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标题: 台灣滷味 [打印本页]

作者: takashigirl 时间: 2015-6-19 20:20:36 标题: 台灣滷味

本帖最后由 takashigirl 于 2015-6-19 20:31 编辑

太想念台灣的小菜了所以自己動手做了

要準備的食材有
豆干數片
雞蛋
牛腱
(其實可以魯的東西很多喔像是豬耳朵雞胗蔬菜等等的都可以魯)

調味料:
八角
滷牛肉包
薑
蒜頭
洋蔥
醬油
米酒
糖
水
豆瓣醬
蔥

步驟1: 先把牛腱燙熟洗乾淨
步驟2:炒洋蔥,洋蔥炒好了之後把薑片跟八角加進去炒一炒,接著加進豆瓣醬香氣都有了把鍋子移到高壓鍋(沒有壓力鍋用一般的魯也可以)

步驟3:接著把你要魯的食材都加進去加水滿過你的食材然後倒入8分滿米杯的醬油還有酒糖根牛肉滷包還有香葉接著就交給鍋子拉!

步驟4:最後完成後擺盤! 我們習慣會再加上一些醬油還有醋最後淋上香油再撒些蔥就是好吃的台灣滷味囉!!

非常方便的一道菜隔天還可以再買你要的食材回來魯
是不是很方便呢?
喜歡的朋友可以給我一點鼓勵喔!謝謝

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作者: wgtn_emma 时间: 2015-6-19 20:42:33

那星爸爸杯子里是啥？

作者: takashigirl 时间: 2015-6-19 20:46:48

wgtn_emma 发表于 2015-6-19 20:42
那星爸爸杯子里是啥？

裡面是糖啦!哈

作者: ㄒㄧㄤˇㄈㄟ 时间: 2015-6-19 22:36:47

丸莊醬油！內行人

作者: takashigirl 时间: 2015-6-19 22:42:50

ㄒㄧㄤˇㄈㄟ发表于 2015-6-19 22:36
丸莊醬油！內行人

你也知道呀!很好用呢!!西螺特產呢

作者: ch51019 时间: 2015-6-20 18:13:49

幫頂～～～～～～～我沒耐心滷,等著回去吃好了

作者: DEY828 时间: 2015-6-20 19:43:55

NICE 支持外面吃不到就自己做

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