新西兰天维网社区

标题: 新西兰猪肉又骚又臭，上辈子饭都能吐出来 [打印本页]

作者: chinakey 时间: 2017-8-23 18:31:55 标题: 新西兰猪肉又骚又臭，上辈子饭都能吐出来

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: NewLynnHse 时间: 2017-8-23 18:33:22

买华人超市的就不会骚

作者: Domani 时间: 2017-8-23 18:34:22

好厉害，居然还闻过沙和尚姥姥的大姨妈。

作者: auckland.clark 时间: 2017-8-23 18:36:48

你买的可能是公猪肉，母猪肉就没有问题。

作者: auv930 时间: 2017-8-23 18:42:54

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: superok 时间: 2017-8-23 18:48:30

克服一下吧,要不，只能回国吃猪肉了

作者: 261874939 时间: 2017-8-23 18:49:54

我想知道你为什么会知道沙和尚姥姥的大姨妈是恶心的

作者: 无色咖啡 时间: 2017-8-23 18:51:42

mt albert菜林南对面那个肉店有荷兰进口的排骨，那是我吃过的唯一没有味道的猪肉了

作者: 元宝971122 时间: 2017-8-23 18:55:12

新西兰卖的猪肉都是母猪肉（新西兰的公猪不阉割的，味道更骚，），你在中国吃的都是公猪肉（阉割过的），中国是不吃母猪肉的。猪肉的去骚方法，猪肉切成你想要的形状，加一瓶盖白酒，少量生抽，一点盐，一点味精，一点香油，腌渍30分钟，基本除骚。

作者: 鸢芷清 时间: 2017-8-23 19:02:17

楼主这个比喻
本妞给跪了

来新西兰之后基本上猪肉都戒了
做好的叉烧或者烧排骨可以吃吃

作者: vliu73 时间: 2017-8-23 19:02:35

没有LZ的阅历丰富，所以不知道沙和尚姥姥的大姨妈是啥。
但是，本地猪肉如果不处理，气味儿绝对跟猪圈的味儿是一样一样滴。

作者: auckland.clark 时间: 2017-8-23 19:07:17

无色咖啡发表于 2017-8-23 17:51
mt albert菜林南对面那个肉店有荷兰进口的排骨，那是我吃过的唯一没有味道的猪肉了 ...

那种冷冻的不好吃。

作者: 匿名 时间: 2017-8-23 22:39:20

奇怪

..........为什么我对这边猪肉味从来没感觉，没有楼主说的夸张啊

作者: 小手冰凉的兔子 时间: 2017-8-23 22:52:47

本帖最后由小手冰凉的兔子于 2017-8-23 21:54 编辑

如果是炒肉丝，我基本放弃了。如果是做糖醋排骨可以教你一招，排骨先用水抄一下，滚了多煮五分钟，然后再用热点的水洗一遍，记住是一块一块洗，沫沫一定要洗干净，糖醋的绝对不会有味道了

作者: 小阿姨的厨房 时间: 2017-8-23 23:36:20

我只有在大华买的猪肉糜（猪肉馅）还能吃，其它地方买的都扔掉了，实在是味道太重了。

但是五花肉，排骨，猪蹄啥的都还可以，洋人超市的五花肉不错，华人的也很好，每次都先出一次水，放生姜，料酒，花椒。

炒肉丝肉片，基本全放弃，即使是在韩国店买的那种烧烤用的薄片都受不了那个味道。

新西兰只有羊肉最好吃，然后是牛肉。。。鸡肉也不好吃。

作者: linan 时间: 2017-8-23 23:52:17

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 人生如梦-颜 时间: 2017-8-24 00:16:09

华人超市的肉味道好点，用凉水泡半天，换两次水，然后切好用花椒水泡过后基本没味道。买的叉烧肉凉了根本没法吃，我自己买叉烧酱腌制，放一晚上然后烤箱烤完了，完全没有腥臭味。

作者: 鸢芷清 时间: 2017-8-24 02:55:29

小阿姨的厨房发表于 2017-8-23 22:36
我只有在大华买的猪肉糜（猪肉馅）还能吃，其它地方买的都扔掉了，实在是味道太重了。

但是五花肉，排骨， ...

新西兰的鹿肉和兔肉味道也是棒棒哒

有机会可以试试呢

作者: 简爱 时间: 2017-8-24 05:25:27

用姜等配料腌制猪肉后，你把锅热很热，放少少猪肉，用最大火爆炒，洋葱或配菜也只要放少一点

绝对不能炒出水来，一步出错，出水就难吃了
锅要热
火要大
肉要少
菜也要少

作者: wudidzwj 时间: 2017-8-24 09:01:09

我已经好几天没吃过肉了

作者: fredkiller 时间: 2017-8-24 13:11:14

楼主女的？

作者: rzrljb 时间: 2017-8-24 13:26:38

你要买那种进口的荷兰猪肉，没有这种味道

作者: Lens 时间: 2017-8-24 14:31:55

可以买不骚的猪肉。。。。。。。

作者: 留园魔王 时间: 2017-8-24 14:45:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jingkui 时间: 2017-8-24 15:23:28

匿名者发表于 2017-8-23 21:39
奇怪..........为什么我对这边猪肉味从来没感觉，没有楼主说的夸张啊

同感，我觉得还好

作者: LJHookerRobin 时间: 2017-8-24 15:31:42

鸢芷清发表于 2017-8-24 01:55
新西兰的鹿肉和兔肉味道也是棒棒哒

有机会可以试试呢

鹿肉很容易做干硬。。

作者: 鸢芷清 时间: 2017-8-24 16:34:33

LJHookerRobin 发表于 2017-8-24 14:31
鹿肉很容易做干硬。。

三至五成熟很棒呢

如果够新鲜吃生的貌似也不错
朋友好喜欢鹿肉刺身配红酒
本妞不敢尝试

作者: LJHookerRobin 时间: 2017-8-24 17:26:11

鸢芷清发表于 2017-8-24 15:34
三至五成熟很棒呢

如果够新鲜吃生的貌似也不错

建议去尝尝袋鼠肉。。。估计也是三成熟的，

第一次在darling harbour吃到惊为天人。结果第二次自己在澳洲买了做着吃就不好吃了。

作者: 鸢芷清 时间: 2017-8-24 17:34:57

LJHookerRobin 发表于 2017-8-24 16:26
建议去尝尝袋鼠肉。。。估计也是三成熟的，

第一次在darling harbour吃到惊为天人。结果第二次自己在澳 ...

呀~~
这个可以试试
多谢晒

作者: lychee 时间: 2017-8-24 18:09:45

这么厉害？你吐一个上辈子的饭给我见识见识？

作者: 小阿姨的厨房 时间: 2017-8-24 18:16:36

鸢芷清发表于 2017-8-24 01:55
新西兰的鹿肉和兔肉味道也是棒棒哒

有机会可以试试呢

好的呀，以前只去饭店的时候吃鹿肉，自己没做过呢。。。

作者: 鸢芷清 时间: 2017-8-24 18:37:09

小阿姨的厨房发表于 2017-8-24 17:16
好的呀，以前只去饭店的时候吃鹿肉，自己没做过呢。。。

香辣兔肉

哎呀，想想口水流啦

作者: 小阿姨的厨房 时间: 2017-8-24 18:45:14

鸢芷清发表于 2017-8-24 17:37
香辣兔肉

这个时间说香辣兔肉。。。。我赶紧去吃几口红烧肉

作者: 老玩童528 时间: 2017-8-24 22:04:10

在水里提前泡半个小时到一个小时

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)