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标题: 栗子季节奉献-糖烤栗子~ [打印本页]

作者: 九轮樱草 时间: 2007-4-8 18:13:09 标题: 栗子季节奉献-糖烤栗子~

买菜看到栗子了~~~好想念国内街头的糖炒栗子。。。热热香香的，想的都流口水。。。。。。。于是买了两包回家，推荐去买散装的，栗子里面有层毛毛的皮，大家都知道的，栗子的好坏和里面的皮好不好剥有很大的联系，挑栗子要挑饱满的，就是手按不下去，有光泽的才比较好
做法超级简单。。
要准备一个小碗冲点糖水备用~然后下面是步骤

1 栗子切口~~最好是横着切，就是和我图上相反的方向。。这是个苦活。。报告一下，我用刀切的，手上磨出了个小水泡。。。

2 煮水，水开以后放3勺糖左右，然后下栗子下去煮5分钟左右，马上过凉水。。。。然后晾干
切口的栗子~

3 烤箱200度预热10分钟
4 烤盘垫锡纸，把有口的朝上，进烤箱烤15分钟，就个个开口笑了~~~
开口笑的栗子~

5 那烤盘拿出，然后用之前准备的糖水，一小勺一小勺的浇在栗子开口的地方，会流下来是当然的了~~不过没关系的
翻了身的栗子~好有光泽~因为糖水的缘故

6 都浇好以后进烤箱再烤5分钟左右拿出，把栗子带口的那面都朝下，就是翻个身~~~再少滴点糖水，滴多了可就很粘哦`这样可以吸收吸收糖水，栗子会比较甜~，然后再进烤箱15分钟拿出来就OK了

拿出来，倒到盆子里`~上下颠一颠~稍微晾凉了就可以吃了~~~
盛盘了的栗子~~~

也不是说每一个皮都很好剥，不过大部分都还不错拉~~~来个特写，很容易剥下来的栗子。。。怎么长的这么丑呢。。
被扒了衣服的栗子

希望大家喜欢拉~~~

[ 本帖最后由九轮樱草于 2008-7-7 01:23 编辑 ]

作者: Chihuahua 时间: 2007-4-8 18:24:38

厉害

我都买袋装的

作者: 小丫头片子 时间: 2007-4-8 18:27:14

好喜欢吃栗子

作者: 九轮樱草 时间: 2007-4-8 19:48:27

原帖由 Chihuahua 于 2007-4-8 18:24 发表
厉害

我都买袋装的

没有卖栗子的时候我也袋袋装的~~但是味道总是很不对啊。。。。。。。。。奇怪的很。。

作者: RocCui 时间: 2007-4-8 20:10:11

强～～～～～～！！！

作者: snow-angel 时间: 2007-4-8 20:48:16

宝宝真是太厉害了。。。。崇拜中。。。。

我也好喜欢吃栗子，都买袋装的。。。。

作者: snow-angel 时间: 2007-4-8 20:54:44

绝对精华～～～～～～嘿嘿～～

作者: lin199 时间: 2007-4-8 21:02:44

好怀念国内的栗子

明天买来试着做

作者: 九轮樱草 时间: 2007-4-8 21:23:35

原帖由 snow-angel 于 2007-4-8 20:54 发表
绝对精华～～～～～～嘿嘿～～

亲爱的~~~你每次都很激动。。。。哈哈~~~

作者: Chihuahua 时间: 2007-4-8 21:26:33

栗子对男生好

作者: snow-angel 时间: 2007-4-8 22:06:14

对女生也很好啦～～～～

作者: seagull 时间: 2007-4-8 23:37:13

上次买了袋装的,用微波炉烘,可怜家里没有烤箱,每次看到有用烤箱的东西都和自己没有缘分啊~~~郁闷啊~~~

作者: －Ｅ_ｌ_ｖ_ａ－ 时间: 2007-4-8 23:42:29

好强好想吃

作者: valerie 时间: 2007-4-9 02:17:51

很正耶
厉害

作者: icingwater 时间: 2007-4-9 03:17:07

厉害,以前我都买袋装的,去了皮的,省事

作者: snow-angel 时间: 2007-4-9 09:53:49

自己做的又香又甜啊~~~~

作者: 木森Lynn 时间: 2007-4-9 16:18:25

现在的栗子是很不错啊！！！！

作者: 芒果冰 时间: 2007-4-9 17:18:29

我都是买了..剁一刀..直接用水煮熟就吃..还不错啊
原味

作者: 驻家米虫 时间: 2007-4-9 19:01:05

太..................好了,天天看着新鲜的,想吃又嫌去壳麻烦,终于........哈哈哈

作者: lola_weng 时间: 2007-4-9 21:13:20

栗子正在烤箱里，^_^

作者: r257 时间: 2007-4-9 21:24:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: happymaple 时间: 2007-4-9 23:52:09

好可爱哦~~~想念国内的野山栗~~~~~

作者: seagull 时间: 2007-4-10 13:26:12

回LSD,你出现了啊~~~~

作者: 宁茵 时间: 2007-4-10 18:00:40

我每次都嫌皮難剝所以也是買袋裝的

作者: 山榕 时间: 2007-4-10 22:51:46

LZ很强啊！！

但是我有一疑问：后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗？？

明天也去买来弄。超级想吃，但是之前都不弄，现在好了！！

谢谢LZ啊！！！

作者: 九轮樱草 时间: 2007-4-10 23:29:50

原帖由山榕于 2007-4-10 22:51 发表
LZ很强啊！！
但是我有一疑问：后来淋在开口笑了的栗子上的糖水是用之前煮栗子的糖水吗？？

明天也去买来弄。超级想吃，但是之前都不弄，现在好了！！

谢谢LZ啊！！！

不是的~~是另外再准备的一份比较甜的糖水~~呵呵

作者: 夜子 时间: 2007-4-18 21:12:22

LZ。。。。我30分钟前打开你的帖子。正好家里有散装的生栗子。马上行动开始做~~~~
现在做好了^_^
皮还不是一搬的好剥...哈哈！！~~~~
大成功！！！！！~LZ我爱你！！

作者: 猫咪喵呜 时间: 2007-4-19 01:53:08

顶这才是好贴推荐放到热门话题里 ~！

作者: 我很黑但我不脏 时间: 2007-4-19 06:29:13

支持,我也喜欢栗子和荔枝,但请问栗子是在树上还是在土里生长的???

作者: happymaple 时间: 2007-4-19 11:23:35

我没做成功~~~~~~~~时间一样的~可是没熟~而且很硬~我看那栗子挺好的~
可能老了~~~
后来还是煮了吃了~~~~

作者: 九轮樱草 时间: 2007-5-1 22:37:41

原帖由夜子于 2007-4-18 21:12 发表
LZ。。。。我30分钟前打开你的帖子。正好家里有散装的生栗子。马上行动开始做~~~~
现在做好了^_^
皮还不是一搬的好剥...哈哈！！~~~~
大成功！！！！！~LZ我爱你！！

呵呵，不客气~~~

作者: 九轮樱草 时间: 2007-5-1 22:42:12

原帖由 我很黑但我不脏 于 2007-4-19 06:29 发表
支持,我也喜欢栗子和荔枝,但请问栗子是在树上还是在土里生长的???

是长在树上的哦`但是是带刺的一个果果状，要把果果拨开了里面才是可爱的栗子们~~~~~~``

作者: Cartronics 时间: 2007-5-3 15:52:36

原来家里也可以烤栗子啊！ LZ厉害！

作者: irird 时间: 2007-5-3 16:58:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 西瓜 时间: 2007-5-3 18:44:16

大家的栗子都是在哪个超市买的呀？？

作者: 云中漫步 时间: 2007-5-4 01:34:22

看着好想吃啊...................

作者: 受伤的猫 时间: 2007-5-5 19:45:06

那天照着楼主的做法尝试了一下。。。我是用小刷子把糖水刷上去得。也放了一点点蜂蜜。味道真是不错，很甜的。不过提醒大家一定要趁热吃啊，这样容易拨皮，也比较香。有些没吃完的，我第2天再吃，就拨不下来了，而且还是涩涩的。不知道怎么回事儿。。。

还有提醒大家。。带壳的栗子千万别用微波炉阿。。跟鸡蛋是一个原理。。炸弹阿！！

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