新西兰天维网社区

标题: 我最喜欢的四川腊肉~~~~ [打印本页]

作者: 叮叮妈咪 时间: 2015-8-8 08:01:21 标题: 我最喜欢的四川腊肉~~~~

老妈和老爸昨天在家捣成我们家乡的四川腊肉，一进门那个香呀···受不了了········
他们说现在天气很好，温度正好做家乡的腊肉，可惜昨天回家晚了，忘记拍照片了········
工序好不简单，先炒料，在把炒好的料跟肉一起拌匀放在大缸子里腌制几天，在拿出来烟熏几个小时(我爸说一定要烟熏过的才算正中），最后就是晾起来等干···········
哈哈哈，我已经开始流口水了，吃货们，特别是成都的吃货们，等我有空上点图片，给你们解解馋哈~~~

作者: 海豚77 时间: 2015-8-8 09:52:01

好多年都没有吃过腊肉了哈，楼主不要放毒

作者: joyjoyjoy 时间: 2015-8-8 09:52:55

哈哈。。。我前些日子刚整了湖南腊肉

作者: 叮叮妈咪 时间: 2015-8-8 10:10:47

海豚77 发表于 2015-8-8 09:52
好多年都没有吃过腊肉了哈，楼主不要放毒

现在放不了

等腌好了拿出来那时我就放放哈

作者: 叮叮妈咪 时间: 2015-8-8 10:11:28

joyjoyjoy 发表于 2015-8-8 09:52
哈哈。。。我前些日子刚整了湖南腊肉

湖南的痳不？

作者: YoriMona 时间: 2015-8-8 10:25:15

我刚做了四川版腊肠，然后发现这天气压根晾不干。。。潮的厉害。。。估计得上风扇什么的。。。

作者: 叮叮妈咪 时间: 2015-8-8 10:46:00

YoriMona 发表于 2015-8-8 10:25
我刚做了四川版腊肠，然后发现这天气压根晾不干。。。潮的厉害。。。估计得上风扇什么的。。。 ...

应该要烟熏一下，干的快些

作者: joyjoyjoy 时间: 2015-8-8 11:00:48

叮叮妈咪发表于 2015-8-8 10:11
湖南的痳不？

不麻

作者: YoriMona 时间: 2015-8-8 16:53:49

叮叮妈咪发表于 2015-8-8 10:46
应该要烟熏一下，干的快些

我本来想先稍微晾晾再熏。。。然后发现还是太年轻。。。

作者: benjamin0317 时间: 2015-8-8 22:21:46

上图能解馋？？直接做好送到我家吧

作者: 饮水机之王 时间: 2015-8-9 13:38:01

benjamin0317 发表于 2015-8-8 22:21
上图能解馋？？直接做好送到我家吧

哈哈哈哈……同求

作者: luckyrabbit 时间: 2015-8-9 17:40:24

YoriMona 发表于 2015-8-8 16:53
我本来想先稍微晾晾再熏。。。然后发现还是太年轻。。。

放到一个烤盘里面，不用盖，扔冰箱两三个晚上就行了。

作者: andykang 时间: 2015-8-12 11:17:55

成都吃货飘过

作者: king_of_cut_gir 时间: 2015-8-12 19:39:39

腊肉....一看這字就香了

作者: fiying 时间: 2015-8-14 00:02:43

别得瑟了，在得瑟我那份该没了！

作者: sunrisek 时间: 2015-8-19 14:23:41

又一枚成都吃货飘过

作者: halfdorime 时间: 2015-8-24 22:56:33

又一枚成都吃货飘过！

作者: LookingForward 时间: 2015-9-2 11:43:39

LZ，卖吗？我要，我要买~~~~~~~~

作者: 飘逸 时间: 2015-9-6 14:54:50

这个东东感觉真的挺诱人的

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)