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标题: Rosedale新开的火锅店 [打印本页]

作者: 爱衣酱❤大胜利 时间: 2017-11-30 20:04:48 标题: Rosedale新开的火锅店

昨晚去了rosedale太平哪一片新开的火锅店，店名是四川老火锅哪类型的。
一进去，其实装修挺有感觉的，画呀，桌椅板凳呀，包括火锅上来的锅也是那种像黑铁锅那样的老灶锅，视觉效果可以。

火锅点的鸳鸯的，辣锅的部分我个人感觉还不错了，花椒很多，很麻，辣味的部分也还行。不过本人不是四川人。。。需要以后某位常吃川渝锅的来说说看到底如何。

然后是吐槽了。菜其实挺新鲜！味道也没问题，但是分量略少。羊肉一份11，一盘就8片儿？毛肚也是6，7片，端上来一大碗，其实下面是冰水。。。浮着的一层。你哪怕再贵点，也得量上来些啊。桌子上目前也不提供汤勺漏勺，也没纸巾盒子，甚至上碗筷的时候也不给一张。。。我懒得专门要，用了自己的。
酒牌也没下来，木有啤酒喝，不开心。酱料也是配好的，现在其实都流行自助吧台了。给的酱只有麻酱，香油碟这种可选，可是我想吃香菜我室友想吃腐乳TAT，SAD。

虽然吐槽一大堆。。但是装潢和味道我其实是看好的。。目前这个状态不改进，在那一片地区那么多火锅的情况下不乐观。。至少先就被隔壁玖宫全方位吊打了。。希望以后可以有提高！

作者: yisi1314 时间: 2017-11-30 21:21:43

那个九宫就很难吃了～旁边那个串串香就更别提了，就火了几天再也没人了～～亲说的这个是叫宽板凳吧，感觉不太能激起浪花。。。。。。

作者: 爱衣酱❤大胜利 时间: 2017-11-30 22:04:26

yisi1314 发表于 2017-11-30 22:21
那个九宫就很难吃了～旁边那个串串香就更别提了，就火了几天再也没人了～～亲说的这个是叫宽板凳吧，感 ...

同意，串串香是真的差。。。有的方面还不如某些25刀的自助。
关键是北岸没有city倒霉路那么多选择呀。。将就吧。

作者: ymxym 时间: 2017-12-1 10:38:31

又新开了家麻辣火锅哇，我都没啥途径能知道

作者: rubywoo 时间: 2017-12-1 13:49:46

rosedale太平那边今年新开的饭店都是装修不错，服务还好，菜量少，价格贵。。去那儿都有种进了黑社会的感觉哈哈哈

作者: V7 时间: 2017-12-2 11:27:16

视觉也不是能当饭吃，附近新开的几家火锅店串串店，除了九宫秦妈以外，都是搞精致日餐出身的，量少价贵吃不饱。黑社会啊！火锅这么一个大众的东西，真是想不通！

作者: LeiZi 时间: 2017-12-2 13:13:17

V7 发表于 2017-12-2 12:27
视觉也不是能当饭吃，附近新开的几家火锅店串串店，除了九宫秦妈以外，都是搞精致日餐出身的，量少价贵吃不 ...

因为装修成本是一次性的，一咬牙一闭眼心气儿一上来就把钱花了；
运营是持续性的，三天人不满第四天就想着要cut成本了，多容易，少亏一点是一点嘛

作者: 獨家記憶 时间: 2017-12-3 16:00:12

前几天去过，锅底是吃过几家最好的。至于菜量见仁见智吧。就是上菜有点慢，据说是试营业期间人手不够。至于lz说的“被九宫吊打”，我只能呵呵了

作者: Quad 时间: 2018-2-18 12:58:50

北岸火锅店有点太多了

作者: Feast 时间: 2018-3-3 00:15:14

九宫不好吃，没有宽板凳好吃。一看麻辣牛肉就知道。

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