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标题: 突然发现韩国肉店挺实惠的 [打印本页]

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 15:11:28 标题: 突然发现韩国肉店挺实惠的

本帖最后由 lxz1990 于 2021-3-2 15:54 编辑

一盒用韩国酱料腌好的猪肉或者牛肉只要十几刀，回去拿青椒或者豆芽炒一下味道真的很不错，一个人可以吃2-3顿，性价比比外面吃要高。
牛肉稍微贵些，不过这次买的是rib所以20刀，牛里脊一般16块左右

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作者: 还是回国吧 时间: 2021-3-2 15:12:30

上照片看看

作者: angelee123 时间: 2021-3-2 15:14:05

那个，其实我可以不说，但是，算了，告诉你吧，腌好的肉一般，唉，都是不那么新鲜的了

作者: auckland.clark 时间: 2021-3-2 15:18:49

还是回国吧发表于 2021-3-2 15:12
上照片看看

楼主在陶朗哥呢，你去那里买吗？

作者: Just4LD 时间: 2021-3-2 15:21:33

这边一般新鲜的肉不腌着卖

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 15:30:20

有照片吗？不记得他们卖这个？一盒多大？黄房子也有卖有酱料的牛肉。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 15:31:07

auckland.clark 发表于 2021-3-2 15:18
楼主在陶朗哥呢，你去那里买吗？

就是月球上有deal老鼠也去。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 15:55:15

angelee123 发表于 2021-3-2 15:14
那个，其实我可以不说，但是，算了，告诉你吧，腌好的肉一般，唉，都是不那么新鲜的了 ...

主要是味道好

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 15:55:46

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 15:30
有照片吗？不记得他们卖这个？一盒多大？黄房子也有卖有酱料的牛肉。

就take away box的大小，上面有重量，一般是按斤算价格的

作者: angelee123 时间: 2021-3-2 15:59:41

lxz1990 发表于 2021-3-2 15:55
主要是味道好

友情提示，一般腌肉，最好当天吃完，最差第二天解决，再往后就不是很好了

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 16:20:02

angelee123 发表于 2021-3-2 15:59
友情提示，一般腌肉，最好当天吃完，最差第二天解决，再往后就不是很好了 ...

吃腌肉也是没办法，洋人肉店的猪肉味道实在受不了，牛肉筋特别多，炒出来老口感差，已经放弃。

作者: yakitori 时间: 2021-3-2 16:24:24

0.5kg, 一盒。

自己买肉上youtube学腌韩国肉才是新鲜实惠。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 16:24:39

angelee123 发表于 2021-3-2 15:59
友情提示，一般腌肉，最好当天吃完，最差第二天解决，再往后就不是很好了 ...

也应该不是腌肉吧？就是调料什么放好的，黄房子也有类似的什么BBQ风味鸡翅之类的。

作者: 留下足迹 时间: 2021-3-2 16:42:24

卖肉嘛，，我基本现在去mad butcher。。。。真的先要重在于质量。。

作者: ilmaro 时间: 2021-3-2 17:08:32

留下足迹发表于 2021-3-2 15:42
卖肉嘛，，我基本现在去mad butcher。。。。真的先要重在于质量。。

卖肉？

不是吧？

作者: angelee123 时间: 2021-3-2 17:10:32

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 16:24
也应该不是腌肉吧？就是调料什么放好的，黄房子也有类似的什么BBQ风味鸡翅之类的。 ...

那个，把调料什么放好，均匀的涂抹在肉的表面，这个过程叫做腌

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 17:12:37

感觉你青椒和豆芽放的多的话，成本比肉贵。

作者: Clark1129 时间: 2021-3-2 17:15:36

腌肉那个酱料的味道实在受不了，最怕那种又咸又甜的口味

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 17:22:14

angelee123 发表于 2021-3-2 17:10
那个，把调料什么放好，均匀的涂抹在肉的表面，这个过程叫做腌

哦，我管那种金华火腿或是很咸的那种叫腌肉。这个最多叫Marination.

作者: angelee123 时间: 2021-3-2 17:26:41

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 17:22
哦，我管那种金华火腿或是很咸的那种叫腌肉。这个最多叫Marination.

我们管那种叫腊肉，差不多这个意思

作者: 老北 时间: 2021-3-2 17:28:04

是用来烤的吧？炒着吃太咸

作者: Just4LD 时间: 2021-3-2 17:29:34

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 15:24
也应该不是腌肉吧？就是调料什么放好的，黄房子也有类似的什么BBQ风味鸡翅之类的。 ...

你也太善良了。。。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 17:31:58

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 17:12
感觉你青椒和豆芽放的多的话，成本比肉贵。

为了营养均衡没办法啊

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 17:39:53

老北发表于 2021-3-2 17:28
是用来烤的吧？炒着吃太咸

可以炒的，咸淡正好，别说盐和糖了都不用放油

作者: 小呢呢 时间: 2021-3-2 17:44:38

lxz1990 发表于 2021-3-2 17:39
可以炒的，咸淡正好，别说盐和糖了都不用放油

你练最起码的切肉腌制都不会吧！哈哈可以炒？谁不知道这韩国烤肉不能炒？哈哈难道有人会生吃吗？哈哈哈

作者: 老北 时间: 2021-3-2 17:46:00

lxz1990 发表于 2021-3-2 12:39
可以炒的，咸淡正好，别说盐和糖了都不用放油

也是，韩国拌饭用的就是炒肉

不能再提了，口水控制不住了

作者: 留下足迹 时间: 2021-3-2 17:46:11

本帖最后由留下足迹于 2021-3-2 17:51 编辑

ilmaro 发表于 2021-3-2 17:08
卖肉？

真的，我现在不去华人店买肉了，，掺水。。。到头分量也没有便宜到什么地方，，而且mad bucher 真的放心。。之前有几次买到肉里切开有灰色点。。也不知道是动物神经还是什么。。。反正意识中。感觉不应该的，，但确实存在。。所以还不如能避免就避免。。

作者: 房奴甲 时间: 2021-3-2 17:53:12

老北发表于 2021-3-2 17:28
是用来烤的吧？炒着吃太咸

还头一次听见说韩国酱腌肉炒着吃咸的，你一定没有试过。我是吃中餐馆统统觉得咸的，都没有觉得这个咸，调味比较温和。这楼里一堆不懂的人。人家楼主说的没错，韩国肉店的肉比洋人店华人店的都好，也不是不新鲜才腌。那个酱我遇到的中国人只要吃过都吵着要买。价钱确实有点贵的，因为韩国人吃肉有限的他们不嫌贵。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 17:54:50

小呢呢发表于 2021-3-2 17:44
你练最起码的切肉腌制都不会吧！哈哈可以炒？谁不知道这韩国烤肉不能炒？哈哈难道有人会生吃吗？哈哈哈 ...

对啊，我不会，您会，您多强的啊，您家的酱油和盐都是homemade，白糖都是卖甘蔗回来自己做的，椅子桌子都是买tree log回来自己切割拼装的

作者: Clark1129 时间: 2021-3-2 17:56:58

lxz1990 发表于 2021-3-2 17:54
对啊，我不会，您会，您多强的啊，您家的酱油和盐都是homemade，白糖都是卖甘蔗回来自己做的，椅子桌子都 ...

恭喜你也成为追杀目标之一

作者: 小呢呢 时间: 2021-3-2 17:59:11

lxz1990 发表于 2021-3-2 17:54
对啊，我不会，您会，您多强的啊，您家的酱油和盐都是homemade，白糖都是卖甘蔗回来自己做的，椅子桌子都 ...

你瞧瞧，有嘎笑了！总之，谢谢你告诉我们，韩国的烤肉，还能炒着吃！太谢谢了*

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 18:04:11

小呢呢发表于 2021-3-2 17:59
你瞧瞧，有嘎笑了！总之，谢谢你告诉我们，韩国的烤肉，还能炒着吃！太谢谢了* ...

不尬啊，您作为一个熟悉韩国料理的大爷吃过的盐比我们吃过的饭还多，我们这么小辈讨论怎么做好吃当然在您看来是缺乏常识

作者: ilmaro 时间: 2021-3-2 18:08:43

留下足迹发表于 2021-3-2 16:46
真的，我现在不去华人店买肉了，，掺水。。。到头分量也没有便宜到什么地方，，而且mad bucher 真的放心。 ...

问题不在于去哪时买肉 ……。

妹子，听说你卖肉 ……我吓了一跳啊……

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 18:09:04

房奴甲发表于 2021-3-2 17:53
还头一次听见说韩国酱腌肉炒着吃咸的，你一定没有试过。我是吃中餐馆统统觉得咸的，都没有觉得这个咸，调 ...

是的，味道正好，如果觉得咸的话那中餐馆的水煮鱼什么的估计就是打翻盐罐子了

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 18:14:02

Clark1129 发表于 2021-3-2 17:56
恭喜你也成为追杀目标之一

哈哈哈，随他去吧，有些人就喜欢找存在感，时政版格局太小已经容不下他了

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 18:20:39

留下足迹发表于 2021-3-2 17:46
真的，我现在不去华人店买肉了，，掺水。。。到头分量也没有便宜到什么地方，，而且mad bucher 真的放心。 ...

华人超市的肉比洋人超市的要好太多了，akl不清楚，Hamilton那家物美超市的肉真心不错，买回来做饺子馅最好了

作者: 留下足迹 时间: 2021-3-2 18:57:21

ilmaro 发表于 2021-3-2 18:08
问题不在于去哪时买肉 ……。

哈哈哈哈哈哈哈。。。。。读书少呀。。。买卖不分。。。

作者: 忍者厨 时间: 2021-3-2 19:00:38

我每次去韩国店，结账时，总是把我当韩国人和日本人，我一肚子火。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 19:16:47

忍者厨发表于 2021-3-2 19:00
我每次去韩国店，结账时，总是把我当韩国人和日本人，我一肚子火。

一个韩国人去华人超市买东西收银员也会下意识地用中文，厨子没必要这么玻璃心，哈哈哈

作者: 红衣主教 时间: 2021-3-2 20:20:04

的确不错，我有时候偷懒买盒腌好的牛肉炒个菜心或者炒番茄，不用再放调料了。肉新不新鲜可以看的出来，新鲜的腌过也是粉色的。不过你这价格真便宜，我买的要20多一盒。

作者: 匿名 时间: 2021-3-2 20:29:01

天真啊，要知道韩国人的肉，首先最起码是冻肉，因为韩国肉食文化就是冻肉切薄片。另外，没味道还很可能是进口肉。
除了进口肉没味道，本地只有母猪肉没味道，但来货价格贵，不可能卖你便宜，只有少部分华人肉店会进母猪。
总之，在nz，一分钱一分货这句话一定要记住。特价、便宜，永远没几个好东西。

作者: 匿名 时间: 2021-3-2 20:35:23

留下足迹发表于 2021-3-2 17:46
真的，我现在不去华人店买肉了，，掺水。。。到头分量也没有便宜到什么地方，，而且mad bucher 真的放心。 ...

没见过会掺水的，至少我没碰过。因为肉店最重视的是肉耐放，只要掺水了肉就不能放了。
不单止不掺水，还要定时更换装肉的托盘，因为肉本身会释出血水。想要没味道的肉，只能找华人店问买母猪肉。洋人店不会特地区分。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 20:36:02

匿名者发表于 2021-3-2 20:29
天真啊，要知道韩国人的肉，首先最起码是冻肉，因为韩国肉食文化就是冻肉切薄片。另外，没味道还很可能是进 ...

我说的实惠只是跟在餐馆点一份炒菜比，要是和本地butcher比那不是要贵太多了。

另外进口肉就进口肉呗，反正通过了新西兰检疫局的认证也不需要太担心。

作者: 匿名 时间: 2021-3-2 20:38:10

lxz1990 发表于 2021-3-2 20:36
我说的实惠只是跟在餐馆点一份炒菜比，要是和本地butcher比那不是要贵太多了。

另外进口肉就进口肉呗， ...

说得难听点，最怕是冻几个月的僵尸肉，如果只是吃饱一顿不管健康营养那倒好像无所谓

作者: 图帝@-@ 时间: 2021-3-2 20:39:31

我買過一箱做叉燒用的枚頭肉，寫明是來自歐洲芬蘭。

作者: 还是回国吧 时间: 2021-3-2 20:41:03

匿名者发表于 2021-3-2 20:38
说得难听点，最怕是冻几个月的僵尸肉，如果只是吃饱一顿不管健康营养那倒好像无所谓
...

速冻的东西未必营养就不好。。。哈哈

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 20:41:25

红衣主教发表于 2021-3-2 20:20
的确不错，我有时候偷懒买盒腌好的牛肉炒个菜心或者炒番茄，不用再放调料了。肉新不新鲜可以看的出来，新鲜 ...

新不新鲜其实下锅的时候就能感觉到，新鲜的肉和不新鲜的肉区别还是很大的

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 20:43:57

匿名者发表于 2021-3-2 20:38
说得难听点，最怕是冻几个月的僵尸肉，如果只是吃饱一顿不管健康营养那倒好像无所谓
...

那倒不太可能的，这家韩国超市开了好长时间了，这肉也不是我一个人吃，如果事僵尸肉早就有人吃出问题来了，在新西兰这种国家敢在食品安全上搞猫腻就是玩火。

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-2 20:48:22

忍者厨发表于 2021-3-2 19:00
我每次去韩国店，结账时，总是把我当韩国人和日本人，我一肚子火。

你太牛逼了，我最多是被白人认为日本人和韩国人，白人对亚裔脸盲正常。您居然被韩国人认作韩国人，敢问厨子您是鲜族还是北朝鲜同胞。

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 21:17:25

留下足迹发表于 2021-3-2 16:42
卖肉嘛，，我基本现在去mad butcher。。。。真的先要重在于质量。。

是的，一看你的生活品质就好。腌过的肉大多是冻肉用料给熏了。黄房子还好是新鲜的但不是当天的。

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 21:20:26

小呢呢发表于 2021-3-2 17:44
你练最起码的切肉腌制都不会吧！哈哈可以炒？谁不知道这韩国烤肉不能炒？哈哈难道有人会生吃吗？哈哈哈 ...

没听说韩国烤肉可以炒着吃的。

作者: 留下足迹 时间: 2021-3-2 21:37:30

本帖最后由留下足迹于 2021-3-2 21:39 编辑

moonIlight2013 发表于 2021-3-2 20:48
你太牛逼了，我最多是被白人认为日本人和韩国人，白人对亚裔脸盲正常。您居然被韩国人认作韩国人，敢问厨 ...

韩国年纪大的男人那张脸，不是就像脸上给人踩了一脚嘛。。本身就木有立体感的不是嘛。。那么你想象一下那种烧饼的模样呀。。。。
那么日本人的年纪大的，长得也蛮猥琐哦。。哎呀呀。。这厨子怎就长得这么对不起市容的呀。。。哈哈哈哈

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 21:42:10

留下足迹发表于 2021-3-2 21:37
韩国年纪大的男人那张脸，不是就像脸上给人踩了一脚嘛。。本身就木有立体感的不是嘛。。那么你想象一下那 ...

韩国人是两个极端啊，有帅的，漂亮的不要不要的，也有看了就忘的路人脸。不过大多数韩国妹子真的很会保养，皮肤水灵灵的

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 21:42:53

ybc16 发表于 2021-3-2 21:20
没听说韩国烤肉可以炒着吃的。

先搞清楚腌肉和烤肉的区别吧

作者: 留下足迹 时间: 2021-3-2 21:43:26

lxz1990 发表于 2021-3-2 21:42
韩国人是两个极端啊，有帅的，漂亮的不要不要的，也有看了就忘的路人脸。不过大多数韩国妹子真的很会保养 ...

我指像厨子这个年龄的老头呀。。哈哈哈哈

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 21:45:33

lxz1990 发表于 2021-3-2 21:42
先搞清楚腌肉和烤肉的区别吧

我朋友就是韩国烤肉老板。

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 21:46:35

lxz1990 发表于 2021-3-2 21:42
先搞清楚腌肉和烤肉的区别吧

建议你少吃为好。还是吃新鲜的肉。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 21:48:00

ybc16 发表于 2021-3-2 21:45
我朋友就是韩国烤肉老板。

那建议你问问朋友是不是用腌过的牛肉和猪肉配蔬菜炒过就不能吃了，毕竟石锅拌饭就是这么吃的

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 21:49:15

ybc16 发表于 2021-3-2 21:46
建议你少吃为好。还是吃新鲜的肉。

不知道你从哪里得知我吃的频率很高呢？

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 21:49:54

留下足迹发表于 2021-3-2 21:43
我指像厨子这个年龄的老头呀。。哈哈哈哈

厨子也没多大吧，40多也不算大啊

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 22:00:45

lxz1990 发表于 2021-3-2 21:49
不知道你从哪里得知我吃的频率很高呢？

你咋好赖不分哪，我只是建议。决定权在你自己。

作者: ybc16 时间: 2021-3-2 22:01:36

lxz1990 发表于 2021-3-2 21:48
那建议你问问朋友是不是用腌过的牛肉和猪肉配蔬菜炒过就不能吃了，毕竟石锅拌饭就是这么吃的 ...

你爱吃啥就吃啥。喜欢吃啥就吃啥。

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 22:12:54

ybc16 发表于 2021-3-2 22:00
你咋好赖不分哪，我只是建议。决定权在你自己。

我只是好奇而已，毕竟我从来没说过我天天吃啊

作者: lxz1990 时间: 2021-3-2 22:16:02

ybc16 发表于 2021-3-2 22:01
你爱吃啥就吃啥。喜欢吃啥就吃啥。

那你发表”没听过韩国烤肉可以炒着吃“的意义是什么呢？本来我花了钱，我爱怎么吃就怎么吃啊

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-3 07:20:59

留下足迹发表于 2021-3-2 21:37
韩国年纪大的男人那张脸，不是就像脸上给人踩了一脚嘛。。本身就木有立体感的不是嘛。。那么你想象一下那 ...

作者: Quad 时间: 2021-3-3 07:25:42

有吗，我觉得正好想法，觉得韩国店东西都蛮贵的

作者: moonIlight2013 时间: 2021-3-3 08:08:05

Quad 发表于 2021-3-3 07:25
有吗，我觉得正好想法，觉得韩国店东西都蛮贵的

价格还可以，韩国店，日本店，至少多数生鲜食品质量有保障的，至少不过期。有人说什么肉放了很久，不会的，这种楼主买的小包装流通很快的。比如这论坛经常反映华人超市买到有味道的豆腐，我在韩国超市从没见过。

把过期食品拿出来卖的的是中国店，经常有人反映不新鲜。

还有，相比中国店，人家韩国和日本人的店清洁打扫非常到位，地板擦的很亮，冷柜摆放也很整齐。对比中国的店地板上面黑乎乎的，不知道多久没擦了，有时候卖鱼生鲜的地方的地板还流着脏水。让人看看就没有食欲。
国人老板可以把超市做成自由小菜场，也算有创意。

作者: ybc16 时间: 2021-3-4 19:53:19

lxz1990 发表于 2021-3-2 22:16
那你发表”没听过韩国烤肉可以炒着吃“的意义是什么呢？本来我花了钱，我爱怎么吃就怎么吃啊 ...

对啊生吃也好吃你是一下呗。

作者: ybc16 时间: 2021-3-4 19:54:22

Quad 发表于 2021-3-3 07:25
有吗，我觉得正好想法，觉得韩国店东西都蛮贵的

嗯，挺贵的。有的华人去买不新鲜的打折的。味道好。

作者: 匿名 时间: 2021-3-10 15:02:07

angelee123 发表于 2021-3-2 15:14
那个，其实我可以不说，但是，算了，告诉你吧，腌好的肉一般，唉，都是不那么新鲜的了 ...

看破别说破。。。。

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