在奥克兰北部通往 Moirs Hill 的路上，有一家充满自然气息的小店——HoneyCentre，这也包含在我们的Moirs一日游路线当中。
这里并非只是一个可以买到蜂蜜的地方，更像是一间藏在森林边的“甜蜜课堂”，让我们在亲眼见证中，重新认识那些在自然界中默默工作的微小生命——蜜蜂。
走进蜂巢的世界
这一天，店员热情地带我们走近展示柜后方的活蜂巢（LiveHive）。透过透明玻璃，我们清晰地看到成千上万只蜜蜂有序地忙碌着：有的采集花粉，有的哺育幼蜂，有的负责守卫蜂巢——一切井然有序，仿佛一座精密的微型城市。
店员边讲解边指着蜂巢中的不同“工种”，从蜂王到工蜂，从雄蜂到幼虫，带我们认识了这个生机盎然的生态系统。每一个细节都让人惊叹，也让人对自然的智慧充满敬意。
品尝来自土地的黄金
在参观完蜂巢后，我们迎来了最期待的环节——品尝麦卢卡蜂蜜（Mānuka Honey）。
店员为我们准备了多种不同等级的麦卢卡蜂蜜样品，随着UMF（独特麦卢卡因子）的提升，蜂蜜的颜色愈深，口感也愈加浓郁。有人形容那味道“像阳光在舌尖融化”，也有人说那是“自然最纯粹的甜”。
店员一边引导我们品尝，一边讲述蜂蜜的制作过程——从蜜蜂采集花蜜，到蜂巢熟成，再到人工提取与检测，每一步都凝聚着自然与匠心的平衡。
麦卢卡的故事
在分享中，我们听到了麦卢卡蜂蜜的历史。早在百年前，毛利人便发现了麦卢卡植物的药用价值，他们用它的叶子泡茶、用树皮制药。而当现代科学揭示了麦卢卡蜂蜜独特的抗菌活性，它便成为新西兰的“天然黄金”，享誉全球。
这种来自土地的馈赠，不仅是甜蜜的食物，更是健康与疗愈的象征。
蜂蜜之外的世界
让我们惊喜的是，Honey Centre 不仅展示蜂蜜本身，还陈列着一系列由蜂蜜与蜂蜡衍生的天然产品：护肤膏、润唇膏、香薰蜡烛、肥皂、甚至蜂蜡布……每一件都散发着淡淡的花香与温润的质感，仿佛自然的温柔延伸。
这些小物件让人感受到，蜂蜜不仅是一种食材，更是一种生活方式——温暖、纯净、可持续。
甜蜜的收获
在 HoneyCentre 的短短一小时，我们仿佛上了一堂“自然与人类的共生课”。那份从蜜蜂世界传来的秩序、专注与合作，也让我们在旅途中学会了更温柔地与世界相处。
在 Honey Centre，我们以最甜蜜的方式，走近了自然的智慧，也重新发现了生活的质地。
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