打碎）
然后加上鲜奶把花生调和成馅

南瓜先切片蒸熟，用勺子压碎，
然后加上糯米粉、糖调好面团，
一般我一次做一包450G的糯米粉，
四个人吃不少也不会吃腻，

用汤圆大小的粉团，加上调好的花生馅

再揉成汤圆状，
放在涂好油的碟子上，
这样熟了不会粘碟子

一包糯米粉一般可以做成三碟，
放一个三层的蒸锅里刚刚好

蒸个15分钟，
一打开香喷喷的、味道很天然，
成色又漂亮，
这感觉太好了

趁热滚上椰子碎

自已做的总比外面买的健康、好吃

冷却后用保鲜膜给封一下，
肚子饿了偶尔吃一个，
简直太妙了！！！

今天第一次做，做得也很不错，
所以介绍这个简单好吃的甜品给大家

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作者: 舞动的中国 时间: 2015-1-27 16:30:38

哇塞，大赞，好想吃啊

作者: 我爱我家 时间: 2015-1-27 16:32:52

很漂亮，我也试试做一下。

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-1-27 16:34:43

我爱我家发表于 2015-1-27 16:32
很漂亮，我也试试做一下。

可以尝试着做，做这个几乎零失败

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-1-27 16:35:49

舞动的中国发表于 2015-1-27 16:30
哇塞，大赞，好想吃啊

谢谢，这个很简单易做

作者: tabosc27 时间: 2015-1-28 11:55:01

Yummy!Yummy!

作者: flowerinlost 时间: 2015-1-29 15:05:06

太有才了关键一看就是贤惠爱做饭的人热爱生活！

作者: 守凤 时间: 2015-1-29 17:28:23

最喜欢糯米做的东西，哪天试一试！！lz做的真棒！！

作者: 彩色人生 时间: 2015-2-4 14:06:35

请问：那椰子碎哪里可以买得到啊？谢谢！

作者: loyjvy 时间: 2015-2-4 14:27:46

彩色人生发表于 2015-2-4 14:06
请问：那椰子碎哪里可以买得到啊？谢谢！

我看椰子碎在各大洋人超市的烹饪材料区都有的卖我在pak n save 看到有

lz这个创意好啊！！我也试一下~~谢谢~~

作者: student1234 时间: 2015-2-4 14:56:55

不用南瓜，可以用别的吗？

作者: Myminimuffin 时间: 2015-2-4 15:22:18

看着就好吃！

作者: tomato 时间: 2015-2-4 15:44:16

好吃啊，改天也做个吃吃。

作者: 微笑的天使 时间: 2015-2-4 17:01:22

就喜欢这种有简单有好吃的食物，谢谢

作者: dolice218 时间: 2015-2-4 18:29:10

好厉害，不过我尝试着做南瓜甜点都失败的，为什么我蒸出来的南瓜那么多水？放好多糯米粉都不行

作者: yapinghouse1 时间: 2015-2-4 20:07:50

真心喜歡！！！

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-4 21:04:12

loyjvy 发表于 2015-2-4 14:27
我看椰子碎在各大洋人超市的烹饪材料区都有的卖我在pak n save 看到有

lz这个创意好啊！！我也试一下~~ ...

对，洋人超市都有，挑最小粒蓝色包装的那种挺好的

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-4 21:09:32

dolice218 发表于 2015-2-4 18:29
好厉害，不过我尝试着做南瓜甜点都失败的，为什么我蒸出来的南瓜那么多水？放好多糯米粉都不行 ...

可以切薄一点再蒸，蒸的时间短就不会那么多水了

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-4 21:11:09

谢谢大家的赞赏

作者: waynegao 时间: 2015-2-4 22:06:08

一地口水，看上去就好吃，诱惑人哦。

作者: Teri 时间: 2015-2-4 23:08:51

樓主很厲害哦
請你多多跟我們分享哦

作者: enen1108 时间: 2015-2-5 08:55:03

花生碎是生的花生还是炒熟的？

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-5 14:35:05

enen1108 发表于 2015-2-5 08:55
花生碎是生的花生还是炒熟的？

洋人超市里有那种包装的原味熟花生粒，C字头的超市就有，自己再弄碎就可以了

作者: paul123 时间: 2015-2-5 16:46:05

花生酱可能更好，绵绵的。

作者: heaven 时间: 2015-2-5 17:39:53

能告诉每样的分量吗

作者: meiyi 时间: 2015-2-5 21:09:08

好吃啊,谢谢！！！

作者: tianya 时间: 2015-2-5 21:23:33

楼主，下次什么时候做，能打包吗

作者: 人生如梦-颜 时间: 2015-2-6 00:46:44

明天试试，好喜欢吃糯米的

作者: babyformula 时间: 2015-2-6 01:10:20

我饿啊。。。。。

作者: 恶魔幻变的天使 时间: 2015-2-6 13:12:35

哇塞，大赞，.....................

作者: 唯爱 时间: 2015-2-8 00:08:06

LZ 想问糯米粉450g 配多少糖呢？多少南瓜呢？还有花生陷多少花生多少鲜奶呢？

作者: 纳兰容容 时间: 2015-2-8 13:17:09

为什么我做出来的南瓜球的颜色没有LZ的那么橘呢！！我的南瓜球的颜色是淡淡的橘色。。

作者: gmail58 时间: 2015-2-9 12:31:57

dddddddddddddddddddddddd

作者: qi764795557 时间: 2015-2-10 13:55:54

赞一个kkkkkkkkkkkkkk

作者: zxcpoi 时间: 2015-2-10 19:34:09

看上去不错，还可以换红豆馅～～

作者: lilyzhang 时间: 2015-2-10 22:50:43

看着就好吃啊，请问楼主在哪里买的糯米粉？

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-25 14:58:36

唯爱发表于 2015-2-8 00:08
LZ 想问糯米粉450g 配多少糖呢？多少南瓜呢？还有花生陷多少花生多少鲜奶呢？ ...

我们不太爱吃太甜，而且家里有老人家，所以一般一次下一块蔗糖（片糖），这样只有淡淡的甜味，至于南瓜，我这次用的是在太平买的一个巴掌大的小南瓜，用大南瓜也可以的500G左右吧，花生馅我是用大半包这样子，牛奶慢慢地加进去，感觉调成馅状就可以了，很容易的

作者: 小甜甜1234 时间: 2015-2-25 15:07:56

heaven 发表于 2015-2-5 17:39
能告诉每样的分量吗

糯米粉1包，糖一片（可能按个人口味增减），花生大半包（可能按个人口味增减），牛奶按花生的份量调成馅状，南瓜500G左右，很好做的

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