新西兰天维网社区

标题: 手动做月饼，祝大家中秋快乐。 [打印本页]

---

作者: susielzh    时间: 2019-9-13 17:15:05     标题: 手动做月饼，祝大家中秋快乐。

又一年中秋节了，还是自己做点月饼吧，在国内完全不稀罕的节日食品，现在全学会了，下厨房找个配方，枧水用的碱面混合温水1比3调配的，转化糖浆替换成蜂蜜，其他的不变，饼皮松弛够时间后，先分割饼皮，然后再馅料，这样饼皮松弛够才好包。馅料用的广酒的白莲蓉，买的咸蛋品质不优，在海外就别讲究了，应个景吧，最后祝大家中秋节快乐。


图片附件: zzsa7oaq5hxv0t5masxokapf.jpg (2019-9-13 17:12:21, 430.58 KB) / 下载次数 1
http://bbs.skytrade.co.nz/forum.php?mod=attachment&aid=MjE5OTI4Nnw4MjdiNWMxNXwxNzYwODkzNzcyfDB8MA%3D%3D



图片附件: 4f89257af7700ee01d54a9f2bc3ca1145143b7687affb09ce27c61cc6642fc96.jpg (2019-9-13 17:09:10, 112.31 KB) / 下载次数 0
http://bbs.skytrade.co.nz/forum.php?mod=attachment&aid=MjE5OTI4NXxiOGZiN2Y4MXwxNzYwODkzNzcyfDB8MA%3D%3D

---

作者: wilwil8    时间: 2019-9-13 17:30:52

做得太好，可以分享一下配方吗？

---

作者: susielzh    时间: 2019-9-13 17:54:25

wilwil8 发表于 2019-9-13 16:30
做得太好，可以分享一下配方吗？

谢谢喜欢，我用的这个配方，
http://www.xiachufang.com/recipe/100029507

---

作者: beatles    时间: 2019-9-14 15:43:23

太有才了！
如果再来个冰皮的，更妙！

---

作者: 我是小老鼠    时间: 2019-9-15 21:53:57

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

---

作者: 游泳的鱼    时间: 2020-6-30 20:46:44

超棒呦，赞一个

---

欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)

Powered by Discuz! X2