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标题: 今天做的面食(新加我对照的过程图,ZT) [打印本页]

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2006-12-31 20:20:57 标题: 今天做的面食(新加我对照的过程图,ZT)

放假在家呆无聊了，就上网找做面食的方法，因为一直做不好...

今天算是做成功了，但是因为做之前怕不成功所以没拍过程图,下次再做就补上吧

第一次发贴,请大家多多包涵,做得也不够好，嘿嘿,

下面是我做的时候对照的过程图,大家可以参考参考
发面图(我自己只用了干酵母,不用泡打粉也可以的)

刀切馒头图解

双色馒头图解

花卷图解:

接下来才是我自己捣鼓出来的成品

[ 本帖最后由弹簧小肚皮于 2007-1-16 22:06 编辑 ]

作者: rexwang 时间: 2006-12-31 20:25:20

沙发。。。。。。。。。。。。。。。！恩。。。做的不错。吃起来味道好极了。。。哈哈。给老婆顶一下。。。。忙乎一下午拉。。。哎。。。真是我见犹怜。。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-12-31 20:54:40

那个画卷和巧克力馒头都做得好漂亮啊~

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2006-12-31 21:05:31

原帖由 花の浅浅 于 2006-12-31 21:54 发表
那个画卷和巧克力馒头都做得好漂亮啊~

谢谢美女MM夸奖..那2样我今天都第一次做,按图做的，嘿嘿..

作者: ninger924 时间: 2006-12-31 21:51:06

快快快SAY SAY SAY过程是怎么做的呀！强人呀

作者: ninger924 时间: 2006-12-31 21:51:45

我BF总是BS我做饭不好呢。。。。。。。。。诶，我要有你这手艺，呵呵，不得把他开心坏了

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-12-31 21:57:28

原帖由 花の浅浅 于 2006-12-31 21:54 发表
那个画卷和巧克力馒头都做得好漂亮啊~

是呀是呀~~~~ 花卷和巧克力馒头好漂亮~~

作者: 一切很美～ 时间: 2006-12-31 22:12:37

真是不错啊.........................

做这些的诀窍就是面一定要醒好...

花卷看上去很好吃的样子...

真是不错啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PS. 那个是巧克力么> 是豆沙吧?!

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-1 00:18:47

原帖由 ninger924 于 2006-12-31 22:51 发表
我BF总是BS我做饭不好呢。。。。。。。。。诶，我要有你这手艺，呵呵，不得把他开心坏了

我看到过MM发的帖子的，你做菜也很不错啊。。特别是鱼。。我就作不出来的。。。下次吧那些看到的图片整理出来贴出来，你就会做了，很简单哦！

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-1 00:19:38

原帖由 ˇ桃桃 于 2006-12-31 22:57 发表

是呀是呀~~~~ 花卷和巧克力馒头好漂亮~~

谢谢美女夸奖

我做不出美女那样的包子

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-1 00:20:43

原帖由 一切很美～ 于 2006-12-31 23:12 发表
真是不错啊.........................

做这些的诀窍就是面一定要醒好...

花卷看上去很好吃的样子...

真是不错啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PS. 那个是巧克力 ...

是巧克力，面发好之后加巧克力粉和的面。

作者: p.ink1018 时间: 2007-1-1 01:58:00

原帖由 花の浅浅 于 2006-12-31 21:54 发表
那个画卷和巧克力馒头都做得好漂亮啊~

就是咯............

强烈建议LZ给个过程，学习学习，看着好好吃的样子呢...................

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-1 15:30:52

过2天再做一定发过程上来

作者: shyandsweet 时间: 2007-1-1 21:35:25

真是太漂亮了！！真厉害啊！！好想尝尝那个花卷，我最喜欢吃花卷了

作者: ivanx08 时间: 2007-1-2 05:08:49

比较想吃那个馒头~

作者: Chihuahua 时间: 2007-1-2 09:03:11

厉害

面活俺是一点都不会

嫉妒下

作者: 水蓝色 时间: 2007-1-2 11:27:08

精华还需要制作方法哦，加油加油！

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-2 12:29:28

谢谢大家夸奖了,下次做一定发个过程上来~

作者: mkcosmetics 时间: 2007-1-4 16:25:49

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 野外的怪兽 时间: 2007-1-15 23:02:55

花卷花卷·········

作者: 毛毛猪 时间: 2007-1-15 23:04:45

哇，口水啊，夏天吃面食最好了，羡慕啊

作者: 棉被人 时间: 2007-1-16 00:24:59 标题: 感觉味道一定很好

好象吃馒头哦～～～～～～～～～～～～～～～楼主好厉害把流程也贴上来教教我们哦谢谢＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

作者: 溺水鱼儿 时间: 2007-1-16 02:02:56

LZ厉害啊,我就喜欢吃面食,都是超市买的速冻的

,,自己做的一定很好吃

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2007-1-16 15:41:07

LZ发面用的什么啊................

作者: 菲比 时间: 2007-1-16 15:55:47

我好想吃啊！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-16 20:55:33

原帖由 皮皮蛋蛋 于 2007-1-16 16:41 发表
LZ发面用的什么啊................

我用的超市买的DRY YEAST发的

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-16 21:09:24

自己最近忙没怎么做了，但是把图片帮大家贴上来了,有兴趣的朋友可以自己做做试试,其实不难哦,自己在家做干净些,起码吃得放心

一开始的发面时间如果天气热的话大概40分钟看到面发成蜂窝状就好了

作者: 雪梨樱桃 时间: 2007-1-16 22:37:59

双色花卷好看啊。。。。。

作者: 云中漫步 时间: 2007-1-16 22:56:08

这个太棒了要收藏...............

每次都做不好馒头好好研究研究....................

作者: babytree 时间: 2007-1-16 22:57:19

我好喜欢的花卷。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 甜甜点 时间: 2007-1-16 23:58:10

看起来就很有食欲．．．．．．．．．．．．．．．

作者: edp 时间: 2007-1-17 01:50:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 弹簧小肚皮 时间: 2007-1-17 20:08:05

谢谢斑竹给加小精华,嘿嘿,也谢谢大家支持啊...多做几次就容易了,自己做的最好吃

作者: 毛毛猪 时间: 2007-1-21 20:22:16

请问楼主买的哪种发粉？是华人超市买的么？如果我想做甜的馒头，那糖应该啥时候放尼？谢谢

作者: 一鸣0105 时间: 2007-1-21 20:39:20

看不见图

作者: p.ink1018 时间: 2007-1-21 23:32:37

很．．．．．．．．．．．．．．．．　不错～～～～～～～～～～～～

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