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标题: 请问各位大神做面包应该买哪种yeast啊 [打印本页]

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作者: 小果娃娃    时间: 2015-7-12 20:06:36     标题: 请问各位大神做面包应该买哪种yeast啊

最近刚买了一个面包机，想在家自己做面包，可是超市里的酵母好多种， 不知道应该买哪种yeast，请有经验的妈妈指点。

还有就是做馒头和做面包可以用同一种yeast吗？都是用面包机和面发面吧？感谢啦。

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作者: NewLynnHse    时间: 2015-7-12 20:19:51

http://shop.countdown.co.nz/#url ... ti-yeast-breadmaker

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作者: 小果娃娃    时间: 2015-7-12 20:21:38

NewLynnHse 发表于 2015-7-12 20:19
http://shop.countdown.co.nz/#url=/Shop/ProductDetails%3FStockcode%3D265275%26name%3Dtasti-yeast-brea ...

哇！这个是面包机专用吗？是不是做面包或者馒头包子都可以呢？

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作者: NewLynnHse    时间: 2015-7-12 20:25:47

小果娃娃 发表于 2015-7-12 20:21
哇！这个是面包机专用吗？是不是做面包或者馒头包子都可以呢？

是的，这个是面包机专用的。做馒头用普通的active dried yeast就行了，比如这个



可能要试几次才能抓到窍门

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作者: :TicklyRain:    时间: 2015-7-12 21:01:15


不管是馒头还是面包，我都用这个yeast。面包机专用的据说效果会更好，但是我没有用过，用了一种成功就习惯用一种。

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作者: davinci9    时间: 2015-7-15 14:46:46

求个做土司的方子~ 我在这边买的面包机 按照网上的方子 怎么总是不成功呢  

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作者: YoriMona    时间: 2015-7-16 22:05:21

davinci9 发表于 2015-7-15 14:46
求个做土司的方子~ 我在这边买的面包机 按照网上的方子 怎么总是不成功呢   ...

面包机做出来也就那个样子。。。我还没见过做出能拉丝的吐司的面包机呢。。。

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作者: 雪丫头    时间: 2015-7-17 20:37:33

我也是用这个面包机专用 发酵粉 简单方便

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作者: angela1570    时间: 2016-2-3 22:41:35

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