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标题: 鱼香有壳虾 [打印本页]

作者: 节 时间: 2007-11-6 18:59:58 标题: 鱼香有壳虾

鱼香有壳虾

准备材料：虾若干

豆瓣酱花椒葱白姜沫蒜沫酒

葱花还有生抽，醋，糖，生粉，水调成的薄芡

开始做
1. 起锅，先把花椒，葱白，姜沫，蒜沫炒香，再放豆瓣酱炒出红油

2. 放虾，炒至红色，放几滴酒，将火改为中火

3. 快熟时，开大火，将薄芡到进去，然后快炒，再把葱花放进去，起锅。

由于虾是主菜，所以只详细说了虾的做法，另外还有两道菜。

1．
菜花西红柿

2. 煎豆腐配蒜，辣椒，生抽调的汁。

大功告成，就是今天的晚餐了~

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-11-6 20:31:48

欢迎欢迎~~~~~ 节做的还是奶爸做的,哈哈~~~

作者: 节 时间: 2007-11-6 20:58:54

我做的阿，，奶爸现在都不做饭了。。懒了，呵呵。。。

谢谢桃桃姐姐。。。

作者: 心月 时间: 2007-11-6 21:12:50

看着那虾就馋，可是儿子们太小还不爱吃辣的，没办法只好眼馋了。

作者: 心月 时间: 2007-11-6 21:24:40

LZ说一下那菜花西红柿的做法吧，这个儿子能吃。

作者: 节 时间: 2007-11-6 22:06:37

先把菜花炒一下，然后加点水闷会，不能放太多水，因为西红柿会出水，菜花很难熟，所以一定要多闷，接着放西红柿，翻翻，再闷，放盐，放点鸡精，看差不多了，如果水还很多，就勾个薄芡，就好咯。。嘿嘿，，很简单的。。

作者: @karen@ 时间: 2007-11-7 12:13:17

3个菜都好好吃的样子呢!!!!!!

PS. 这里很多为人父母的,以后要更多来学习

作者: miyiyi 时间: 2007-11-7 12:41:15

那虾看上去很美味哦。。。

作者: 节 时间: 2007-11-7 12:55:01

作者: 公孙公子 时间: 2007-11-7 14:06:14

我喜欢虾，看着很不错的样子。

作者: beijay 时间: 2007-11-7 15:59:43

好想吃虾阿~~~~

作者: 节 时间: 2007-11-9 15:35:36

看来喜欢虾的人也挺多。。。

作者: wei_wei 时间: 2007-11-9 16:01:57

喜欢虾，看起来好好吃，饿了

作者: ~时尚解码~ 时间: 2007-11-23 09:42:14

最爱的就是虾！！！！！　吃啊吃啊吃啊　今晚就做！！！

作者: cando_77 时间: 2007-11-24 20:18:37

现在FOODTOWN的大虾又打折呢。。好像9刀/kg..前天溜达时候看见的。

作者: 节 时间: 2007-11-24 21:00:02

我是在woolworth打折的时候买了很多，可以冻着，不会坏~

作者: Eminem. 时间: 2007-12-2 16:48:51

菜花西红柿 i love it~~

作者: 黑森林 时间: 2007-12-8 01:26:44

作者: findin 时间: 2007-12-9 16:43:00

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作者: hannahqq 时间: 2007-12-9 17:25:58

我也喜歡蝦

但是我最喜歡還是白灼

作者: 节 时间: 2007-12-9 17:37:16

这里的虾没那么新鲜，，所以白灼的话吃不出那个鲜味。。。

作者: PSP2000 时间: 2007-12-9 18:50:35

原帖由 Eminem 于 2007-12-2 16:48 发表
菜花西红柿 i love it~~

OMG 区长的签名每次都是给人一惊的感觉～～～～～
顺便LZ做的东西真不错！！！！DING！！～～～～～～～～～～～～～

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