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标题: 今晚吃什么：姜汁鸡害有油麦菜 [打印本页]
作者: SirenZ    时间: 2021-3-12 20:19:38     标题: 今晚吃什么：姜汁鸡害有油麦菜

本帖最后由 SirenZ 于 2021-3-12 20:27 编辑

今天闲着记录一下今日晚餐~ 就这样瞎做叭!
出门上班前把冻着的大鸡腿拿粗来化冻，回到家就可以开切辣!
WechatIMG81.jpeg

把大鸡腿切成小块儿后同料酒一同倒入锅内冒一冒，
趁这个时候准备一下油麦菜，洗净掰成三段，装盘，

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切蒜末加一点小米椒切碎，油浇油麦菜备用
准备大蒜头，姜片还有葱段，炒鸡备用
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沥干过程中准备酱汁
WechatIMG84.jpeg 豆腐乳只取汤汁，腐乳就不必了哈

炒鸡一切就绪就开炒啦！！！！
WechatIMG86.jpeg 一定要多油，葱姜蒜爆香后加入酱料，再加一把辣椒炒炒炒

如图爆炒
WechatIMG87.jpeg ，

炒到变色后加入两勺一品鲜，少许鸡精 盐还有糖，炒几分钟后加入两瓶啤酒！！！！
WechatIMG89.jpeg 盖上盖子闷上个半个小时！！！

这时候就是油麦菜！！！将油麦菜过水摆盘撒上辣椒蒜末
WechatIMG85.jpeg
酱料如图
烧上油，油冒烟后拿来浇上！！美滋滋啊、

盛出姜汁鸡撒上葱跟芝麻，绝逼比饭店好吃！！！！

最后就是出锅吃饭啦！！！！
WechatIMG91.jpeg        WechatIMG90.jpeg

大家周末愉快！我还上班！~~~





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作者: salesonline    时间: 2021-3-12 20:31:45

楼主手艺不错，赞一个，饭管够吗            
作者: auckland.clark    时间: 2021-3-12 21:14:24

真会计，假厨子。好手艺啊！
作者: 261874939    时间: 2021-3-12 21:47:30

不错，楼主我能拿碗筷来你家吃饭吗？
作者: catalsdevelop    时间: 2021-3-12 22:05:39

为什么看了 lz 的手艺感觉我自己做的都是猪食呢
作者: 留下足迹    时间: 2021-3-12 22:12:06

去去去。。。你们都走开点。。。。让奶姨全端走！你们自己去找酒喝哦。。。。哈哈哈。。
作者: 图帝@-@    时间: 2021-3-12 22:39:38

樓主厨藝這麼好，如果我有女兒一定叫她嫁給你。


作者: 人生如梦-颜    时间: 2021-3-12 23:00:20

总觉得新西兰的鸡肉煮出来有腥味，看着都没食欲，所以很少买鸡肉。现在明白了，是我技不如人。下次我也试试这方法
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:32:47

salesonline 发表于 2021-3-12 20:31
楼主手艺不错，赞一个，饭管够吗

饭不够可以再煮，菜肯定够
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:33:30

auckland.clark 发表于 2021-3-12 21:14
真会计，假厨子。好手艺啊！

这种东西还是做给自己吃实在
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:34:15

261874939 发表于 2021-3-12 21:47
不错，楼主我能拿碗筷来你家吃饭吗？

那得记得把肚子清空 不然不够装的
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:34:50

留下足迹 发表于 2021-3-12 22:12
去去去。。。你们都走开点。。。。让奶姨全端走！你们自己去找酒喝哦。。。。哈哈哈。。 ...

奶姨也喜欢吃吗 嘻嘻



作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:35:43

图帝@-@ 发表于 2021-3-12 22:39
樓主厨藝這麼好，如果我有女兒一定叫她嫁給你。

图帝有认识的美眉介绍一下吗 哈哈哈哈哈

作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 07:37:31

人生如梦-颜 发表于 2021-3-12 23:00
总觉得新西兰的鸡肉煮出来有腥味，看着都没食欲，所以很少买鸡肉。现在明白了，是我技不如人。下次我也试试 ...

一定要特别多姜！！！！
姜汁鸡姜汁鸡就是姜味儿为主 特下饭
忘写进去了就是那个酱还有一个是袋装的豆瓣酱 这是主要的
作者: 还是回国吧    时间: 2021-3-13 15:18:44

yum yum                          
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 16:46:53

还是回国吧 发表于 2021-3-13 15:18
yum yum

辣辣滴 不知道合不合鼠版胃口
作者: 还是回国吧    时间: 2021-3-13 17:03:54

SirenZ 发表于 2021-3-13 16:46
辣辣滴 不知道合不合鼠版胃口

我爱吃辣的，刚刚吃饭生吃了几个辣椒，感觉嘴巴要喷火了。。。哈哈！！！
作者: 红衣主教    时间: 2021-3-13 18:10:55

太厉害了，干饭人。
作者: auckland.clark    时间: 2021-3-13 19:53:54

SirenZ 发表于 2021-3-13 07:35
图帝有认识的美眉介绍一下吗 哈哈哈哈哈

小伙子，有点不对劲啊。
问你学什么的，你要别人介绍工作。图帝夸你能干，说如果有女儿会嫁你，你要图帝介绍漂亮女孩。下面你还准备要什么？
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 20:00:37

auckland.clark 发表于 2021-3-13 19:53
小伙子，有点不对劲啊。
问你学什么的，你要别人介绍工作。图帝夸你能干，说如果有女儿会嫁你，你要图帝 ...

那就看哥哥姐姐叔叔阿姨们怎么看我了
作者: SirenZ    时间: 2021-3-13 20:00:59

红衣主教 发表于 2021-3-13 18:10
太厉害了，干饭人。

专业精神需要在！！！



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