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标题: 宅着期间做个简单原味的清蒸鱼 [打印本页]

作者: ronaldlu 时间: 2020-4-3 23:29:00 标题: 宅着期间做个简单原味的清蒸鱼

本帖最后由 ronaldlu 于 2020-4-3 23:31 编辑

找来一条笋壳鱼，没有大锅将就一下用小的盆子。把鱼洗干净水开后放锅蒸

用碗放点盐（我用喜马拉亚盐）和两汤匙生抽

鱼蒸10分钟起锅，先把鱼汁到准备好的酱油盐的碗里搅匀，把切好的姜茺丝放鱼上面。

用锅把油烧热后到姜茺鱼上面

趁锅热把鱼汁酱油盐到有点热油剩下的锅里（锅一定要够热才会出味道）

最后把鱼汁酱淋到姜茺鱼上趁热干掉

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作者: garykong 时间: 2020-4-4 01:15:01

敢问楼主的锅在哪买?

作者: angelsmile 时间: 2020-4-4 18:31:46

garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?

不错

一看就是广东人

作者: ronaldlu 时间: 2020-4-4 21:09:05

garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?

两年前有个朋友买了一批过来卖，做生意这东西不是每个人都能行的，买货容易卖出去难，后来要出血卖，我是那个时后帮找买家自己也买了一个。

作者: beatles 时间: 2020-4-5 13:47:06

清新留香的蒸鱼！

作者: hj_win_1 时间: 2022-2-15 15:09:59

mark一下，以前蒸鱼总感觉很腥

作者: 如玉 时间: 2022-2-16 21:47:08

看着好馋，我好像很久没有吃鱼了。决定明天早上做一个炖鱼。哈哈

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