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标题: 脆皮烧肉和烧肉排的区别？ [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 14:51:52 标题: 脆皮烧肉和烧肉排的区别？

[ 本帖最后由匿名于 2017-7-11 15:40 编辑 ]

闲来无事去了Rosedale路上的X平逛逛，看见超市里的烧鸭铺，想说好久没有吃过嘴馋买些。选了半只鸭子还有一些烧肉（原谅我吃过叉烧的猪肉味实在太大，所以选了觉得味道相对轻的脆皮烧肉）。可能阿姨的早上心情不太好，本来要的半只鸭子不让我选，她说啥就切啥，反正吃进肚子我也不介意长相。但是我还选了一些烧肉，对于近视爱美一般又懒得带美瞳眼镜的我也没注意，人家chua chua几下切好装袋。我开开心心的回家，没到饭点想说腾出来装盘。拆开饭盒傻眼了，我点的烧肉，咋里面一大块的狗啃骨头是给谁的？倒出来，看了看，跟平时买的烧肉咋不一样啦！烧肉不多几块烂烂的碎碎的，剩下几大块黑黑的骨头。好吧，平时估计我包子也就忍了，钱不多不给自己还有别人添堵。但是今天实在想不开了，卖鸭阿姨鸭子不让我挑，可是明明旁边一老头也是买半只鸭子自己挑的啊，为啥我年轻就不给挑。越想越怄气，一定得去问清楚了。因为鉴于屁话太多省略掉中间打电话询问的过程，直接从我开车飞奔后过去再讲。一老头一见我提着口袋知道我是来退换的人，赶紧拦着说让我退。好家伙我不是讹钱啊，我得让你们看看咋回事吧。于是乎我掏出袋子打开给人看了，人家就解释这批货确实烧肉里面带骨头，刚刚切肉的阿姨赶紧过来说我买的时候忘了告诉我，就是担心我回去肯定不满意。好吧，马后炮来了，我买烧肉你给我大黑骨头，如果我平时是个包子是不是也就算了。我也讲理对吧，你说了没告诉我，那么你的责任啊，我接不接受这才是我的责任。旁边一老头开口没事给你退换，一说感觉我咋还成了坑钱的啦，我顿时有点迷糊了。还好旁边一个超市工作人员开口用广东话讲了一句“广东人都知道烧肉是烧肉，烧肉排是烧肉排”，客户肯定会觉得有问题啊！（因为喜欢看tvb，广东那边也去玩过好多次，一般广东话还是能明白）顿时我才如释重负，秉持我这个不爱贪小便宜，但是也绝对不包子的个性，总算有人说了句实话。之后超市人员带我去前台退钱。结局就是钱退了，感谢负责的超市员工。但是我真的就有点没明白，烧肉里面会有烧肉排吗？为此我特地谷歌一下，上面写着五花腩才是用来做烧肉的啊。鉴于网上说啥都有，所以特此请教各位广东的兄弟姐妹？PS，有图有真相。

22楼25楼有图

作者: wudidzwj 时间: 2017-7-11 14:53:47

脆皮烧肉的沙发

作者: LJCalvin 时间: 2017-7-11 14:55:26

作者: NewLynnHse 时间: 2017-7-11 14:56:37

想起白狼姐姐说的文化人。。。哈哈

作者: masterq 时间: 2017-7-11 14:57:18

我來答你吧，你買的是燒排骨，不是燒肉，是二樣東西，燒肉一般用五花腩做，太瘦反而不好，要帶少少肥才甘香，皮一定要脆。

作者: beatles 时间: 2017-7-11 15:16:43

本帖最后由 beatles 于 2017-7-11 14:17 编辑

烧肉:是无骨的．
烧排骨：带骨的
烧猪头肉：连肉带骨

作者: XiaoFaye 时间: 2017-7-11 15:29:49

没看到图呀！

作者: 261874939 时间: 2017-7-11 15:33:36

太继而长了不看了水一贴

作者: AUGUSTUS 时间: 2017-7-11 15:44:43

七八年前有機會食 Otahuhu 李鴻記的燒肉，喺迄今為止AKL最好的燒肉，不知道現在的質素有否下降

作者: masterq 时间: 2017-7-11 15:58:29

烧肉

燒排骨

作者: wudidzwj 时间: 2017-7-11 16:03:30

masterq 发表于 2017-7-11 14:58
烧肉

哎图帝这个第1张图看着那么眼熟啊这不是越南脆皮5花肉嘛我有1阵子天天在食物法庭吃这个

作者: masterq 时间: 2017-7-11 16:04:53

wudidzwj 发表于 2017-7-11 15:03
哎图帝这个第1张图看着那么眼熟啊这不是越南脆皮5花肉嘛我有1阵子天天在食物法庭吃这个 ...

食物法庭的不好吃。

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:07:30

谢谢大家解答，估计我买到假的脆皮烧肉了吧。或者店家忽悠我呢，我想以后也不会再次光顾，毕竟被人当傻子也不好受！第一次发帖，图片大概挂了。

作者: masterq 时间: 2017-7-11 16:07:35

wudidzwj 发表于 2017-7-11 15:03
哎图帝这个第1张图看着那么眼熟啊这不是越南脆皮5花肉嘛我有1阵子天天在食物法庭吃这个 ...

作者: beatles 时间: 2017-7-11 16:10:24

wudidzwj 发表于 2017-7-11 15:03
哎图帝这个第1张图看着那么眼熟啊这不是越南脆皮5花肉嘛我有1阵子天天在食物法庭吃这个 ...

食物法庭？这是弯的那一出呀！ food court 能这样弯着翻译、，、哈哈哈

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:10:37

本帖最后由匿名于 2017-7-11 15:11 编辑

DDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:12:30

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:13:59 标题: DDDDDDDDDDDDDDD

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 鸢芷清 时间: 2017-7-11 16:16:23

都很好吃，喜欢烧排骨多点

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:28:13

.............................

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:28:56

DDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:32:56

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:34:36

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:35:51

GGGGGGGGGGGGGGGGG

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 16:36:24

作者: sinnel 时间: 2017-7-11 16:39:40

真是欺人太甚。。。。。。。

作者: wudidzwj 时间: 2017-7-11 16:59:48

masterq 发表于 2017-7-11 15:07

图帝这么1只烤乳猪在广州吃怎么也要几千块人民币呢吧

作者: xiha13 时间: 2017-7-11 17:26:48

masterq 发表于 2017-7-11 13:57
我來答你吧，你買的是燒排骨，不是燒肉，是二樣東西，燒肉一般用五花腩做，太瘦反而不好，要帶少少肥才甘香 ...

作者: eurotour 时间: 2017-7-11 17:55:09

知识贴啊。。以前还真分不清。。

作者: NewLynnHse 时间: 2017-7-11 17:57:23

我发现北方人有些分不清烧肉和叉烧。。。哈哈

作者: masterq 时间: 2017-7-11 17:57:52

wudidzwj 发表于 2017-7-11 15:59
图帝这么1只烤乳猪在广州吃怎么也要几千块人民币呢吧

這只乳豬只有幾斤重，我是在海南島吃的，即時殺即時燒，很殘忍，吾不欲觀之，每斤88元人民幣，皮很香脆

作者: masterq 时间: 2017-7-11 18:02:02

AUGUSTUS 发表于 2017-7-11 14:44
七八年前有機會食 Otahuhu 李鴻記的燒肉，喺迄今為止AKL最好的燒肉，不知道現在的質素有否下降 ...

你認識李鴻？在奧克蘭沒有乳豬，都是中豬，而且越來越貴了，以前過年我都會在他那裡訂一只過節，由於太大只，三四個人分，乳豬主要食皮，肉和骨可以用來煲粥和滚湯，入味下火。

作者: trdeyoualbert 时间: 2017-7-11 18:17:05

masterq 发表于 2017-7-11 14:58
烧肉

奥克兰难找到这么标致的烧蜡

作者: NewLynnHse 时间: 2017-7-11 18:19:10

masterq 发表于 2017-7-11 16:57
這只乳豬只有幾斤重，我是在海南島吃的，即時殺即時燒，很殘忍，吾不欲觀之，每斤88元人民幣，皮很香脆 ...

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=6O_Z3mLjvHs[/youtube]

作者: 匿名 时间: 2017-7-11 18:29:51

好想吃，现在就去买

作者: wudidzwj 时间: 2017-7-11 18:57:13

masterq 发表于 2017-7-11 16:57
這只乳豬只有幾斤重，我是在海南島吃的，即時殺即時燒，很殘忍，吾不欲觀之，每斤88元人民幣，皮很香脆 ...

噢噢我也想去海南吃烤乳猪只要别看见杀的过程就好了

作者: Wahahaha 时间: 2017-7-12 13:25:10

masterq 发表于 2017-7-11 17:02
你認識李鴻？在奧克蘭沒有乳豬，都是中豬，而且越來越貴了，以前過年我都會在他那裡訂一只過節，由於太大 ...

乳猪正啊，city果度仲有无李鸿啊？

作者: masterq 时间: 2017-7-12 13:39:50

Wahahaha 发表于 2017-7-12 12:25
乳猪正啊，city果度仲有无李鸿啊？

有，在K road,不過佢通常唔係果邊。

作者: 白胡子 时间: 2017-7-12 13:45:10

wudidzwj 发表于 2017-7-11 15:59
图帝这么1只烤乳猪在广州吃怎么也要几千块人民币呢吧

应该不用吧...我小时候清明节抬个烤猪去好像才几百块啊...乳猪虽然贵点应该没到那么夸张吧...

作者: 直面异议 时间: 2017-7-12 14:22:59

大妈是坏蛋

肉是肉，骨是骨。

作者: 心无止境 时间: 2017-7-12 15:13:11

masterq 发表于 2017-7-11 13:57
我來答你吧，你買的是燒排骨，不是燒肉，是二樣東西，燒肉一般用五花腩做，太瘦反而不好，要帶少少肥才甘香 ...

烧肉要用五花三层的肉

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