新西兰天维网社区

标题: 典当美食站♥♥熘牛肉丸子&豆豉三文鱼头♥♥(原创) [打印本页]

作者: 典当灵魂    时间: 2007-4-20 18:53:52     标题: 典当美食站♥♥熘牛肉丸子&豆豉三文鱼头♥♥(原创)

熘牛肉丸子
原料:牛肉馅,鸡蛋,淀粉,香油,香菇,木耳,菠菜,料酒,酱油,鸡精,葱丝,姜末。清汤。

1.把肉馅加入鸡蛋,料酒,酱油,盐,鸡精,淀粉,姜末和香油拌均匀;
2.将香菇切丝;菠菜用开水烫透,冷水过凉,切成段;



3.将料酒,酱油,鸡精,淀粉,姜末,葱丝,香菇丝,木耳和菠菜段加入清汤调成冷芡;



4.锅里上油烧热,将肉馅挤成丸子,放入油中炸透,呈焦黄色时捞出,再用勺将其拍松,再放入油内稍炸,倒出沥油;


5.将丸子回锅,倒入冷芡,炒至汁料挂匀,淋入香油就可以吃了。


外焦里嫩,下酒下饭都很棒

豆豉三文鱼头
原料:三文鱼头,豆豉,料酒。

  
1.将三文鱼头切成块,豆豉切成末;
2.将鱼头,豆豉,蒜末加少许盐,糖和料酒拌匀,静置十到二十分钟;



3.放进蒸笼蒸10分钟就可以了(实在太烫就不拿出来了
次次都是三文鱼头炖豆腐这回换了个吃法,真的很不错一点也不油腻,口感一级棒。

作者: 典当灵魂    时间: 2007-4-20 18:54:15

照例沙发自己坐
作者: Chihuahua    时间: 2007-4-20 19:48:48

熘牛肉丸子VERY    VERY          NICE
作者: Dodge    时间: 2007-4-20 20:31:09

肚子又饿了 哎,原本想不吃晚饭的!都是你的错
作者: happymaple    时间: 2007-4-20 21:46:57

典当我来了~~~~~~~~~~~哈哈或~~~~
先顶再看!~
作者: happymaple    时间: 2007-4-20 21:52:40

好像吃那个丸子阿~~看起来就下饭~~
哎~我爱吃三文鱼头~但它基本不可能出现在我家饭桌上~
作者: 典当灵魂    时间: 2007-4-20 21:59:27

原帖由 happymaple 于 2007-4-20 20:46 发表
典当我来了~~~~~~~~~~~哈哈或~~~~
先顶再看!~


原帖由 happymaple 于 2007-4-20 20:52 发表
好像吃那个丸子阿~~看起来就下饭~~
哎~我爱吃三文鱼头~但它基本不可能出现在我家饭桌上~

嘿嘿~~~~你BF不吃????
作者: seagull    时间: 2007-4-20 22:10:18

看着就想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 晴天    时间: 2007-4-20 22:12:16

一种三文鱼头新吃法........................
作者: happymaple    时间: 2007-4-21 12:29:31

是啊~他不吃三文鱼~~~
作者: fishNchips    时间: 2007-4-21 12:57:09

大清早看得我口水狂流
作者: 典当灵魂    时间: 2007-4-21 22:27:58

原帖由 happymaple 于 2007-4-21 11:29 发表
是啊~他不吃三文鱼~~~

悲惨
不过可以等他不在家的时候偷偷的吃
作者: 鴨血粉絲湯    时间: 2007-4-22 10:26:14

Salmon 我一次能吃一條~

鼎一個典當~
上辈子我典当了我的灵魂,让你这辈子来爱我!




欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/) Powered by Discuz! X2