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标题: 有计划从汉密尔顿去奥克兰夜市卖川味小吃，不知道大家伙觉得怎么 [打印本页]

作者: 秋风轻舞 时间: 2015-9-14 00:26:58 标题: 有计划从汉密尔顿去奥克兰夜市卖川味小吃，不知道大家伙觉得怎么

各位亲们，本小店在Hamilton Night market 经营了快两年，风味独特，有计划去奥克兰夜市创一下，望各位给点意见。
小店特色如下：

粉/面类：
川北凉皮
川北凉粉
酸辣粉
酸辣牛肉粉
香辣牛肉面
油泼面
麻辣小面
旦旦面
热干面
麻辣蒸面
酸辣凉面
鸡丝凉面

饺子/馍类
钟水饺
煎饺
肉夹馍
麻辣凉面夹馍
香辣三丝夹馍
川北凉皮夹馍

作者: cruise 时间: 2015-9-14 00:33:35

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作者: CheukCafe 时间: 2015-9-14 00:40:18

只要做得好吃就可以了。

作者: Zoe 时间: 2015-9-14 09:43:28

怎么看起来像西北的？

作者: 秋风轻舞 时间: 2015-9-14 12:19:21

哈哈，我们是川味儿……川妹子

作者: 下雪 时间: 2015-9-14 14:27:03

CheukCafe 发表于 2015-9-14 00:40
只要做得好吃就可以了。

没想到能在坛里看到卓悦，搬家了吧，搬哪儿去了？

作者: 思绮 时间: 2015-9-14 22:09:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: CheukCafe 时间: 2015-9-15 00:47:01

本帖最后由 CheukCafe 于 2015-9-15 00:49 编辑

下雪发表于 2015-9-14 14:27
没想到能在坛里看到卓悦，搬家了吧，搬哪儿去了？

現在租金貴，加上競爭比以前大，暫時不敢開也難找地開。加上小宝宝今年剛出生才四個月，不敢亂花钱投资。

作者: Naati 时间: 2015-9-15 01:16:34

welcome to auckland,,,,,,

作者: 饮水机之王 时间: 2015-9-15 08:41:03

赶紧来！来个大辣的鸡丝凉面！

作者: luckyrabbit 时间: 2015-9-15 12:24:01

现在夜市的租金好像贵得惊人，比如说BOTANY的夜市，在天气稍不好的时候，很多商家根本就不出现了。夜市现在的收费太不合理了，我上次听朋友说是250一个晚上还是多少。

作者: ccl666 时间: 2015-9-20 21:08:05

能把3-5 样东西做的像样子就很不错了，

作者: QUEENZ 时间: 2015-9-20 22:08:37

楼主呀，昨天已经等了太久了，到时人更多了，岂不是要等两个小时了.....不过是真的很好吃

作者: Celiachen 时间: 2015-9-24 11:01:51

楼上的说得对，味道是没得挑，但是让我们在冷风中等1个多小时，是不是时间太长了，一共4个员工，操作混乱，先后接单的顺序也混乱。客人多了都慌了。如果可以改进一下，各司其职，效率应该会提高不少。一点小小的建议。顺便问一句，楼主这周六还在hamilton夜市吗？

作者: smoke 时间: 2015-10-8 10:35:50

楼主你还是先在HAMILTON把手练熟吧一进夜市就去你家全部人吃完了我的还没开始做最后又等了15分钟打包走的...好桑心。

作者: 随心№所欲 时间: 2015-10-8 11:09:52

夜市没干过我觉得要走量贵精不贵多那么多品种备料就够你忙活的

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