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标题: NanaBB的红烧牛肉面 [打印本页]

作者: nanaBB 时间: 2007-9-9 18:32:35 标题: NanaBB的红烧牛肉面

最近不知道什麼癮發了，突然好想吃牛肉麵啊啊啊啊啊啊～～～～

於是今天去超市就順便買了牛腩等材料，很多年沒自己做過牛肉麵，一切重新來過。

我還在念國內高中的時候，中午常常跟同學在學校附近的麵館吃麵，但是我很少點牛肉麵，所以你問我川味紅燒牛肉麵是什麼味道？我有點答不上（汗）。

反而是來了紐西蘭，對台灣風味的牛肉湯麵印象比較深刻，所以這次我做的應該是混合了四川和台灣牛肉麵的綜合體！就叫它T.T味紅燒牛肉麵吧！

材料，姜，蔥，蒜，八角，混了豆瓣醬的生抽，香菜，牛腩。喜歡吃辣的可以準備些乾辣椒。我自己準備了胡蘿蔔添加些顏色。

將牛腩放入開水中燙一下去血水。然後把所有材料放入炒鍋炒香，放入牛腩再炒一下。

加入開水，大火煮開。

中火燉1個小時。

煮好了，胡蘿蔔切得太大，賣相不好（汗）。

放一些香菜，好香啊。看起來怎麼樣？想吃哇？哈哈哈啊哈哈哈

[ 本帖最后由 nanaBB 于 2007-9-9 18:37 编辑 ]

作者: 胡思≮乱想 时间: 2007-9-9 18:47:20

想吃啊。。。。。。哈哈

作者: Chihuahua 时间: 2007-9-9 18:54:27

很香．．．．．．．．．．．．

作者: cloudyday 时间: 2007-9-9 20:21:21

看上去很不错啊~~~我也经常这么煮牛肉!

作者: chocobbb 时间: 2007-9-10 01:43:02

看上去很好吃~~~

作者: assam 时间: 2007-9-10 04:55:51

作者: 折耳嘟嘟 时间: 2007-9-10 07:48:22

看起来好香啊 ~~~~~~~~~~

作者: 棉被人 时间: 2007-9-10 07:49:59 标题: 很上色哦!

味道很棒的样子谢谢~

作者: nanaBB 时间: 2007-9-10 11:27:09

谢谢各位的支持^__^

作者: 傻南 时间: 2007-9-10 12:14:59

看起来很有食欲

作者: 3-zero 时间: 2007-9-10 12:17:48

不错不错..哈哈....

作者: beijay 时间: 2007-9-10 12:19:50

看起来好好吃阿~~~~

作者: Momo_Tea 时间: 2007-9-10 12:28:55

nice.....................

作者: 獨舞的芭比♀ 时间: 2007-9-10 16:20:10

看着真想吃~~~~~~

作者: 花の浅浅 时间: 2007-9-10 16:23:39

看着好有食欲哦~~~~

作者: 田心草茵 时间: 2007-9-10 17:13:21

好想吃啊.............

作者: 镏金岁月 时间: 2007-9-10 19:25:23

这不愧是两口子。。。。太厉害了

作者: nanaBB 时间: 2007-9-10 21:09:49

原帖由 镏金岁月 于 2007-9-10 19:25 发表
这不愧是两口子。。。。太厉害了

谢谢。。。

不过什么两口子

作者: 暧昧^_^ 时间: 2007-9-10 21:15:26

让我开始怀念小学食堂的牛肉面了。。。。。

作者: keepower 时间: 2007-9-10 21:34:43

红烧牛肉面啊...

其实兰州牛肉面也很好吃，不过没这么好看

作者: janes937 时间: 2007-9-10 22:08:06 标题: 回复 #1 nanaBB 的帖子

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作者: tonichen751982 时间: 2007-9-10 22:12:08

好好吃的样子.

作者: 韩小C 时间: 2007-9-10 23:07:35

不错啊再配上LZ的咖啡一杯小日子就很滋润了哈哈~~~

作者: nanaBB 时间: 2007-9-10 23:20:35

原帖由 韩小C 于 2007-9-10 23:07 发表
不错啊再配上LZ的咖啡一杯小日子就很滋润了哈哈~~~

牛肉面配上咖啡，这味道可。。。

作者: 韩小C 时间: 2007-9-11 11:26:32

原帖由 nanaBB 于 2007-9-10 23:20 发表

牛肉面配上咖啡，这味道可。。。

要的就是这个效果混搭哈哈

作者: princess_yoyo 时间: 2007-9-11 11:35:26

感觉很好吃啊～

～

作者: 芝麻饼饼 时间: 2007-9-11 14:32:24

厉害！！！！！！！！！！！！！！

作者: xiaomin 时间: 2007-9-11 21:49:50

好象不难做...回头买材料去了......................
牛腩...的英文是什么???!!!

作者: 寶貝 时间: 2007-9-11 23:21:52

哇好棒哦...................

作者: nanaBB 时间: 2007-9-12 03:17:38

原帖由 xiaomin 于 2007-9-11 21:49 发表
好象不难做...回头买材料去了......................
牛腩...的英文是什么???!!!

我在银钟买的，上面的英文是BRISKET。。。

不一定需要牛腩，普通牛肉也可以。。。

作者: nanaBB 时间: 2007-9-12 03:19:09

不过牛腩好像也叫beef flank...

作者: 淇 时间: 2007-9-12 08:01:40

看着很香！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 死了都要爱1.23 时间: 2008-1-9 10:47:02

不错不错!!

作者: 公孙公子 时间: 2008-1-9 15:11:01

味道一定很好！！！！！

作者: 一秀 时间: 2008-1-9 18:05:49

NICE~~~~~~~~~~~

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