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标题: 蒜蓉开边虾~~~~这个星期来每个晚上必点的~~有图咯：—） [打印本页]

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 19:58:33 标题: 蒜蓉开边虾~~~~这个星期来每个晚上必点的~~有图咯：—）

哈哈~~~~~我不会做饭，所以对吃的也没有什么要求，只要有得吃就觉得很好了。不过，最近爱上了蒜蓉开边虾，所以这个星期来这道菜是必有不可的，吃了一个星期还不腻，而且简单易做！！哈哈~~~~~~第一次发帖，好兴奋哦~~~~

材料：1.虾（在new market 277的那个日本寿司店买的，800g一盒，在做特价两盒20块；一般每次用一半正好一盘）
2.蒜,葱，干辣椒，盐，白醋（要不要都可以）

做法：
1.将虾洗净待用

2.把虾中间的那条黑黑的东西拿出来，因此也就开边了，这一步最费时间的了

3.然后用切碎了的蒜，盐，白醋（可以去取腥味，个人喜好，加了的话煮完蒜就会有点蓝色的）给虾兵们进行massage咯

4.在盘上摆姿势，然后放到微波炉里面高温4分钟

5.在微波炉的同时，爆葱和干辣椒，把干辣椒掰开就会比较辣

6.好了，从微波炉里面拿出来后，浇上烧热的爆葱干辣椒即可上桌了

完毕~~~~~~~~
希望大家喜欢~~~~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 highstcafe 于 2006-11-14 10:13 编辑 ]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-11-12 20:43:15

看不见图呢，lz请换个相册，qq相册不行的

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 20:44:18

图能看到吗？~~~~~~~~~~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 20:45:57

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-11-12 21:43 发表
看不见图呢，lz请换个相册，qq相册不行的

换哪个相册呢？有什么好推荐？

作者: AA0715 时间: 2006-11-12 20:53:48

photobucket.com
这个相册不错的 ;)

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 20:55:25

原帖由 AA0715 于 2006-11-12 21:53 发表
photobucket.com
这个相册不错的 ;)

谢谢了！！我现在就去换~~~~~~~~~~~

作者: annalk 时间: 2006-11-12 21:23:46

不是叉烧包，是大企鹅

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 21:25:06

很感谢AA0715介绍的网站~~~~很好用！！现在应该能看到图了吧~~~~~~~~~~~~
开心！！！！！

作者: annalk 时间: 2006-11-12 21:30:57

雪梨樱桃

你宝贝干女儿不是一般可爱的说～～～～～～

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 22:08:57

原帖由 annalk 于 2006-11-12 22:23 发表
不是叉烧包，是大企鹅

哈哈~~~~~~现在大企鹅消失了吧~~~~

作者: 小面 时间: 2006-11-12 22:11:55

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: peggy64 时间: 2006-11-12 22:24:09

看着很不错哦.我吃海虾会过敏.NND

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 22:47:11

原帖由 peggy64 于 2006-11-12 23:24 发表
看着很不错哦.我吃海虾会过敏.NND

我小时候也是，但是馋还是吃，吃完再搽药膏，说是以毒攻毒，hoho~~~~~

作者: valerie 时间: 2006-11-12 22:48:11

这盘虾做的超正

作者: highstcafe 时间: 2006-11-12 22:52:33

原帖由 valerie 于 2006-11-12 23:48 发表
这盘虾做的超正

谢谢~~~谢谢~~~好开心！！！告诉我们家的大厨去~~~~

[ 本帖最后由 highstcafe 于 2006-11-12 23:53 编辑 ]

作者: valerie 时间: 2006-11-12 22:55:04

作者: highstcafe 时间: 2006-11-13 09:32:53

好像没什么人气?自己来upupup~~~~~~~~

作者: happymaple 时间: 2006-11-13 13:30:32

还不错~~~呵呵~~
再加点粉丝？嘿嘿~~~lz弄虾花了不少功夫啊~~

作者: Din鈴 时间: 2006-11-13 13:52:51

有段时间也超爱的，经常在家做这个，不过是用烤的。。下次学LZ用微波炉，方便

作者: highstcafe 时间: 2006-11-13 15:46:56

原帖由 happymaple 于 2006-11-13 14:30 发表
还不错~~~呵呵~~
再加点粉丝？嘿嘿~~~lz弄虾花了不少功夫啊~~

哦~~~好提议哦~~~我很喜欢粉丝！！不错不错~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-13 16:18:31

原帖由 Din鈴 于 2006-11-13 14:52 发表
有段时间也超爱的，经常在家做这个，不过是用烤的。。下次学LZ用微波炉，方便

对阿对阿~~~这个是奇迹，已经一个星期零一天了还没有腻呢~~哈哈！！
我是懒到家了的那种，因为我负责洗碗，GG负责做饭，所以一切都要从简，能少洗一个锅都好，哈哈~~~其实如果用蒸锅蒸的话味道会更好的说~~~~~~~~~

作者: 天使花园---绿 时间: 2006-11-13 19:24:28

看上去感觉一般啊！！！！！！！！！！！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-11-13 20:30:05

美女把最后一张照片去掉吧，有点失真了，这样子就完美了，哈哈

作者: 云中漫步 时间: 2006-11-13 23:49:54

8错8错..........................

作者: 鲜橙多di泡泡 时间: 2006-11-14 00:07:38

每次觉得拿虾线是个技术活啊
虾摆的好漂亮啊

作者: ivanx08 时间: 2006-11-14 02:22:46

LZ和我一样的啊~我每次做虾,不管做什么虾,
都要开边的...不过真的累死人~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-14 09:16:24

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-11-13 21:30 发表
美女把最后一张照片去掉吧，有点失真了，这样子就完美了，哈哈

谢谢斑竹!!太感谢了!!这是我第一个精华贴........终于等到了！！！开心开心~~~~~
最后一张照片去掉了！！hoho~~~~~~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-14 09:17:44

原帖由 云中漫步 于 2006-11-14 00:49 发表
8错8错..........................

窃喜ing~~~~~~谢谢！！

作者: highstcafe 时间: 2006-11-14 09:19:41

原帖由 鲜橙多di泡泡 于 2006-11-14 01:07 发表
每次觉得拿虾线是个技术活啊
虾摆的好漂亮啊

哈哈~~~~摆好看点也能比较有食欲！！hoho~~~~~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-14 09:21:59

原帖由 ivanx08 于 2006-11-14 03:22 发表
LZ和我一样的啊~我每次做虾,不管做什么虾,
都要开边的...不过真的累死人~~

哎~~~~就是就是！！头都低得快断了才能吃上~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-14 09:24:33

原帖由 天使花园---绿 于 2006-11-13 20:24 发表
看上去感觉一般啊！！！！！！！！！！！

hoho~~~~以后再加紧改进改进~~~~

作者: repco 时间: 2006-11-14 13:10:00

ding!!!!!!!!!!!!!!

作者: SEXY小野猫 时间: 2006-11-14 16:37:29

顶一下 ``````````````````````````

作者: 空中鸟 时间: 2006-11-14 16:44:38

这个好像不是广东做法吧。。。。。。。。

作者: 风的尾巴 时间: 2006-11-14 16:55:00

不错哦!!属于自创菜式,因为传统的蒜蓉开边虾不是这样做的说!!
但是我觉得搂住做的一定味道很好的说!~~~

作者: pigluo 时间: 2006-11-14 17:52:27

亲爱的，我来上来顶了，可是为什么我看不到图片阿？

作者: highstcafe 时间: 2006-11-15 09:16:05

原帖由 pigluo 于 2006-11-14 18:52 发表
亲爱的，我来上来顶了，可是为什么我看不到图片阿？

hoho~~~谢谢你啦~~~亲爱的，你们家网速太慢了！！！！！！你还是在公司看好了！！

作者: highstcafe 时间: 2006-11-15 09:18:23

原帖由 空中鸟 于 2006-11-14 17:44 发表
这个好像不是广东做法吧。。。。。。。。

哈哈~~~应该不是！！只是我们家GG自己想象的，我也不知道~~~~~~

作者: highstcafe 时间: 2006-11-15 09:19:37

原帖由 风的尾巴 于 2006-11-14 17:55 发表
不错哦!!属于自创菜式,因为传统的蒜蓉开边虾不是这样做的说!!
但是我觉得搂住做的一定味道很好的说!~~~

谢谢谢谢~~~~~~~~~自己赞一下.....味道是不错的说。。。(开怀大笑ing)！！

作者: joeydon 时间: 2006-11-16 00:46:25

用微波炉啊????
好吃嘛???
可以试试蒜蓉蒸或者美极虾.
我买的都是FOODTOWN那种散的.也不错.
日本SUSHI店卖的这种比较贵.

作者: highstcafe 时间: 2006-11-16 09:56:06

原帖由 joeydon 于 2006-11-16 01:46 发表
用微波炉啊????
好吃嘛???
可以试试蒜蓉蒸或者美极虾.
我买的都是FOODTOWN那种散的.也不错.
日本SUSHI店卖的这种比较贵.

哦？？！！是哦，下次去foodtown看看！！还想说周末继续去那间日本店买呢！！
微波炉还不错，因为比较懒，不怕麻烦的用蒸的能更好吃！！

作者: 白展堂 时间: 2006-11-16 12:39:13

恩，不错，不过还是喜欢广东菜得开边虾得做法，蒜蓉是被热油过了再放到虾上去蒸得

作者: highstcafe 时间: 2006-11-16 13:30:56

原帖由 白展堂 于 2006-11-16 13:39 发表
恩，不错，不过还是喜欢广东菜得开边虾得做法，蒜蓉是被热油过了再放到虾上去蒸得

嗯~~~这个建议不错，事事去~~~~~

作者: 鸳鸯扣 时间: 2006-11-24 08:06:45 标题: 回复 #42 白展堂的帖子

偶也是啊，比較習慣廣東菜，不過還是要感謝下LZ的:25:

作者: RocCui 时间: 2006-11-24 16:02:45

哇 LZ好强啊很有胃口有技术含量实话在这美食天地这么久你是叫我第3个说强的得人哈哈哈哈

作者: 鑫 时间: 2006-11-24 18:25:14

看上去很好吃的样子。。。。。。。。。

作者: RocCui 时间: 2006-11-24 19:26:56

什么广东味道西安味道的挑三拣四的··· 晕有本事也像LZ那么强做一下来个帖子见识一下··· 有些人很恶心的说··
LZ 支持你自创菜式绝对支持！

作者: 只穿大高跟鞋 时间: 2006-11-24 20:28:34

手艺乱狠啊............

作者: 香草布丁 时间: 2006-11-24 23:02:25

好漂亮。。。。。。。。。。。。

作者: Sweet_bee 时间: 2006-11-24 23:55:06

6.好了，从微波炉里面拿出来后，浇上烧热的爆葱干辣椒即可上桌了

怎么最后的图片里只有干辣椒？葱没了

作者: 小拇指 时间: 2006-11-25 16:35:10

呵呵.

看上去很YUMMY哦.......

超市里有卖已经开过边的虾的, 不过不知道味道和新鲜度是不是会差些. LZ如果想简单点就可以去试试那些虾.

作者: 巧克力双色 时间: 2006-11-25 18:46:36

感觉不错。。。明天做做看！！！

作者: HopeSeeker 时间: 2006-11-26 13:22:13

卖相很好看.

可能不放辣椒会更好, 就虾的鲜味和蒜味, 一定很好.

作者: 呼噜猫 时间: 2006-11-26 20:31:17

bu cuo bu cuo ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: FLL 时间: 2006-11-26 22:56:30

其实没楼主说得那么复杂.

其实放上佐料和蒜磨//

直接蒸就可以了..........

作者: ivanx08 时间: 2006-11-27 01:23:04

各地吃法不同的，有的比较喜欢吃原本的鲜味,
有的比较喜欢吃重点味道的~

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