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标题: 自制豆浆 [打印本页]

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-7 21:48:29 标题: 自制豆浆

银钟买的黄豆，4。9刀一袋，大概是1KG
上网查了豆浆的制作方法
1，把黄豆泡水里发好，网上说用7，8小时，我用了2个小时就觉得差不多了

2，放搅拌机里面打匀，豆子和水的比例是1：3，当然是发好的豆子
我加的水比较少，后来直接往过滤好的豆浆里加水稀释的

磨豆浆ING

3，拿纱布过滤，我是用豆腐店买的褒汤的纱袋过滤的，够大

挤完的豆渣，很白，很细，有点想吃的冲动~~哈哈

4，过滤出来的就是豆浆了，不过是生的，放锅里加糖煮一两开就OK了

5，晾凉，或者冰镇一下就是可口的甜豆浆了

成品2

谢谢观赏，一起交流吧

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-12-7 21:54:37

过滤出来的豆渣不要丢掉~~和玉米粉一起做成小饼很香的~~

作者: 小田鼠佳佳 时间: 2007-12-7 21:59:34

和楼上＂桃子＂想一起去了，　我也想说豆渣和玉米粉一起做小饼，里面可以加点磨碎的或切碎的红枣，特别是女生吃，很补的．　

而且之前看过一篇网上的文章说，黄豆里含的大豆异黄酮好像是天然的雌激素，还可以丰胸调经哦～～

就是干黄豆很难买到，一直想自己发黄豆炒肉丝吃，妈妈在国内经常给我做．好吃又便宜！

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-7 22:19:03

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-12-7 22:54 发表
过滤出来的豆渣不要丢掉~~和玉米粉一起做成小饼很香的~~

哈哈~~那我剩下的一并存着到时候给你送去做小饼子

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-7 22:22:49

原帖由 小田鼠佳佳 于 2007-12-7 22:59 发表
和楼上＂桃子＂想一起去了，　我也想说豆渣和玉米粉一起做小饼，里面可以加点磨碎的或切碎的红枣，特别是女生吃，很补的．　

而且之前看过一篇网上的文章说，黄豆里含的大豆异黄酮好像是天然的雌激素，还可以 ...

黄豆确实是好东西，小时候家里唱吃的黄豆排骨汤

作者: wanzi 时间: 2007-12-7 22:27:30

想知道怎么做小饼呢。。赫赫

作者: regon05 时间: 2007-12-7 23:21:09

对哦,我也想知道怎么做小饼的

我在家也是这样做豆浆的

作者: 黑森林 时间: 2007-12-8 00:12:48

作者: a380 时间: 2007-12-8 08:23:14

LZ是不是江浙人啊?和我小时侯吃的东东很象

作者: 3-zero 时间: 2007-12-8 10:40:03

现在超市好少生黄豆的...妈呀...原来榨汁机就可以扎啊....

作者: noyes123 时间: 2007-12-8 12:01:06

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作者: snowhite 时间: 2007-12-8 12:14:28

我以为一定要豆浆机呢，谢谢ＬＺ。

作者: beijay 时间: 2007-12-8 12:38:10

这样也可以哦，谢谢ＬＺ～～～～

作者: nnnnnn 时间: 2007-12-8 18:01:38

这下子家里的搅拌机有用了！！！太感谢了！！明天就去买黄豆！！

作者: nnnnnn 时间: 2007-12-8 18:02:19

也想知道小饼怎么做呢。。。

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-8 21:47:45

原帖由 a380 于 2007-12-8 09:23 发表
LZ是不是江浙人啊?和我小时侯吃的东东很象

对的,我是浙江的,握手~~老乡

作者: valerie 时间: 2007-12-9 17:08:39

感謝分享
NICE

作者: 紫色夕阳 时间: 2007-12-9 21:39:16

我也一直用搅拌机做豆浆的，不过北岸这里没有黄豆买，我都托朋友去西区的马场买

作者: 紫色夕阳 时间: 2007-12-9 21:40:14

还有桃桃可不可以说说怎么用豆渣做饼啊

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-9 22:12:46

原帖由 紫色夕阳 于 2007-12-9 22:39 发表
我也一直用搅拌机做豆浆的，不过北岸这里没有黄豆买，我都托朋友去西区的马场买

NORTHCOAT的银钟就有买的

作者: jj_tc 时间: 2007-12-9 22:17:39

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 那些草儿 时间: 2007-12-9 23:26:26

原帖由 jj_tc 于 2007-12-9 23:17 发表
亲爱的．．．真厉害．．．我Ｄ你

thanx

作者: peach_twinkle 时间: 2007-12-10 08:24:00

这个好，支持了！！

你1kg能做多少？还有一般自己做的能存放多久呢？

作者: zifeng3 时间: 2007-12-10 09:30:34

顶...................

作者: dec05 时间: 2007-12-10 12:20:26

过滤豆渣的那个布袋，在哪买啊？

作者: jasonzhao 时间: 2007-12-10 12:57:52

北岸很多超市都有卖，如银钟（两家），南顺发等

作者: koala 时间: 2007-12-10 19:57:37

原帖由 dec05 于 2007-12-10 13:20 发表
过滤豆渣的那个布袋，在哪买啊？

大的华人超市都有的

作者: snow-angel 时间: 2007-12-10 20:02:28

不错，在家有空做。。。以前看着大人们做觉得很麻烦。。。
谢谢lz分享。。

作者: nnch1983 时间: 2007-12-10 23:16:32

厉害啊这你都想得到......................

作者: 精灵与幽灵 时间: 2007-12-11 14:30:12

去年的夏天,闲在家的时候,天天自己榨新鲜的来喝.
现在,没空啦~

作者: 40663031 时间: 2007-12-28 11:45:34

我们也是喜欢自己在家做豆浆喝呢~~不过想请问下那个小饼是怎么做的啊??谢谢~~

作者: 公孙公子 时间: 2007-12-28 12:27:03

想做可是想着要洗榨汁机就不想动了，呵呵...

作者: 小猫爱吃鱼 时间: 2007-12-28 17:24:37

那豆浆机是哪里买的,是不是普通的BLENDER就行了呢? 洋人店有卖那种BLENDER,可是图上是感觉水果的BLENDER,那种行吗?

作者: pumpup 时间: 2008-1-10 22:35:59

普通blender就可以了

北岸northcote的豆腐店也有卖，一般放在counter要过去问的

ps：小饼怎么做？我都丢掉了，可惜啊。。。

作者: waiting4u 时间: 2008-1-10 22:54:33

我昨天也做了一堆...........结果太稠了.................最后把豆腐沫子炸的饼............嘿嘿
可惜老婆不爱吃

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