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标题: 有的餐馆真的过分 [打印本页]

作者: 一风 时间: 2023-8-8 15:15:45 标题: 有的餐馆真的过分

理解物价贵，用的材料差一点。可是不要太离谱啊。
举个例子，番茄炒蛋，觉得番茄贵，用番茄罐头我认了，哪怕用番茄酱玩文字游戏我都算你过关了

我知道胡萝卜，芹菜便宜，但要不要每个菜都用这俩代替啊。小炒肉用胡萝卜芹菜炒？青椒炒肉，直接来胡萝卜芹菜，然后放辣椒颗粒。。。。兄弟，挂羊头卖过期羊肉都行，你不能挂羊头卖狗肉。价格是打着跟头的涨，对不起这价。

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 15:20:02

这些家常菜，自己在家炒吧。省钱。

作者: 一风 时间: 2023-8-8 15:26:41

匿名者发表于 2023-8-8 14:20
这些家常菜，自己在家炒吧。省钱。

哎，是啊，被逼学做饭了，厨艺长进不少

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 15:26:55

你居然到新西兰吃小炒肉，青椒炒肉，不是伸着脖子，跑步去被宰吗？吃点三明治，汉堡，炸鸡

作者: 一风 时间: 2023-8-8 15:54:14

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 14:26
你居然到新西兰吃小炒肉，青椒炒肉，不是伸着脖子，跑步去被宰吗？吃点三明治，汉堡，炸鸡 ...

new lynn那家汇兴园，之前真的不错。最近应该是生意不好，用料是一落千丈

作者: 吃草的狮子 时间: 2023-8-8 16:10:38

现在外食就是这么垃圾，想吃饱吃好人均$100, 最无语就是很大几率花钱还吃不好

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 16:26:27

一风发表于 2023-8-8 14:54
new lynn那家汇兴园，之前真的不错。最近应该是生意不好，用料是一落千丈

你也真是的，不会小炒肉这种都不会做吧，自己家里做好了。这里中餐馆猫腻都很大，疫情前普遍还可以，但是很多蔬菜也用比较便宜的速冻或是罐头蔬菜代替。疫情过后随着物价上涨，我就不说了。

你要是想吃中国饭，买点什么熟食卤味尝尝算了，简单小炒自己在家学着做吧。

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 16:27:29

吃草的狮子发表于 2023-8-8 15:10
现在外食就是这么垃圾，想吃饱吃好人均$100, 最无语就是很大几率花钱还吃不好 ...

这样下去，这帮餐馆老板关门是早晚的事情。

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-8 16:31:41

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:27
这样下去，这帮餐馆老板关门是早晚的事情。

適者生存，一雞死一雞鳴，我們餐館忙死了，一大堆碗碟推進來让我洗，只有3-5點中午落場才可以歇一歇。

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 16:36:00

图帝@-@ 发表于 2023-8-8 15:31
適者生存，一雞死一雞鳴，我們餐館忙死了，一大堆碗碟推進來让我洗，只有3-5點中午落場才可以歇一歇。 ...

餐馆假如太追求利润，品质下降，口碑就会变差，生意迟早要黄。

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-8 16:41:58

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:36
餐馆假如太追求利润，品质下降，口碑就会变差，生意迟早要黄。

其實是可以變通的，當一個西蘭花賣8.99的时候，你算算出一個餐是多少錢，减除人工鋪租水電管理費等雜項，我都替我老板擔心，怕他炒了我，他自己親自入廚房洗碗。

作者: pixie4me 时间: 2023-8-8 16:42:05

冬天想吃饱还是得去火锅自助

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-8 16:45:09

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:36
餐馆假如太追求利润，品质下降，口碑就会变差，生意迟早要黄。

我們餐館碟頭挺大的，來的大都是附近公司或居民熟客，客人滿意吃得開心，我們也開心，很有滿足感。

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 16:46:28

pixie4me 发表于 2023-8-8 15:42
冬天想吃饱还是得去火锅自助

现在自主多少钱了？很久没去了？自助种类多吗？有时间规定吗？

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-8 16:48:05

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:46
现在自主多少钱了？很久没去了？自助种类多吗？有时间规定吗？

北岸某華人開的记得好像是38元。

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 16:57:21

图帝@-@ 发表于 2023-8-8 15:45
我們餐館碟頭挺大的，來的大都是附近公司或居民熟客，客人滿意吃得開心，我們也開心，很有滿足感。 ...

不错哦，良币终于驱逐劣币了。市场也是一个逐步淘汰劣币的过程。总比劣币驱逐良币好一万倍！

作者: moonIlight2013 时间: 2023-8-8 16:58:46

图帝@-@ 发表于 2023-8-8 15:45
我們餐館碟頭挺大的，來的大都是附近公司或居民熟客，客人滿意吃得開心，我們也開心，很有滿足感。 ...

那你们是良心店。

很多小老板，国内也没干过餐饮，来这里盘个店下来，急于翻倍，菜难吃，量小，而且贵。

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 17:02:47

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:36
餐馆假如太追求利润，品质下降，口碑就会变差，生意迟早要黄。

现在食客都不傻，能存活下来的都是品质保证的。价格过于离谱的也不行。话说目前这市场，不论是做什么，都是一种考验。能活下来的都是有实力的，差的都得完蛋，很难滥竽充数了

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 17:05:00

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:58
那你们是良心店。很多小老板，国内也没干过餐饮，来这里盘个店下来，急于翻倍，菜难吃，量小，而且贵 ...

这种餐厅，能做下去吗？

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-8 17:18:03

moonIlight2013 发表于 2023-8-8 15:58
那你们是良心店。很多小老板，国内也没干过餐饮，来这里盘个店下来，急于翻倍，菜难吃，量小，而且贵 ...

我們餐館開了快20年了，我在里面也干了十多年，不過真的很辛苦，身心都很累。

作者: 简简单单1 时间: 2023-8-8 17:36:38

图帝@-@ 发表于 2023-08-08 16:18
我們餐館開了快20年了，我在里面也干了十多年，不過真的很辛苦，身心都很累。

身累可以理解，为什么心累呢？难道厨房现在也卷了？我们洗碗的好象没变。

作者: 我是黑中介 时间: 2023-8-8 17:41:17

确实是这样，价格涨了，然后材料还换了。这相当于涨了2倍。
我可以接受涨价，但是不能这样。

作者: 261874939 时间: 2023-8-8 17:58:44

https://www.xiaohongshu.com/disc ... 612000000000800f6fb

可以试试这个。。。哈哈哈啊哈哈哈

补充内容 (2023-8-8 17:00):
生活压力大觉得不如意看看小红书抖音，里面的新西兰是纯净的，完美的，免费的。

作者: 我请您们蓝光版 时间: 2023-8-8 19:02:32

261874939 发表于 2023-8-8 16:58
https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/64d14612000000000800f6fb

可以试试这个。。。哈哈哈啊哈哈 ...

还是我们天维网好，小红书不注册看不了呢。。。。。。。

作者: 新马甸甸 时间: 2023-8-8 19:07:42

261874939 发表于 2023-8-8 16:58
https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/64d14612000000000800f6fb

可以试试这个。。。哈哈哈啊哈哈 ...

真有饭店宁可免费也不收现金？

现金怎么还花不出去了？

前两天跟朋友去西餐厅吃牛排也是付的现金啊

作者: SIA88 时间: 2023-8-8 20:16:31

图帝@-@ 发表于 2023-8-8 15:31
適者生存，一雞死一雞鳴，我們餐館忙死了，一大堆碗碟推進來让我洗，只有3-5點中午落場才可以歇一歇。 ...

碟头大现在很少了，想试试可以介绍一下吗私聊也行唔该.

作者: ybc16 时间: 2023-8-8 21:35:22

现在去中餐馆的人是有钱人。别吐槽。要不就在家自己做。

作者: ybc16 时间: 2023-8-8 21:37:46

现在我都去吃西餐，意大利面，韩国大酱锅。物有所值。

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 22:05:49

ybc16 发表于 2023-8-8 20:37
现在我都去吃西餐，意大利面，韩国大酱锅。物有所值。

少来吧，你又不懂英文，菜单都看不懂

作者: 匿名 时间: 2023-8-8 22:23:31

匿名者发表于 2023-8-8 21:05
少来吧，你又不懂英文，菜单都看不懂

菜单上可能配有图片，大概猜猜也能凑合着点单，或者查字典，办法比困难多。

作者: 119900 时间: 2023-8-8 22:30:57

咋赚钱。。。

作者: anzbank 时间: 2023-8-8 22:49:38

离不开中餐为什么不回国？
这么爱下馆子为什么不回国？
天天操心一个吃字移民来奥踢阿罗阿？
还是回国吧

作者: ybc16 时间: 2023-8-8 23:04:51

匿名者发表于 2023-8-8 21:05
少来吧，你又不懂英文，菜单都看不懂

你买单我点菜咋样，敢不。

作者: ybc16 时间: 2023-8-8 23:05:40

匿名者发表于 2023-8-8 21:23
菜单上可能配有图片，大概猜猜也能凑合着点单，或者查字典，办法比困难多。
...

不用看图片，匿名人士敢买单我点菜如何。

作者: ybc16 时间: 2023-8-8 23:07:28

新马甸甸发表于 2023-8-8 18:07
真有饭店宁可免费也不收现金？

现金怎么还花不出去了？

谁说不收现金。

作者: ronaldlu 时间: 2023-8-8 23:07:48

挂羊头卖狗肉？想试试羊肉价的狗肉

作者: 新马甸甸 时间: 2023-8-8 23:12:30

ybc16 发表于 2023-8-8 22:07
谁说不收现金。

23楼贴的那个链接，说Botany Nandos 吃饭刷不了卡想用现金付款，店家不收现金给餐费给免了。

不然大家都去试试？

作者: 一风 时间: 2023-8-9 10:50:46

新马甸甸发表于 2023-8-8 22:12
23楼贴的那个链接，说Botany Nandos 吃饭刷不了卡想用现金付款，店家不收现金给餐费给免了。

不然大家 ...

newlyn的nandos也不收现金，应该是都一样。不过免单这种好事我也想遇到过一次啊哈哈

作者: 太极宗师001 时间: 2023-8-9 11:06:53

中国人都是吃货，我看中餐馆外面都是人满为患。

作者: 一风 时间: 2023-8-9 11:26:10

太极宗师001 发表于 2023-8-9 10:06
中国人都是吃货，我看中餐馆外面都是人满为患。

是啊，美食美食，我还经常一个人去吃火锅哈哈

作者: 汤姆猫杰瑞鼠 时间: 2023-8-9 16:01:24

现在生意不好做，而且如果新西兰全是我这样的，估计饭店全部要破产了

作者: catalsdevelop 时间: 2023-8-9 16:20:51

因为你根本不了解现在餐饮业成本涨了多少，老板要想维持疫情前的收入，甚至想弥补疫情中得损失，只能加价减成本，所以你会感觉超级不划算。

作者: 一风 时间: 2023-8-9 16:32:56

catalsdevelop 发表于 2023-8-9 15:20
因为你根本不了解现在餐饮业成本涨了多少，老板要想维持疫情前的收入，甚至想弥补疫情中得损失，只能加价减 ...

不是感觉不划算，是骗人。
不划算是老板单纯提价，不过无所谓，反正明码标价，提3倍4倍，哪怕一碗面条100刀一碗。觉得贵不去就完事了。
这个是更换食材，货不对板

作者: 图帝@-@ 时间: 2023-8-9 18:36:59

一风发表于 2023-8-9 15:32
不是感觉不划算，是骗人。
不划算是老板单纯提价，不过无所谓，反正明码标价，提3倍4倍，哪怕一碗面条100 ...

這個當然，不過話分兩頭，雖然物價飛漲，但也不能無的放矢一味加價，既然加價了，就要對品質有所保證有所承諾，這就是我們餐館做了二十年還一直捱下去的原因，一個企業除了經濟效益，還要顧及社會責任，可惜現在的執政黨不太在乎這些。

我比較喜歡吃韓國的辣牛肉湯飯，幫襯Albany那間韓國餐十多年了，餐價從8.90一直加上現在的22元，我覺得有點過分了，有點乘人之危的感覺，不是我吃不起，而是它的品質并沒有明顯的提升，和往常一樣，只是假物價上漲之名，加到令人難以接受的程度，我只有棄之而去了。

作者: wujulie 时间: 2023-8-9 19:24:08

赞成吃本地的食物。不要一直被坑

作者: 匿名 时间: 2023-8-9 19:35:23

图帝@-@ 发表于 2023-8-9 17:36
這個當然，不過話分兩頭，雖然物價飛漲，但也不能無的放矢一味加價，既然加價了，就要對品質有所保證有所 ...

现在谁他妈还在外面吃饭还不如买点食材自己煮，现在外面又贵又脏，上次还吃了拉肚子

作者: 雲霏 时间: 2023-8-10 08:21:37

新马甸甸发表于 2023-8-8 22:12
23楼贴的那个链接，说Botany Nandos 吃饭刷不了卡想用现金付款，店家不收现金给餐费给免了。

不然大家 ...

想多了吧，nandos 都是點完菜就付錢，付完錢才做的

作者: beck@ 时间: 2023-8-10 08:49:31

最近餐厅又涨价了。他们也不容易~~~

作者: 一风 时间: 2023-8-10 11:06:20

图帝@-@ 发表于 2023-8-9 17:36
這個當然，不過話分兩頭，雖然物價飛漲，但也不能無的放矢一味加價，既然加價了，就要對品質有所保證有所 ...

对啊，拿一个午餐肉罐头切碎了淋上汁非说这是红烧肉，原因是大家都不容易，这是不是过分

作者: 匿名 时间: 2023-8-10 12:20:34

一风发表于 2023-8-10 10:06
对啊，拿一个午餐肉罐头切碎了淋上汁非说这是红烧肉，原因是大家都不容易，这是不是过分 ...

这个确实太过分了。

作者: anzbank 时间: 2023-8-10 12:26:38

一风发表于 2023-8-10 10:06
对啊，拿一个午餐肉罐头切碎了淋上汁非说这是红烧肉，原因是大家都不容易，这是不是过分 ...

这叫创新

作者: wujulie 时间: 2023-8-10 20:45:25

我不能在外面吃，每次吃完後，肚子不舒服，有一次在一大酒楼(中式)一出來就吐，我也不敢問其他人有狀況吗？

作者: 匿名 时间: 2023-8-10 22:13:29

匿名者发表于 2023-8-10 11:20
这个确实太过分了。

过分啥？老板比你更惨，直接拿开水涮涮罐头渣渣喝掉，这就是他中饭了。

都是工党暴政，大家不能体量点吗？

作者: tiannz 时间: 2023-8-10 22:20:05

新马甸甸发表于 2023-8-8 18:07
真有饭店宁可免费也不收现金？

现金怎么还花不出去了？

西餐厅只收现金不能刷卡吗？不太可能吧？

作者: 匿名 时间: 2023-8-10 22:28:21

匿名者发表于 2023-8-10 21:13
过分啥？老板比你更惨，直接拿开水涮涮罐头渣渣喝掉，这就是他中饭了。

都是工党暴政，大家不能体量点吗 ...

花钱买服务，谁的钱也不是大风刮来的，都是辛苦赚来的，遵守市场规则是基本的吧，还是你体谅和共情老板吧，或者你给老板捐点高级午饭？满汉全席或者惠灵顿牛排？这个和暴政无关的，做生意如果不用心忽悠顾客谁也救不了，食客花钱了又不傻，一锤子买卖的生意注定无法长久。

作者: 匿名 时间: 2023-8-10 22:32:38

匿名者发表于 2023-8-10 21:28
花钱买服务，谁的钱也不是大风刮来的，都是辛苦赚来的，遵守市场规则是基本的吧，还是你体谅和共情老板吧 ...

就是冲着破产去的，银行贷款就不用还了，哈哈

作者: 匿名 时间: 2023-8-10 23:07:34

北岸某家餐馆，那个爆炒腰花，基本上腰花炒丢了，都不知道藏哪里去了，挺大个盘子没几个腰花。。。

作者: 新马甸甸 时间: 2023-8-11 10:56:00

tiannz 发表于 2023-8-10 21:20
西餐厅只收现金不能刷卡吗？不太可能吧？

没说不能刷卡，是问为什么不能用现金

我有时候出门怕花超了特意只带一定量的现金。

作者: screwloose180 时间: 2023-8-11 11:07:58

匿名者发表于 2023-8-10 21:13
过分啥？老板比你更惨，直接拿开水涮涮罐头渣渣喝掉，这就是他中饭了。

都是工党暴政，大家不能体量点吗 ...

好吧，以后国家党上台了，如果还是这种状况没什么改变而你又说国家党暴政，那我就抽你

作者: hoolee 时间: 2023-8-11 11:09:43

好久没出去点菜的飘过～

作者: 匿名 时间: 2023-8-11 11:15:09

wujulie 发表于 2023-8-10 19:45
我不能在外面吃，每次吃完後，肚子不舒服，有一次在一大酒楼(中式)一出來就吐，我也不敢問其他人有狀況吗？ ...

上次外面吃了后就拉肚子 2天后才好可能是菜不干净又或者不新鲜….

作者: ds88 时间: 2023-8-11 11:34:36

基本不在这边吃中餐

作者: 2win 时间: 2023-8-11 20:10:25

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