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标题: ^^Panmure旺德福徽菜馆^^ [打印本页]

作者: hali 时间: 2015-2-12 19:09:29 标题: ^^Panmure旺德福徽菜馆^^

没错，我是这家店的托 :D

整体感觉和环境
店名的旺德福，我想是因为武林外传看多了店家就据为己有吧。

店招实在不算醒目，所处位置又相对隐蔽，据大家反映走过路过必定错过的几率很大。可能跟Queens Road本身人气冷清，再加上处于路的中后段，所以当晚的客人实在少得有点惨不人睹。

店内浓浓江南风，包括格局布置，餐具以及菜单都能感觉出来店家的用心，而老板娘事无巨细的服务则更显诚意（只要对比过周边甚至奥克兰的中餐馆就明白了）。

服务和食物
上面提到服务，点菜时老板娘的良心推荐即可见一斑，让我们原本毫无头绪的下单三两下被她“一一否决”——先是询问然后介绍，此时我们胃口大开了。

由于我们是第一批客人，所以不到一会功夫，几道菜已经陆续上桌。

第一道：干锅手撕包菜。菜混着熏肉爆炒，清甜香脆很下饭，只是总体稍油。

第二道：笼仔糯米骨。荷叶包裹下的糯米味道十足入口即化，再加上排骨的甜香，眨眼间被全数消灭。

第三道：徽州烤鱼。鱼外脆内鲜，浇上汤汁后稍稍的辣劲让我们大快朵颐。

第四道：黄山竹笋炖鸡。最后上的这一道汤，汤头在笋干的映衬下鲜美之余又浓郁非常。小伙伴们不遗余力争先恐后地猛灌，放下碗筷时满足感爆棚！（由于吃太猛的原因忘了拍照，抱歉抱歉）

价格和总结
在吃撑的情况下，四人一行总共$82.4。按照挑剔内人的说法是“周围终于有家像样的餐馆了”。

后记
由于印象非常好的缘故，我们陆续又到这家店觅食数次。对比第一次时生意好了不少，估计和老板娘拾金不昧的帖子有关吧，哈哈。

以下是所点菜品：

另外还有一道菜必点，就是老板娘妈妈自家做的红烧肉，除了赞已经没有别的词可以形容了！大家可以随意尝试 :D

最后附上他们家的名片

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作者: Yip 时间: 2015-2-12 20:50:16

谢谢楼主分享！！只是看着好油腻的样子

作者: 直面异议 时间: 2015-2-12 21:34:14

她家的饭还行。老板娘倒是满客气。
鸭子还行，烤鱼吗就麻麻地。
单就味道而言，对面家乡风味和他不相上下。当然要看喜欢那种口味了。

作者: 纳兰容容 时间: 2015-2-12 23:14:09

作为安徽人稍微解释下，，在我印象中的徽菜都是偏重口味，偏油偏咸的。。。至少我们家做饭是这样的。。赞赞的。。还没有去旺德福吃过。有机会要去试试。

作者: aklcheuk 时间: 2015-2-14 16:44:38

很喜歡他們的鴨子，很好吃。

作者: jiming 时间: 2015-2-14 19:17:26

老板娘拾金不昧?? 求楼主分享故事!!

作者: xeniayu 时间: 2015-2-18 15:43:30

jiming 发表于 2015-2-14 18:17
老板娘拾金不昧?? 求楼主分享故事!!

http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... 4388&highlight=徽菜馆

作者: 飘逸 时间: 2015-2-23 22:15:21

有那么好吃吗

作者: xeniayu 时间: 2015-3-3 16:24:18

飘逸发表于 2015-2-23 21:15
有那么好吃吗

还不错！~~~

作者: asdfg11111 时间: 2015-3-4 00:02:12

吃过味道不错顶！

作者: CheukCafe 时间: 2015-3-4 14:05:28

去吃了幾次，非常喜歡。

作者: 筱曼 时间: 2015-3-6 11:01:11

鸭子怎么做的?

作者: LoveSimple 时间: 2015-3-6 11:38:02

upppppppppppppppppppppp

作者: 飘逸 时间: 2015-3-6 13:02:07

是不错哦。。。。。。。

作者: xeniayu 时间: 2015-3-12 12:46:26

筱曼发表于 2015-3-6 10:01
鸭子怎么做的?

以前吃的是烟熏的，上一次好像换了

作者: alandong123 时间: 2015-3-18 12:53:41

我是安徽人，还是比较对我的味！

作者: purpleapple 时间: 2015-3-18 13:56:38

我觉得这家的菜不错，可以推荐！

作者: 干煎翅中鱼 时间: 2015-3-20 04:08:00

吃过，感觉不错

作者: 文津阁 时间: 2015-4-1 01:58:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: alandong123 时间: 2015-4-9 12:09:05

xeniayu 发表于 2015-3-12 11:46
以前吃的是烟熏的，上一次好像换了

鸭子换做法了？

作者: feelingo 时间: 2015-4-9 15:34:54

我也喜欢去，老板娘人很好，态度很和善，东西也不错。

作者: 网络毛毛虫 时间: 2015-4-16 15:12:46

我昨天刚去完，我点笼仔糯米骨，还有一个汤，然后一个干煸四季豆。量真的好大啊，反正我们三个女生没吃完！老板娘好年轻啊。关键是态度很好，下次还会去的

作者: alandong123 时间: 2015-4-23 14:54:58

网络毛毛虫发表于 2015-4-16 14:12
我昨天刚去完，我点笼仔糯米骨，还有一个汤，然后一个干煸四季豆。量真的好大啊，反正我们三个女生没吃完！ ...

你点的什么汤啊

作者: 狂奔的蜗牛!!! 时间: 2015-4-24 16:59:05

这家是挺好的，味道好，份量足。包子也很好吃。

作者: xeniayu 时间: 2015-5-2 13:28:37

alandong123 发表于 2015-4-9 11:09
鸭子换做法了？

现在是酱鸭，也还行。

作者: 假惆怅 时间: 2015-5-2 21:51:17

红烧肉很好吃。

作者: xeniayu 时间: 2015-5-17 16:50:12

包子和熏鱼真的很好吃，有没有？！~~

作者: 扑满 时间: 2015-12-19 21:31:12

我也吃的快成托了！实惠又好吃！

作者: cruise 时间: 2015-12-20 11:10:31

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 渴望幸福 时间: 2015-12-30 11:18:24

楼主一看就知道不是安徽人

作者: 我要的幸福 时间: 2016-2-10 16:09:20

好久没去了，看到照片决定最近找时间去一次。就是离得好远哎，如果开在北岸就好了。。

作者: m21 时间: 2016-4-6 19:00:47

糯米排骨还不错。老板娘人很好

作者: silen023 时间: 2016-4-8 21:09:09

米饭是1.5一碗吧。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2016-4-11 13:55:54

我不是安徽人，但是我去合肥吃过臭鳜鱼，念念不忘阿！！！

当时看了这家开了本来还打算去试试看，谁知道居然没有臭鳜鱼，那算什么徽菜？

作者: rd2 时间: 2016-4-18 17:55:04

红烧肉好吃就是太多油，我吃里面的干笋

作者: Minixkids 时间: 2016-5-7 22:17:28

烤鱼好吃，老板娘服务也很好，推荐

作者: alandong123 时间: 2016-5-28 17:46:50

Minixkids 发表于 2016-5-7 21:17
烤鱼好吃，老板娘服务也很好，推荐

烤鱼果然不错，谢谢推荐！

作者: xeniayu 时间: 2016-6-18 19:40:35

鸡汤很好喝。

作者: taiechi 时间: 2016-6-21 16:47:58

老板娘能不能在北岸开一家分店？我挺喜欢这家菜，就是太远。

作者: 冬冬彻 时间: 2016-6-28 15:51:52

家里有地道的安徽人，吃完表示完全没吃出来徽菜的味儿

作者: 纳兰容容 时间: 2016-7-1 00:06:47

雪梨樱桃发表于 2016-4-11 12:55
我不是安徽人，但是我去合肥吃过臭鳜鱼，念念不忘阿！！！

当时看了这家开了本来还打算去试试看，谁知道居 ...

唔。。不是因为他家不做臭鳜鱼。。而是新西兰没有鳜鱼啊亲。。。我也纠结过这个问题。。诶

作者: 雪梨樱桃 时间: 2016-7-4 16:07:07

纳兰容容发表于 2016-6-30 23:06
唔。。不是因为他家不做臭鳜鱼。。而是新西兰没有鳜鱼啊亲。。。我也纠结过这个问题。。诶 ...

那完全可以blue cod啊

作者: 纳兰容容 时间: 2016-7-5 21:24:49

雪梨樱桃发表于 2016-7-4 15:07
那完全可以blue cod啊

臭鳜鱼。。不用鳜鱼。。。那还正宗么。。还不如干脆不做呢

作者: 雪梨樱桃 时间: 2016-7-6 11:45:09

纳兰容容发表于 2016-7-5 20:24
臭鳜鱼。。不用鳜鱼。。。那还正宗么。。还不如干脆不做呢

臭鳜鱼，一个在于臭，一个在于鳜鱼，说实话，鳜鱼和blue cod的口感又差到哪里去呢？

做不出来就做不出来，何必找那么多理由？显得好low

作者: 纳兰容容 时间: 2016-7-8 01:31:38

雪梨樱桃发表于 2016-7-6 10:45
臭鳜鱼，一个在于臭，一个在于鳜鱼，说实话，鳜鱼和blue cod的口感又差到哪里去呢？

做不出来就做不出来 ...

我只是说出我的看法，您又何必话说的那么难听。

作者: gmail58 时间: 2016-7-8 16:50:39

ddddddddddddddddddddd

作者: 妖精de蛊 时间: 2016-7-8 17:26:48

太咸，，，，，，回家猛喝水，并且第二天都口干，，，

汤里有头发。。。。。。。。。。

糯米排骨，，，排骨太少。。。

隔壁桌子的蒸丸子，隔壁桌说是馊的。。。。。。

去过两次，老板娘态度挺好，，，，实在以上问题，导致不会再去。。。。

作者: 天才 时间: 2016-7-10 01:00:03

听说原来的厨师走了，换了个后味道就不一样了，有段时间不去了

作者: 雪梨樱桃 时间: 2016-7-12 10:14:49

纳兰容容发表于 2016-7-8 00:31
我只是说出我的看法，您又何必话说的那么难听。

不好意思我是说那家店做不出来啊，你又不是店主，何必对号入座？

作者: 扑满 时间: 2016-7-14 20:00:23

换厨师后我去了两次，楼上去一次遇到那么多的问题只能说是概率吧，我去的两次都是中午，都还有4桌客人～我是冲着烤鱼，烧鸡去的，烤鱼用的是blue cod，味道很好！烧鸡很大一只，两个男生吃不完的那种，老板娘真的跟大家说的一样，人非常nice！

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