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标题: 一口鸡，一口面，直接把我的灵魂抽走了！不要再长途跋涉去笼上隆吃鲜椒鸡了 [打印本页]

作者: untaka 时间: 2025-5-16 22:21:35 标题: 一口鸡，一口面，直接把我的灵魂抽走了！不要再长途跋涉去笼上隆吃鲜椒鸡了

一碗热辣鲜香的鲜椒鸡煨面，鸡肉软嫩入味、青红小米辣爆香、酱香浓郁、面条吸满灵魂汤汁——真的太上头了！这不是普通的拌面，而是一碗让你从第一口辣到最后一口还想喝汤的“满足感之面”！

[youtube]https://youtu.be/O3b-l1Okq1c[/youtube]

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 16:28:49

来了，来了，来了
我现带着我的灵魂
缓缓而来。。。。
哈哈哈，先汇报下
目前的进度格能哦
这鸡蛋面条自家吃
所以绝对没有加水
100克面粉一鸡蛋
300 克就是 3 鸡蛋
有图有真相自产哦

面条先初步告一段落，备用

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作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 16:42:06

那么再聊聊跟着大师的节奏
第一阶段对鸡块配料及腌制
鸡料是使用本准备做蟹粉料
昨晚因没在家吃晚餐，所以
这鸡肉要赶紧处理不易放久
所以今看到大师这个视频哦
哎呦，这不正好可以利用上
哈哈哈目前就处理到这一步
我这去躺一会儿哦补个觉捏

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作者: untaka 时间: 2025-6-6 17:24:16

留下足迹发表于 2025-6-6 15:28
来了，来了，来了
我现带着我的灵魂
缓缓而来。。。。

哟！你这个厉害的呀！面都是自己做的啊！！！！！
我这边只会做手工到切面，这种做的那么细的那么规整的我搞不清楚的呀！！！！
真的是厉害死了！我要像你学习学习！

作者: untaka 时间: 2025-6-6 17:25:02

留下足迹发表于 2025-6-6 15:42
那么再聊聊跟着大师的节奏
第一阶段对鸡块配料及腌制
鸡料是使用本准备做蟹粉料

这个嗲的嘛！鸡胸肉里面稍微加点小苏打粉，这样做这个面肉质会吃起来舒服一点。

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 17:46:48

untaka 发表于 2025-6-6 16:25
这个嗲的嘛！鸡胸肉里面稍微加点小苏打粉，这样做这个面肉质会吃起来舒服一点。
...

啊，我抗议！这个你木有放在那个配方里哦

哈哈哈哈哈哈哈.。。。好的，大师我记住了

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 17:53:26

untaka 发表于 2025-6-6 16:24
哟！你这个厉害的呀！面都是自己做的啊！！！！！
我这边只会做手工到切面，这种做的那么细的那么规整的 ...

哎哎哎，亲，嘘。。。嘘。。。。
给我一个装 1+3 机会吧，嘎嘎嘎

作者: untaka 时间: 2025-6-6 18:47:52

留下足迹发表于 2025-6-6 16:46
啊，我抗议！这个你木有放在那个配方里哦

哈哈哈哈哈哈哈.。。。好的，大师我记住了 ...

哈哈哈，这个是武功书里的隐藏秘籍，
一般我不轻易告诉别人的。
今天我透露给你了，刚刚吐出了3口黑血。

作者: untaka 时间: 2025-6-6 18:48:17

留下足迹发表于 2025-6-6 16:53
哎哎哎，亲，嘘。。。嘘。。。。
给我一个装 1+3 机会吧，嘎嘎嘎

下次，有可以装1+3的地方多装装，
让我好好学习学习！

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 18:51:24

untaka 发表于 2025-6-6 17:47
哈哈哈，这个是武功书里的隐藏秘籍，
一般我不轻易告诉别人的。
今天我透露给你了，刚刚吐出了3口黑血。 ...

啊，我这飞奔过来
帮你卡一下人中哦
不行二下，三下喲
哈哈哈哈，，，，
你那个煮饭锅留我
你那个炒菜锅留我
其他。。。你带走
嘎嘎嘎嘎嘎嘎

作者: untaka 时间: 2025-6-6 18:53:09

留下足迹发表于 2025-6-6 17:51
啊，我这飞奔过来
帮你卡一下人中哦
不行二下，三下喲

你。。。。尽然忘记了那把宝刀。。。
倚天屠菜刀。。。。。

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 18:53:12

untaka 发表于 2025-6-6 17:48
下次，有可以装1+3的地方多装装，
让我好好学习学习！

嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎
嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎
哦耶，哦耶，哦耶，

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 19:35:06

untaka 发表于 2025-6-6 17:53
你。。。。尽然忘记了那把宝刀。。。
倚天屠菜刀。。。。。

啊。。。啊。。。啊。。。
都给我散开！我要抢～
我要用我洪荒之力抢～
嘎嘎嘎嘎嘎

作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 21:55:17

大师，最后鸡蛋面条吧
放少许油热锅筷子翻拌
放点蚝油，放生抽老抽
小葱点缀后浇一圈麻油
这模样请看～塔塔塔塔
哈哈哈哈，这叫百搭面～

图片附件: 32f64b6bd7cb32792980af91f1662453.jpeg (2025-6-6 21:55:05, 551.17 KB) / 下载次数 18
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作者: 留下足迹 时间: 2025-6-6 22:37:31

那么现在聊聊按照大师的视频
回家做功课，哈哈哈哈结果哦
这结果真的哈刮三啊，怎么讲？
真的结果，鸡块是有的，面条
面条也有出场的，但就是展现
找不到我大师做出来的模样哟
真的有种自由散漫的节奏对伐？
哈哈哈哈哈，话说按大师配方
那个红绿小尖椒，我切一红椒
我手指戳一下放舌头上，哎呦
我果断放弃，我意志不够坚强
估计一小整颗，我就啥都坦白

那么最后选择绿色用小葱替换
红色用二片番茄替代，那么哦
花椒家里因上次觉得要换新鲜
先把老的库存处理扔了，跳过
蒜和姜是用小打碎机混合配料

那么最后我就把我做出来样子
给你们展现一下足迹改良版的

话说鸡块切得有点粗旷了点哦
哈哈哈哈哈哈，不谈了不谈了
话说本来是没有伤害的，但现
这跟大师的作品一比，嘎嘎嘎
对了，大师你那把菜刀哈灵哦
不满你说哦，我这把刀，哈哈
韩国人店买的，5.99 刀哈哈哈
大师，原谅我时常自由散漫哦
这回跟着大师走着走着走偏了
哈哈哈哈哈。。。。周末快乐～

图片附件: b3e896057524ac58517804b0b02ad989.jpeg (2025-6-6 22:21:42, 255.92 KB) / 下载次数 17
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作者: untaka 时间: 2025-6-7 14:02:51

留下足迹发表于 2025-6-6 21:37
那么现在聊聊按照大师的视频
回家做功课，哈哈哈哈结果哦
这结果真的哈刮三啊，怎么讲？

我觉得你的这个面的做的是真的可以的，
我很想学习学习怎么做的！
今天的新的视频出来了，请您赏阅点评：）

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