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标题: 做一碗牛肉面吃吃。看起来像好吃否？ [打印本页]

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 12:31:09 标题: 做一碗牛肉面吃吃。看起来像好吃否？

另外，这季节，吃这个是千万要在有空调房间里欧，否则会满头大汗。哈哈。

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作者: Myminimuffin 时间: 2016-2-5 12:36:10

厉害！这个汤怎么做的？用骨头炖的吗？

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 12:39:43

Myminimuffin 发表于 2016-2-5 12:36
厉害！这个汤怎么做的？用骨头炖的吗？

用炖牛肉的原汤。非常鲜美的。

作者: Sweetland 时间: 2016-2-5 12:40:04

看起來好好吃啊~!

作者: 红衣主教 时间: 2016-2-5 12:41:15

超级赞，我也超爱吃面

作者: tom_shen 时间: 2016-2-5 12:47:19

看上去好赞啊，好像来一碗。

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 12:51:01

Sweetland 发表于 2016-2-5 12:40
看起來好好吃啊~!

thanks...............

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 12:51:36

红衣主教发表于 2016-2-5 12:41
超级赞，我也超爱吃面

。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: joyjoyjoy 时间: 2016-2-5 12:51:38

看着是不错。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 12:52:05

tom_shen 发表于 2016-2-5 12:47
看上去好赞啊，好像来一碗。

。。。。。。。。。

作者: tom_shen 时间: 2016-2-5 12:53:23

请教一下，LZ用的是哪个部位的牛肉，然后先炖熟了？

作者: ttl0403 时间: 2016-2-5 12:54:21

牛肉面好像不是这么做的。。。。

作者: hkw516 时间: 2016-2-5 13:08:58

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作者: gary001 时间: 2016-2-5 13:23:04

牛肉面要用手擀的面条，牛肉最好用牛腩炖到汤浓稠再去掉漂浮的油，葱要爆香，一定要加香菜，辣椒油一定要跟花椒炸脆，一定要放炉香的芝麻，其它看你喜欢什么黄瓜丝红萝卜丝等等，每次朋友来我家吃都会撑到动不了，因为太好吃了，哈哈哈，都说要开家牛肉面店一定爆，不过你做的也已经不错了，加油

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 13:35:09

tom_shen 发表于 2016-2-5 12:53
请教一下，LZ用的是哪个部位的牛肉，然后先炖熟了？

我用的是rump steak.不是很嫩，但家里只有这种，只好凑合了。

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 13:35:44

hkw516 发表于 2016-2-5 13:08
红油和辣椒太少了

天太热了，吃得太辣，会更热吧

作者: tulufandeputao 时间: 2016-2-5 13:37:09

gary001 发表于 2016-2-5 13:23
牛肉面要用手擀的面条，牛肉最好用牛腩炖到汤浓稠再去掉漂浮的油，葱要爆香，一定要加香菜，辣椒油一定要跟 ...

你说的很好。我只是中午一个人，随便做做，时间有限，没法子太“正宗”了。

作者: gary001 时间: 2016-2-5 13:40:30

tulufandeputao 发表于 2016-2-5 13:37
你说的很好。我只是中午一个人，随便做做，时间有限，没法子太“正宗”了。 ...

所以说你做的不错啊

作者: hkw516 时间: 2016-2-5 13:51:59

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作者: Righteousness 时间: 2016-2-5 13:56:42

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作者: takka12 时间: 2016-4-7 22:31:25

饿死人了..............

作者: Quad 时间: 2016-4-8 10:38:01

不错

作者: 娜边的风景 时间: 2016-4-22 10:56:53

太棒了吧感觉比买的还好一看就是居家好男（女)人~

作者: 血染红领巾 时间: 2017-3-4 20:24:03

这面太赞了

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