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标题: ^0^在家做自己的“意大利面” [打印本页]

作者: snow-angel 时间: 2007-9-18 16:27:02 标题: ^0^在家做自己的“意大利面”

看朋友做了一次意大利面，自己在家琢磨着做
做法有一点不一样，但是觉得没店里吃的那么油腻，好吃多了，嘿嘿。。

1. 煎好的bacon切丁（平常不煎的，我自己觉得煎了香很多）
2.材料准备：意大利面（超市里有卖很多种形状的，名字也不一样，我就统称意大利面，哈哈）
菜丁（见图），cream,cheese（切丁），洋葱（切丁），盐，牛奶，batter

3 （烤箱预热180）
锅里水滚，倒入“面管”（就这么叫吧）。。。
加两滴油，煮约10分钟左右，直到面管熟软。。
然后出锅，冲水，沥干水分。。。

4
开始做调料
洋葱，cream,batter（两勺），牛奶（半杯左右）混合，倒入锅里搅拌。。
再加入菜丁，不停搅拌，太干加一点水，再加一点点盐就够了，本身味道已经很浓了，自己试试味道。

5
倒入煮好的面管，bacon丁，翻几下出锅

6
倒入烤箱用的盘子，（我用的这种碗高了点，用那种扁一点，长的那种盘子最好）
上面撒上cheese。。

7 放入烤箱烤约5-8分钟左右，直到cheese熔化。。

8
关掉烤箱电源，拿出来就好了，好香，味道油而爽口

这碗够3个人吃了，吃太多会很油腻哦。。

作者: snow-angel 时间: 2007-9-18 16:27:37

自沙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: beijay 时间: 2007-9-18 16:49:54

好吃~~~~~~~

作者: snow-angel 时间: 2007-9-18 16:59:01

偶一次都吃一小碗，太大碗感觉有点油腻~~呵呵~~~

作者: nanaBB 时间: 2007-9-18 17:28:21

不错啊。。。但是会肥死。。。。。。。。。。。

作者: 小彤子 时间: 2007-9-18 18:00:51

作者: 寶貝 时间: 2007-9-18 18:02:55

太厲害了...支持你...

作者: assam 时间: 2007-9-18 18:06:38

作者: 太阳包子 时间: 2007-9-18 18:08:47

不是红色的吗?~~

作者: 我爱EDISON 时间: 2007-9-18 18:11:04

像沙拉～～～

作者: Baccarat 时间: 2007-9-18 18:12:36

原帖由 太阳包子 于 2007-9-18 17:08 发表
不是红色的吗?~~

为什么会是红色？？？

看起来还不错~但是肯定会腻的~hoho~~~~~~~~

作者: vvloveu 时间: 2007-9-18 19:27:21

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: brucejiang 时间: 2007-9-18 19:29:06

厉害啊~~~~~~~`

作者: 小白^棉花糖^ 时间: 2007-9-18 20:13:41

有一点点像HELL‘S PIZZA里的pasta的感觉。。。。

作者: ~昀~ 时间: 2007-9-18 21:48:17

[quote]原帖由 Baccarat 于 2007-9-18 17:12 发表

为什么会是红色？？？

應為做法不一樣
版主作的是奶油口味的
紅色的是加番茄sauce的

作者: snow-angel 时间: 2007-9-19 00:39:28

hehe ~~~~~~~~~
xiexie zhi chi ~~~~~~~

作者: Chihuahua 时间: 2007-9-19 00:40:30

好香

俺喜欢

红的白的都喜欢．．．．

作者: snow-angel 时间: 2007-9-19 01:07:18

意大利的面有很多种做法吧。。。。
我暂时只知道这种。。哈哈。。。
红色那种有见过没吃过，比较少去西人餐馆。。

作者: Baccarat 时间: 2007-9-19 01:39:54

原帖由 ~昀~ 于 2007-9-18 20:48 发表
[quote]原帖由 Baccarat 于 2007-9-18 17:12 发表

为什么会是红色？？？
應為做法不一樣
版主作的是奶油口味的
紅色的是加番茄sauce的

哦～原来是这个意思啊～

一时没想起来～哈哈～～～～

作者: snow-angel 时间: 2007-9-19 02:59:43

下次试试用番茄sauce做看看。。。。

作者: snow-angel 时间: 2007-9-19 15:18:01

原帖由 小白^棉花糖^ 于 2007-9-18 19:13 发表
有一点点像HELL‘S PIZZA里的pasta的感觉。。。。

差不多的，就是pasta那样。。。

作者: 六如 时间: 2007-9-19 15:58:44

看上去很好看啊
图片象店里面的一样.
厉害啊

作者: snow-angel 时间: 2007-9-19 16:56:51

谢谢楼上的~~~~~~~

作者: bblov 时间: 2007-9-19 17:26:28

好吃好吃

作者: snow-angel 时间: 2007-9-20 04:05:29

恩，恩

作者: 淇 时间: 2007-9-20 09:15:27

我在家里也经常坐，不过卖相没有你得好看，呵呵！！！！！！！！！！！！

作者: snow-angel 时间: 2007-9-20 15:47:17

原帖由淇于 2007-9-20 08:15 发表
我在家里也经常坐，不过卖相没有你得好看，呵呵！！！！！！！！！！！！

呵呵~~~有空交流交流。。

作者: snow-angel 时间: 2007-9-22 22:59:10

自己顶顶

作者: 雁阵惊寒 时间: 2007-9-24 18:00:42

不错不错！！！绝对的支持！！！

作者: 男人与公狗 时间: 2007-9-28 15:00:04

哈哈好好吃的样子哦，嘿～

作者: 雁阵惊寒 时间: 2007-10-10 22:05:01

我今天也做了类似的，家里几乎没有什么材料~~下次按你的方法做看看是不是能好吃很多~

作者: nana0316 时间: 2007-10-10 22:25:05

不错..............................

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