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标题: 有在kiwi超市干过的么？kiwi超市卖的牛肉馅是不是纯肉还是边角料作为原材料？ [打印本页]

作者: zhaoxuran1 时间: 2024-11-25 20:25:01 标题: 有在kiwi超市干过的么？kiwi超市卖的牛肉馅是不是纯肉还是边角料作为原材料？

最近买了一盒，感觉肉腥味格外的大。

kiwi超市的牛肉馅，是纯肉还是肉的边角料+其他（包括内脏，皮，结缔组织）等做出来的？

作者: whoknowsa 时间: 2024-11-26 11:55:44

不用想，谁回拿整块的肉做肉馅？边角料肯定了，有良心的商家不会放不好的东西，像淋巴肉什么的，如果商家良心大大地坏了，就不好说了

作者: 新马甸甸 时间: 2024-11-26 12:38:27

有些超市是当着客人的面现切现绞的肉馅

作者: Hock 时间: 2024-11-26 13:23:27

肉碎必须买Premium 的，普通的边角料偏多，premium的比较少，不是没有。要纯肉的，自己买绞肉机，我们家都自己绞。

作者: anzbank 时间: 2024-11-26 15:00:08

买瘦肉现在打碎，否则100%含淋巴

作者: M.H. 时间: 2024-11-26 19:49:48

买Countdown grass fed的会好很多。countdown的肉比pak n save贵一些，但是质量会更好。同样的肉碎，pak n save的盒底很多血水，countdown的就少很多。别说肉碎了，就是整块的牛扒，pak n save的也经常有味道。

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