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标题: 茄子酱肉包，鲜芒果千层蛋糕，蝴蝶酥 [打印本页]

作者: 五月.美雨 时间: 2015-6-17 14:51:03 标题: 茄子酱肉包，鲜芒果千层蛋糕，蝴蝶酥

本帖最后由五月.美雨于 2015-6-17 15:01 编辑

最近做了一些好吃的，包子来说其实北方人很少做这种酱肉的小包，我们讲究的是吃大包比如青岛大包~~呵呵。
可是不得不说这个酱肉小包味道确实好吃，就是这个季节茄子太贵了。
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本人不是太喜欢吃榴莲可是又对这个千层蛋糕很长草所以决定改做芒果千层。
新鲜的芒果，自己吃减少了奶油。吃起来还很清爽的。
[attach]1145409[/attach][attach]1145408[/attach][attach]1145411[/attach][attach]1145410[/attach]蝴蝶酥是最简单的，买了现成的飞饼只要1,2块钱。而且很快就做好了。
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无聊的新西兰活生生的的把我们都培养成了吃货~大家吃好喝好~喝好吃好~

作者: 我不爱吃鱼 时间: 2015-6-17 15:01:39

我也爱吃茄子酱肉包子,就是我蒸不好

作者: @小bai猪@ 时间: 2015-6-17 15:44:46

蝴蝶酥是洋人超市买的那种现成的饼么？

作者: 五月.美雨 时间: 2015-6-17 15:50:42

蝴蝶酥是洋人超市买的那种现成的饼么？

对就是洋人店直接买的那种就可以。擀薄刷一层清水撒上白糖，两边对着卷，然后放冰箱稍微冷冻10分钟拿出来会很好切。出炉后撒上糖~~

作者: @小bai猪@ 时间: 2015-6-17 15:52:58

五月.美雨发表于 2015-6-17 15:50
对就是洋人店直接买的那种就可以。擀薄刷一层清水撒上白糖，两边对着卷，然后放冰箱稍微冷冻10分钟拿出 ...

谢谢，试一下去，好久没吃到蝴蝶酥了，还挺想念的~

作者: gmail58 时间: 2015-6-18 12:00:23

dddddddddddddddddddddd

作者: zhentou_lin 时间: 2015-6-18 20:33:59

洋人超市买的哪种现成的饼呀？什么名字？

作者: sangshi 时间: 2015-6-19 22:11:33

同问飞饼英文谢谢

作者: gmail58 时间: 2015-6-22 17:30:32

dddddddddddddddddd

作者: 好大一个花 时间: 2015-6-23 20:49:30

同问飞饼的名字呀

作者: sangshi 时间: 2015-6-23 21:04:16

好大一个花发表于 2015-6-23 20:49
同问飞饼的名字呀

对啊楼主老不来

作者: 五月.美雨 时间: 2015-6-24 13:28:21

不好意思忘记自己发了帖子都木有看~~~图片找给你们比较清楚~
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作者: colorfulworld 时间: 2015-6-24 14:14:08

看起来好好吃~

作者: Sweetland 时间: 2015-6-24 17:15:07

都很讚啊, 尤其喜歡包子~

作者: Zoe 时间: 2015-6-25 12:54:29

如果有制作过程就好了。

作者: sangshi 时间: 2015-6-25 19:56:38

蝴蝶酥再说详细点好不谢谢

作者: Zoe 时间: 2015-6-25 20:40:03

sangshi 发表于 2015-6-25 19:56
蝴蝶酥再说详细点好不谢谢

超市里有现成的酥皮卷，卖回来重新一卷然后切好，烤就好了，不难。

作者: 还剩几米 时间: 2015-6-26 15:20:59

蝴蝶酥
买回来的飞饼常温软化一些，擀成长方形，刷一层清水撒上白砂糖，（这个也可以换成颗粒花生酱，也要加点糖，非常好吃）. 然后两边分别向内卷阿卷,卷成双筒望远镜的样子.稍微冷冻10分钟，切片开烤,出炉趁热撒上一层白糖

作者: sangshi 时间: 2015-6-28 19:34:36

谢谢。

作者: 陌生的香港人 时间: 2015-6-28 23:15:53

蝴蝶蘇很多這裡的華人麵包店都有賣啦

作者: gmail58 时间: 2015-6-29 09:43:08

dddddddddddddddddddddd

作者: cruise 时间: 2015-7-2 19:05:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 五月.美雨 时间: 2015-7-8 12:21:20

学的和吃一点毛关系都木有啊~~~

作者: sangshi 时间: 2015-8-5 22:01:06

五月.美雨发表于 2015-6-17 15:50
对就是洋人店直接买的那种就可以。擀薄刷一层清水撒上白糖，两边对着卷，然后放冰箱稍微冷冻10分钟拿出 ...

请问烤出来的蝴蝶酥像包子一样会发起来是怎么回事没楼主那种硬硬酥脆效果呢发起了了就和面包一样了奇怪期待楼主解答

作者: 五月.美雨 时间: 2015-8-6 11:52:53

请问烤出来的蝴蝶酥像包子一样会发起来是怎么回事没楼主那种硬硬酥脆效果呢发起了了就和面包一样了奇怪期待楼主解答

你切厚了吧？
擀成大饼的时候薄一点，两边对着卷然后稍微冷冻切的薄一点试试看。

作者: sangshi 时间: 2015-8-6 20:34:30

谢谢啊卷好了还要再切谢谢

作者: 我的笔记 时间: 2015-8-7 13:42:58

茄子酱肉包怎么做啊？求方子

作者: 天朝软妹控 时间: 2015-8-7 23:29:41

千层蛋糕还是芒果的 LZ好手艺点个赞

作者: gmail58 时间: 2015-8-11 14:49:32

dddddddddddddddddd

作者: 微信billsaver 时间: 2015-8-11 22:35:19

热爱美食就是热爱生活

作者: samanthaab 时间: 2015-9-4 19:31:59

茄子馅怎么做呀？

作者: miyakit 时间: 2015-9-5 17:51:27

千层的拿什么工具可以摊这么薄？

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