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标题: 我猜今天最火的主题是： [打印本页]

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 06:48:21 标题: 我猜今天最火的主题是：

本帖最后由 ilmaro 于 2021-2-21 08:25 编辑

号外号外：

版主 Clark1129 深陷 “ 利用职权因私泄愤 ” 门，忍者神厨 ID 被封七日，网友惊呼言论自由何在？呼吁 Skykiwi 对如何保障 “ 人权民主自由的论坛氛围” 作出官方表态 —— 扒衣老爷、 AKA DJ －论坛正七品县官表示闻讯震精，但称： “流量是王，正反都是热点，是非不重要，没有非议的版主不是好版主” ，号召孩儿们，耍起来，丫的，不耍不如回家种红薯……

标题要长……

作者: 金庸大师 时间: 2021-2-21 07:25:04

大星期天的，起得真早

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 07:53:38

作者: SirenZ 时间: 2021-2-21 08:17:29

周末的早晨不睡懒觉的吗

作者: 匿名 时间: 2021-2-21 08:50:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 匿名 时间: 2021-2-21 09:05:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 马车会杂工 时间: 2021-2-21 09:06:06

你们真早啊

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 09:07:14

车神，好像厨子另外一个小号“太阳神” 阿菠萝昨晚也给封了吧？

作者: 还是回国吧 时间: 2021-2-21 09:08:32

匿名者发表于 2021-2-21 09:05
切老鼠起来晚了已经被转发了
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4000680

切，这算什么新闻？

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 09:42:22

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 09:07
车神，好像厨子另外一个小号“太阳神” 阿菠萝昨晚也给封了吧？

太阳神小号阵亡，厨大号监禁7天。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 09:44:55

auckland.clark 发表于 2021-2-21 09:42
太阳神小号阵亡，厨大号监禁7天。

发了啥帖子，昨晚睡得早，没赶上吃瓜。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 09:46:05

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 09:44
发了啥帖子，昨晚睡得早，没赶上吃瓜。

不知道啊，阵亡应该是挺严重的。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 09:49:57

auckland.clark 发表于 2021-2-21 09:46
不知道啊，阵亡应该是挺严重的。

不用着急，他会有小号的，我赌他今天会用小号或是匿名发帖子。

说实话，我是挺喜欢看到有论坛人积极发帖子的。自从去年Covid以来好像Sky网红少了很多。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 09:51:10

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 09:49
不用着急，他会有小号的，我赌他今天会用小号或是匿名发帖子。

说实话，我是挺喜欢看到有论坛人积极发帖 ...

匿名发，也能看出是他啊。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 09:53:34

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 09:49
不用着急，他会有小号的，我赌他今天会用小号或是匿名发帖子。

说实话，我是挺喜欢看到有论坛人积极发帖 ...

我猜啊：春节前后，他在论坛异常的活跃，大骂新西兰和在新西兰的华人都是垃圾，应该是他在村子里被人嘲笑和鄙视了，心态失衡了。

作者: 巴依老爷 时间: 2021-2-21 10:03:30

还是回国吧发表于 2021-2-21 09:08
切，这算什么新闻？

你搬运的新闻确实比天维新闻主页要好看
那个主页我现在也从来不打开，我只在论坛玩耍

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 10:03:57

本帖最后由 moonIlight2013 于 2021-2-21 11:38 编辑

auckland.clark 发表于 2021-2-21 09:53
我猜啊：春节前后，他在论坛异常的活跃，大骂新西兰和在新西兰的华人都是垃圾，应该是他在村子里被人嘲笑 ...

不会吧？这个没必要吧，他假如是回国了，感觉在国内比较成功吧？他一直发帖说国内比新西兰好。你们都说他人在国内，所以我觉得你们说的不对。

我觉得他更像是人在新西兰，生活上遇到什么不顺的才这么说？假如他人在国内，混得又不错，莫名其妙的骂这里的人？通常人在这里，生活不顺利才发牢骚。

呵呵，所以我猜他在新西兰。

作者: superok 时间: 2021-2-21 10:16:00

相信车神所言~~~一定火

作者: 还是回国吧 时间: 2021-2-21 10:16:16

auckland.clark 发表于 2021-2-21 09:53
我猜啊：春节前后，他在论坛异常的活跃，大骂新西兰和在新西兰的华人都是垃圾，应该是他在村子里被人嘲笑 ...

真的是克拉克版主封的？他这么喜欢厨子，我还以为他们在国内是搞断背的，不敢想象他会把厨子的号封掉。。。哈哈！！！

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 10:17:36

auckland.clark 发表于 2021-2-21 09:42
太阳神小号阵亡，厨大号监禁7天。

作者: superok 时间: 2021-2-21 10:20:46

图帝@-@ 发表于 2021-2-21 10:17

作者: joyjoyjoy 时间: 2021-2-21 10:23:31

就是，这算哪门子新闻。连个热门都上不了

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 10:43:33

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 10:03
不会吧？这个没必要吧，他假如是回国了，感觉在国内比较成功吧？他一直发帖说国内比新西兰好。你们都说他 ...

他千真万确在国内，是去年6月底、7月初回去的。

他年岁大概在34--36之间，单身，存款不知道有没有2万美元（估计悬）。厨艺在国内基本就不算什么了，在NZ估计是个帮厨什么的（或者是打杂的）。如果真如他所吹厨艺多高，早就移民成功了，要知道是在2011年左右就来了。

我认识几个中餐大厨，当初他们来的时候快40岁了，不懂英语，拉家带口的，基本3年就办下RV了。当然，收入上的确被老板压榨了，当时的合同工资6万左右，实际是4万左右。不懂英语的中餐厨子是有200个名额的专门签证的，是专门向中国开放的。人家成功移民的厨子可是真厨子，论坛上的这个神厨估计也是占了那200个指标里的一个。神厨应该是没有什么真技能，老板也不使劲，后来的移民条件越来越高，就这样拖死了。

灰头土脸的回国后，酸葡萄心理就来了：神厨就大骂新西兰是垃圾国家，新西兰华人是垃圾人。中国是最好的国家，你们这些移民国外的叛徒就后悔吧。连日本都相当于中国的一个边缘省的实力，更何况新西兰了呢。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 10:44:27

还是回国吧发表于 2021-2-21 10:16
真的是克拉克版主封的？他这么喜欢厨子，我还以为他们在国内是搞断背的，不敢想象他会把厨子的号封掉。。 ...

保留神厨号娱乐，小号阵亡。

作者: SirenZ 时间: 2021-2-21 10:45:11

auckland.clark 发表于 2021-2-21 10:43
他千真万确在国内，是去年6月底、7月初回去的。

他年岁大概在34--36之间，单身，存款不知道有没有2万美 ...

分析的有理有据

作者: trdeyoualbert 时间: 2021-2-21 11:10:46

看来小老头不够老，因为沒有早起，哈哈哈

作者: trdeyoualbert 时间: 2021-2-21 11:14:11

auckland.clark 发表于 2021-2-21 10:44
保留神厨号娱乐，小号阵亡。

厨子学识渊博，学贯中西上下五千年，，可惜了一个人才，哈哈哈

作者: 留下足迹 时间: 2021-2-21 11:31:04

auckland.clark 发表于 2021-2-21 10:43
他千真万确在国内，是去年6月底、7月初回去的。

他年岁大概在34--36之间，单身，存款不知道有没有2万美 ...

你这分析分析的。。上次就跟你说了：你又自说自话了。。。

作者: pchen 时间: 2021-2-21 11:33:52

哈哈哈！！騙流量啦！！

作者: pchen 时间: 2021-2-21 11:34:51

我也騙積分呀！！

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 11:36:08

auckland.clark 发表于 2021-2-21 10:43
他千真万确在国内，是去年6月底、7月初回去的。

他年岁大概在34--36之间，单身，存款不知道有没有2万美 ...

大哥真佩服你，堪比KGB，人家结婚没结婚都知道。你不会和他一个厨师学校毕业的吧？

厨师就算没法移民新西兰的话，国内就算不能做主厨。就算中小城市的话，你街边开个烧烤啤酒，炒饭的排挡，也可以赚不少钱，我知道这些很多摊子的老板连厨师证都没有，无非会炒几个家常菜，只要不怕累，不怕没钱赚。也许厨子深藏不露，国内很成功，天天发帖讽刺我们新西兰这帮混Sky的losers。

“当时的合同工资6万左右，实际是4万左右。不懂英语的中餐厨子是有200个名额的专门签证的，是专门向中国开放的。” -- 还有这个好事儿，没听过，不过说实话国内星级饭店的厨师赚的比新西兰多很多，估计看不上这里条件。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 11:37:30

trdeyoualbert 发表于 2021-2-21 11:14
厨子学识渊博，学贯中西上下五千年，，可惜了一个人才，哈哈哈

我们到论坛版务区，发个情愿签名特赦厨子吧。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 11:42:44

留下足迹发表于 2021-2-21 11:31
你这分析分析的。。上次就跟你说了：你又自说自话了。。。

你什么时候担保他啊？

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 11:44:54

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 11:36
大哥真佩服你，堪比KGB，人家结婚没结婚都知道。你不会和他一个厨师学校毕业的吧？
厨师就算没法 ...

前几年每年开放200个中餐厨师的签证，专门给中国的。很多中餐真厨师都移民了。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 11:51:05

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 11:36
大哥真佩服你，堪比KGB，人家结婚没结婚都知道。你不会和他一个厨师学校毕业的吧？
厨师就算没法 ...

怀着一个移民梦出来的，10年后，灰头土脸的回去了，什么都没有得到，真正的失去的10年。

看看村子里其他在国内打工10年的同龄人，人家基本置业、结婚生子了。

唉，命运捉弄人呐。得出的结论：还是中国好呐。

作者: Just4LD 时间: 2021-2-21 11:53:49

忍着太能装逼了，谁反对就喷谁，无脑喷

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:03:41

auckland.clark 发表于 2021-2-21 11:51
怀着一个移民梦出来的，10年后，灰头土脸的回去了，什么都没有得到，真正的失去的10年。

看看村子里其他 ...

........................我真怀疑他这里呆了10年。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:04:24

本帖最后由 moonIlight2013 于 2021-2-21 12:09 编辑

auckland.clark 发表于 2021-2-21 11:44
前几年每年开放200个中餐厨师的签证，专门给中国的。很多中餐真厨师都移民了。 ...

噢，这个我还是第一次听说，不是这个行业的，我不懂鱼丝呀。

这么高大上的东西别说吃了，就是听也是第一次。

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-21 12:07:02

auckland.clark 发表于 2021-2-21 11:51
怀着一个移民梦出来的，10年后，灰头土脸的回去了，什么都没有得到，真正的失去的10年。

看看村子里其他 ...

厨子年纪应该50左右了。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:09:43

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 12:04
噢，这个我还是第一次听说，不是这个行业的，我不懂鱼丝呀。

我这个傻子也不懂鱼丝啊，只知道鳝鱼丝、鱿鱼丝。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:10:08

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 12:03
........................我真怀疑他这里呆了10年。

10年，不信你问他本人。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:10:42

太极宗师001 发表于 2021-2-21 12:07
厨子年纪应该50左右了。

不要吓人呐，50岁还能这个德性？

作者: 太极宗师001 时间: 2021-2-21 12:13:05

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:10
不要吓人呐，50岁还能这个德性？

30多岁不可能整天祥林嫂

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:14:24

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:09
我这个傻子也不懂鱼丝啊，只知道鳝鱼丝、鱿鱼丝。

他肯定不是说鳝丝或是鱿鱼丝，我还琢磨普通鱼肉那么软怎么切丝。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:15:24

太极宗师001 发表于 2021-2-21 12:07
厨子年纪应该50左右了。

不传谣，不信谣，不要埋汰大厨子了，不像50岁的，你说他是愤青我到信。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:15:26

太极宗师001 发表于 2021-2-21 12:13
30多岁不可能整天祥林嫂

他在几个月前是说过，他比奶姨大（奶姨也40了）。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:17:32

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 12:14
他肯定不是说鳝丝或是鱿鱼丝，我还琢磨普通鱼肉那么软怎么切丝。

普通鱼肉是能切成鱼丝，问题是炒了后，吃的人怎么夹？

作者: 匿名 时间: 2021-2-21 12:18:23

图帝@-@ 发表于 2021-2-21 05:17

版权作品请勿转载

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-2-21 12:34:42

匿名者发表于 2021-2-21 12:18
版权作品请勿转载

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:42:47

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:17
普通鱼肉是能切成鱼丝，问题是炒了后，吃的人怎么夹？

用调羹，适合年纪大的人群。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 12:43:51

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:10
10年，不信你问他本人。

那不一定没有PR吧？说不定拿了PR回国发展了，很多我知道人，国内发展的好，在这个论坛笑话这里的人。

作者: 狂奔的蜗牛!!! 时间: 2021-2-21 12:46:22

厨子既然留在国内了就不要浪费时间来发帖了，好好努力考个公务员，国内的生活也可以很好。

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 12:47:08

哈哈，车神也开始蹭热度了大大的坏，不过这种小事无需惊动区长

我提醒过厨子n次，他的身份就是马戏团小丑，出洋相逗乐贡献流量是他存在的唯一价值，被观众嬉笑是本职工作，小丑可以向观众扮鬼脸，可以吆喝，但是小丑要敢叫骂观众，挨鞭子是正常的，他现在就有点高估了自己的地位，所以要挨几鞭子清醒一下，我知道可能又有人要咋呼说我针对他们的好队友厨大神了，我确实针对了而且是优待，就他那些地图炮和对各个大群体的无差别攻击，换了其他ID，早被办了，所以人要有自知之明，要摆正自己的位置，一星期让他清醒清醒

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 12:57:52

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 12:43
那不一定没有PR吧？说不定拿了PR回国发展了，很多我知道人，国内发展的好，在这个论坛笑话这里的人。 ...

工签都续不成了，怎么会有PR？

自己有本事，同时抓住机会运气好的，混的普遍不错，不管在什么国家都一样的。你说的拿了PR就回国的，人家多多少少是有真本事的，厨子有什么本事？吹了多年技术多高，敢上个他做的图片吗？他这个10年在国内上社保了吗？

作者: 留下足迹 时间: 2021-2-21 13:33:21

auckland.clark 发表于 2021-2-21 11:42
你什么时候担保他啊？

哦额，这边还没同意捏。。。哈哈哈哈哈

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 13:49:39

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:57
工签都续不成了，怎么会有PR？

自己有本事，同时抓住机会运气好的，混的普遍不错，不管在什么国家都一样 ...

哈哈，不会吧，厨师一般申请什么签证工作呀？是不是没找到工作吧？否则有工作就算办不了移民，工作签证总可以吧！没听过身边谁有工作offer但是签证办不下来的，再说他人在新西兰当时应该是的，要是人在国内有可能工签不行。

作者: 小呢呢 时间: 2021-2-21 14:13:17

本帖最后由小呢呢于 2021-2-21 14:17 编辑

Clark1129 发表于 2021-2-21 12:47
哈哈，车神也开始蹭热度了大大的坏，不过这种小事无需惊动区长

我提醒过厨子n次，他的身份就是马戏团小丑 ...

哈哈哈哈瞧你这官腔哈哈哈哈办一个智障儿都能如此让你有成就感哈哈哈哈哈怪不得sky常驻10几年哈哈哈哈

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:19:04

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 13:49
哈哈，不会吧，厨师一般申请什么签证工作呀？是不是没找到工作吧？否则有工作就算办不了移民，工作签证总 ...

不是去年的疫情，餐厅经营很惨淡嘛。有的餐厅直接倒闭了，厨子的餐厅也许就是那样的。要在短时间里找一家新的餐厅担保自己的签证，没有真本事是很难很难的。

即使找到了新餐厅，人家同意担保工签也许工资给的很低很低，移民根本是不可能的了，还不如直接回国呢。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 14:23:28

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:17
普通鱼肉是能切成鱼丝，问题是炒了后，吃的人怎么夹？

不可以用要事勺舀吗……。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 14:24:25

Clark1129 发表于 2021-2-21 12:47
哈哈，车神也开始蹭热度了大大的坏，不过这种小事无需惊动区长

我提醒过厨子n次，他的身份就是马戏团小丑 ...

你小心厨神归位，找你算账……。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:24:36

ilmaro 发表于 2021-2-21 14:23
不可以用要事勺舀吗……。

你干嘛不说可以抱住盘子直接吃呢？

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 14:24:58

小呢呢发表于 2021-2-21 14:13
哈哈哈哈瞧你这官腔哈哈哈哈办一个智障儿都能如此让你有成就感哈哈哈哈哈怪不得sky常驻10几年哈哈哈 ...

不是官腔，是狗屁权力，专门打扫狗屁用的

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 14:26:50

auckland.clark 发表于 2021-2-21 12:57
工签都续不成了，怎么会有PR？

自己有本事，同时抓住机会运气好的，混的普遍不错，不管在什么国家都一样 ...

他口中的娘亲应该主动跪着求着给他上社保，可别弄成从AKL带着爱，到天朝换不了菜的尴尬境地

作者: 小呢呢 时间: 2021-2-21 14:27:36

Clark1129 发表于 2021-2-21 14:24
不是官腔，是狗屁权力，专门打扫狗屁用的

哈哈哈哈哈笑死人了被你玩弄于股掌的智障儿被你关了让众将士去哪里找乐子呢？

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 14:29:20

ilmaro 发表于 2021-2-21 14:24
你小心厨神归位，找你算账……。

鞭子已经准备好了

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:36:15

Clark1129 发表于 2021-2-21 14:26
他口中的娘亲应该主动跪着求着给他上社保，可别弄成从AKL带着爱，到天朝换不了菜的尴尬境地 ...

我觉得他这个10年不会在中国上社保。
按照现在NZ养老金的规则，居住满10年（尽管现在要改为满20年）的公民、永久居民，到65岁都可以申请养老金。他是认为自己能移民的，并且国内农村交的养老保险金额很少，他是看不上那钱的。如果按照城镇的交，他也不一定交得起。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 14:37:09

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:19
不是去年的疫情，餐厅经营很惨淡嘛。有的餐厅直接倒闭了，厨子的餐厅也许就是那样的。要在短时间里找一家 ...

哦，疫情发生后回去的，我还以为早回去了。

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 14:37:53

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:36
我觉得他这个10年不会在中国上社保。
按照现在NZ养老金的规则，居住满10年（尽管现在要改为满20年）的公 ...

你能确定他农村的能交得起吗

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 14:38:52

Clark1129 发表于 2021-2-21 14:29
鞭子已经准备好了

求你把他放出来吧，今天一天都没他帖子，现在每天fml不看到他帖子感觉缺点啥。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:41:03

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 14:37
哦，疫情发生后回去的，我还以为早回去了。

他是在回国前后，在论坛火了一阵子。
回国消停2-3个月后，来又上来说中国好、新西兰垃圾。这次是在春节前后，又来耍泼皮无赖了，应该是受到周围人的刺激了，感觉新西兰的华人坑了他。

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 14:42:56

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 14:38
求你把他放出来吧，今天一天都没他帖子，现在每天fml不看到他帖子感觉缺点啥。 ...

我也很不忍心，厨大神可以私信给我保证以后演好自己的角色不再降维打击辱骂网友，我就放他出来

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 14:44:03

Clark1129 发表于 2021-2-21 14:42
我也很不忍心，厨大神可以私信给我保证以后演好自己的角色不再降维打击辱骂网友，我就放他出来 ...

肯定有人投诉他了。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:44:57

Clark1129 发表于 2021-2-21 14:37
你能确定他农村的能交得起吗

我老家农村的，1年交1000人民币。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 14:45:29

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:41
他是在回国前后，在论坛火了一阵子。
回国消停2-3个月后，来又上来说中国好、新西兰垃圾。这次是在春节前 ...

“他是在回国前后”去年，我怎么不记得了。

巴依老爷说自从有了疫情，好像这里冷清很多。估计小留来不了。否则隔三差五，总有几个奇葩人物供大家娱乐。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 14:48:38

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 14:45
“他是在回国前后”去年，我怎么不记得了。

巴依老爷说自从有了疫情，好像这里冷清很多。估计小留来不了 ...

我以前是真没有留意到这个家伙，是在去年6月才发现他，抱怨新西兰这个那个的。当然，任何人都有批评权。再看看他写的帖子，感觉不对劲，才知道是移民不成开始生恨的。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 14:51:07

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:48
我以前是真没有留意到这个家伙，是在去年6月才发现他，抱怨新西兰这个那个的。当然，任何人都有批评权。 ...

就这么点破事儿？至于吗？不是现在加拿大开放吗？可以去加拿大？

那其实他很喜欢新西兰喽？我是一直以为他不喜欢新西兰，所以才回去。看来我理解错了，他原来是想留在新西兰呀。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 14:55:09

本帖最后由 ilmaro 于 2021-2-21 15:24 编辑

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:24
你干嘛不说可以抱住盘子直接吃呢？

北方菜系中，大部分的所谓鱼丝的菜，多是把鱼肉打成鱼茸，掺上红薯粉再做成面条状，这样就筋斗，不易碎……有用长条的，也有断成 6CM 长的……关键在于加粉的量及调味上……

南方菜系中，多选用肉质紧实的鱼类，比如大青鱼，批成鱼丝，滑炒……

比如：滑炒鱼丝

1，在新西兰，你可以用笋壳，批成 6 MM 见方的长 6CM 的鱼丝，用葱姜料酒 + 盐 + 白胡椒粉少许，浸泡入味……然后用蛋清上浆，滚上淀粉 ……

2，红尖椒青尖椒各半个，冬笋半个，香菇一个，切丝备用……

3，大油锅，鱼丝放漏勺中入锅浸没，轻炸一下，沥干备用……

4，开小油锅，放少许松子炒香，放入备下的配菜，爆炒一下，放入高汤，调味……

5，放入沥干的鱼丝，颠翻一下，勾小芡，出锅装盘……

6，热油少许，放细姜丝葱丝少许，爆香，淋在鱼丝上，就可以上桌了……

小贴士：

1，鱼丝不能断头切，要顺切

2，不能用锅铲炒，得颠翻

3，要用红薯粉

4，也可以最后不淋油，更健康，色相会差一点而已……

5，鱼丝大油锅，漏勺轻炸一下是关键，火候要注意，费油，大多数人家里通常不具备条件或会舍不得……也可以用淖水的方法，但这样鱼丝更易断，好在更健康，更适合家庭操作，但对鱼种类要求更高一些……

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:01:43

巴依老爷发表于 2021-2-21 10:03
你搬运的新闻确实比天维新闻主页要好看
那个主页我现在也从来不打开，我只在论坛玩耍
...

扒衣老爷，我都耍起来了，你也不加分？

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:06:27

ilmaro 发表于 2021-2-21 14:55
北方菜系中，大部分的所谓鱼丝的菜，多是把鱼肉打成鱼茸，掺上红薯粉再做成面条状，这样就筋斗 ...

像炒鱼香肉丝一样

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:07:15

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 14:51
就这么点破事儿？至于吗？不是现在加拿大开放吗？可以去加拿大？

那其实他很喜欢新西兰喽？我是一直以为 ...

做梦都想留下来啊

作者: trdeyoualbert 时间: 2021-2-21 15:07:56

ilmaro 发表于 2021-2-21 14:55
北方菜系中，大部分的所谓鱼丝的菜，多是把鱼肉打成鱼茸，掺上红薯粉再做成面条状，这样就筋斗 ...

原来你才是忍者厨啊，哈哈哈

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:08:21

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:06
像炒鱼香肉丝一样

基本上差不多……

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:08:47

trdeyoualbert 发表于 2021-2-21 15:07
原来你才是忍者厨啊，哈哈哈

我不是……我啥都不是……我是忍着疼……。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:11:22

ilmaro 发表于 2021-2-21 15:08
基本上差不多……

你这个有厨师证的闲置状态的厨师水平，比那个靠厨艺吃饭的假厨师强百倍了。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:12:16

本帖最后由 ilmaro 于 2021-2-21 15:15 编辑

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:11
你这个有厨师证的闲置状态的厨师水平，比那个靠厨艺吃饭的假厨师强百倍了。 ...

这不会，熟能生巧，巧能生精，本事是他强，我没法和他一个长期从业人员比……只不过见识可能是我更广而已……

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:14:45

ilmaro 发表于 2021-2-21 15:12
这不会，熟能生巧，巧能生精，本事是他强，不过见识可能是我更广而已…… ...

我在帖子里也说了，认识几个中餐真厨师，人家拉家带口来的，3年基本移民了。
厨神干了那么多中餐馆，谁给他担保了？

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 15:15:56

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:07
做梦都想留下来啊

那也是的，这也太可怕了，如果留不下来就特别讨厌这个国家，假如和他谈朋友，如果要分手不是会比那个北京女同学还可怕。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:17:31

本帖最后由 ilmaro 于 2021-2-21 15:20 编辑

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:14
我在帖子里也说了，认识几个中餐真厨师，人家拉家带口来的，3年基本移民了。
厨神干了那么多中餐馆，谁给 ...

有时是技艺不行，有时是人的问题，有时是个机遇问题，有时是遇人不淑，蹉跎了……

不清楚他是为啥……但依当下情况来看，隐约感觉，应该和人的问题关联性更大些……

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:18:24

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 15:15
那也是的，这也太可怕了，如果留不下来就特别讨厌这个国家，假如和他谈朋友，如果要分手不是会比那个北京 ...

他把论坛的一个姐们辱骂为“洋人的剩饭”，当人家调侃可以担保他的时候，立马像狗一样摇着尾巴舔过来了。

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:20:26

ilmaro 发表于 2021-2-21 15:17
有时，是技艺不行，有时，是人的问题，有时，是个机遇问题……

是这个问题，更多是人的因素，并且核心是他自己的问题。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 15:21:35

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:18
他把论坛的一个姐们辱骂为“洋人的剩饭”，当人家调侃可以担保他的时候，立马像狗一样摇着尾巴舔过来了。 ...

。。。。。。。。。。厨子要小心呀，要先打听好是否用完了配额。

作者: ilmaro 时间: 2021-2-21 15:22:04

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:20
是这个问题，更多是人的因素，并且核心是他自己的问题。

No comment .......

作者: trdeyoualbert 时间: 2021-2-21 15:22:57

auckland.clark 发表于 2021-2-21 15:18
他把论坛的一个姐们辱骂为“洋人的剩饭”，当人家调侃可以担保他的时候，立马像狗一样摇着尾巴舔过来了。 ...

哪里呀？你这t十岁天天盯着屎盖，哈哈哈，挖坑

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 15:23:39

trdeyoualbert 发表于 2021-2-21 15:22
哪里呀？你这t十岁天天盯着屎盖，哈哈哈，挖坑

我没有挖坑呐

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 17:27:13

auckland.clark 发表于 2021-2-21 14:44
我老家农村的，1年交1000人民币。

厨大神好像说过，他家是山沟里的，不过还能配电脑，一年拿1000应该不是什么问题

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 17:28:44

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 14:51
就这么点破事儿？至于吗？不是现在加拿大开放吗？可以去加拿大？

那其实他很喜欢新西兰喽？我是一直以为 ...

你还真以为全世界去哪随他挑啊，就算在国内，估计那户籍制度也够他喝一壶的

作者: auckland.clark 时间: 2021-2-21 17:52:23

Clark1129 发表于 2021-2-21 17:27
厨大神好像说过，他家是山沟里的，不过还能配电脑，一年拿1000应该不是什么问题
...

他家经济条件很好的，他一直说从小就是吃名厨做的饭长大的。
前几天也说，他10岁就自己给自己组装电脑了。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-2-21 17:57:14

Clark1129 发表于 2021-2-21 17:28
你还真以为全世界去哪随他挑啊，就算在国内，估计那户籍制度也够他喝一壶的
...

他说北美有吸血蝙蝠，不去。

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 18:06:53

auckland.clark 发表于 2021-2-21 17:52
他家经济条件很好的，他一直说从小就是吃名厨做的饭长大的。
前几天也说，他10岁就自己给自己组装电脑了 ...

他还说自己在经济政治科技等等领域都是头把交椅呢，吹牛不要交税，反正也没人会去他十岁时的地方做调查

作者: Clark1129 时间: 2021-2-21 18:07:53

moonIlight2013 发表于 2021-2-21 17:57
他说北美有吸血蝙蝠，不去。

吸血蝙蝠想吸他都没机会

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