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标题: 家常炒面 [打印本页]
作者: 细水长流    时间: 2007-11-12 15:20:18     标题: 家常炒面

好久沒有吃吵面，就出去買了包面回家來炒



955買的現成的切好的肉丝，用醬油，麻油，糖淹好




切好的蔥，薑蒜，洋蔥，泡好的香菇丝




然後是油面，




熱锅，加油，把叢，香菇那一盤東西全倒进去先炒香


然後就是倒肉丝


炒一下肉丝后就是下油面，油面本身就是熟的，所以只用炒熱就好


炒一会后，加入醬油，然後加蔬菜，我忘記了買蔬菜，就直接拿了家裏現有的通心菜。。。




然後再翻炒一下就好了，可以出锅了





樣子不好看，但是很好吃又方便。。。。
作者: 细水长流    时间: 2007-11-12 15:21:00

自己沙发。。。。。。。。。！
作者: 六如    时间: 2007-11-12 17:11:13

看上去很好吃啊
为什么我炒的老是沾锅啊??????????????
还有就是这个油面华人超市的那种吗?
是不是要放很多有, 和一些水啊?///
作者: cibi    时间: 2007-11-12 18:27:05

作者: 云中漫步    时间: 2007-11-12 18:34:24

8错  支持。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: wei_wei    时间: 2007-11-12 19:18:19

看起来好香，饿了
作者: scarletthou    时间: 2007-11-12 22:11:56

不错，我很喜欢吃炒面，请问一下你买的是什么面啊，上次我想去买，在冰柜前面站了20 多分钟，实在不知道买那个好。所以我一般都用干的鸡蛋面，煮熟了，再炒。但是lz的看上去好看多了！
作者: 细水长流    时间: 2007-11-13 01:08:36

我用的是油面，油面其實就是熟的，

会粘锅可能是因为锅本身的問題吧

油面是不容易粘锅的那種
作者: cici-855    时间: 2007-11-13 09:12:13

好像外面店里卖的！ 不错
作者: tnt9999    时间: 2007-11-13 09:22:26

原帖由 六如 于 2007-11-12 17:11 发表
看上去很好吃啊
为什么我炒的老是沾锅啊??????????????
还有就是这个油面华人超市的那种吗?
是不是要放很多有, 和一些水啊?///



买个不粘锅
作者: beijay    时间: 2007-11-13 09:31:39

好想吃阿~~ 炒的真好~~
作者: 永远努力    时间: 2007-11-13 10:54:56

请问955在哪里？？
作者: 凉粉儿    时间: 2007-11-13 10:58:12

看起来真的不错嗷嗷！

我也蛮喜欢吃空心菜的，尤其是腐乳空心菜嗷嗷！
作者: Samuelism    时间: 2007-11-13 11:29:34

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: PSP2000    时间: 2007-11-13 11:36:41

作者: Oo芒果奶茶oO    时间: 2007-11-13 11:43:21

好想吃啊,,,,看起来就想起在家时,妈妈早上常炒的炒面和炒粉干.

这周末,老妈就来了,,,,哈哈,有的吃了.
作者: 细水长流    时间: 2007-11-13 14:52:20

原帖由 Oo芒果奶茶oO 于 2007-11-13 11:43 发表
好想吃啊,,,,看起来就想起在家时,妈妈早上常炒的炒面和炒粉干.

这周末,老妈就来了,,,,哈哈,有的吃了.

炒粉干,MM是温州的吗？
作者: 公孙公子    时间: 2007-11-13 16:27:11

很好吃啊~ 我没有炒过面，一般都是炒米粉来着！
作者: 细水长流    时间: 2007-11-14 17:27:11

这个比較簡單，米粉好像比較难炒
作者: nana0316    时间: 2007-11-14 19:09:40

作者: changhuihe    时间: 2007-11-16 12:31:38     标题: 关于炒面

我也有一个好办法就是把生的面条干蒸一下再炒即可（不要用油拌，对身体好）。
作者: ~时尚解码~    时间: 2007-11-23 07:51:24

好吃啊 可惜面。。。太肥
作者: 若邻星空    时间: 2007-11-24 15:41:43

很久没吃炒面了，晚上自己做做试试
作者: Snowwind    时间: 2007-11-24 18:50:59

看着就很好吃，空心菜用来炒面是个好主意。 下次试试
作者: 小面    时间: 2007-11-24 23:16:46

niu..................
作者: Eminem.    时间: 2007-12-2 17:47:15

不赖不赖
作者: 细水长流    时间: 2007-12-4 13:56:05

作者: 小田鼠佳佳    时间: 2007-12-7 22:26:24

LZ常去"色驴俱乐部"吗? 你这拍照水平也太好了, 还是想知道,你到底用的哪款相机啊?

效果嗷嗷的！
作者: 黑森林    时间: 2007-12-8 01:15:50

看上去很好吃哦 饿了
作者: 细水长流    时间: 2007-12-9 13:38:04

原帖由 小田鼠佳佳 于 2007-12-7 22:26 发表
LZ常去"色驴俱乐部"吗? 你这拍照水平也太好了, 还是想知道,你到底用的哪款相机啊?

效果嗷嗷的！


偶都不去的，其實只要用微距，然後光线好就可以了
作者: findin    时间: 2007-12-9 17:33:09

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Grace1101    时间: 2007-12-12 01:45:40

原帖由 细水长流 于 2007-11-13 14:52 发表

炒粉干,MM是温州的吗？



这个MM是温州的啊，你刚刚见过啊...上周末我女儿满月时,和你坐一桌的大着肚子,还有2周生儿子的MM 啊~~~
想起来了吗? 哈哈,一个炒粉干,就知道是温州人了!!! 真典型啊!!!
作者: 细水长流    时间: 2007-12-12 16:49:25

是啊，我就想着其他地方沒有炒粉干啊。。。哈哈。。。！
作者: 死了都要爱1.23    时间: 2008-1-9 11:38:45

简直跟店里卖的一样啊
作者: melodyli    时间: 2008-5-20 17:07:40     标题: 回复 #6 wei_wei 的帖子

我饿了，饿的时候看见这种美食，是一种心灵上的享受
作者: 小甜饼abby    时间: 2008-5-20 18:19:09

作者: 熊猫兔    时间: 2008-5-23 04:21:42

我也特别爱吃油面...吃下去口够细腻又甜又香~~~
作者: 麦杰克迪    时间: 2013-1-6 19:05:43

第一张照片太~~~惊艳了！
作者: startagain    时间: 2013-1-6 21:55:35

六如 发表于 2007-11-12 16:11
看上去很好吃啊   
为什么我炒的老是沾锅啊??????????????     
还 ...

要先炒菜，菜七成熟的时候把面条盖在菜上，沿着锅边加一些水，盖上锅盖闷一下，等到菜里的水收干了，面条也热了，这个时候再搅拌就不会粘锅了，试试吧
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-7 06:11:12

肿么没有加精华呀，好帖必须支持！
作者: 万国lulu    时间: 2013-1-25 16:01:19

真不错 口水{:8_489:}



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