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标题: 大头七的圣诞菜单之一 （凉拌沙拉，爆炒大虾，鸡茸玉米汤，煎饺，鸡蛋布丁） [打印本页]
作者: nadia528 时间: 2007-12-21 22:41:32 标题: 大头七的圣诞菜单之一 （凉拌沙拉，爆炒大虾，鸡茸玉米汤，煎饺，鸡蛋布丁）
圣诞节就要到啦，今天终于开始放假了，在公司吃了几个星期的圣诞巧克力也吃腻了，还是自己动手做简单好吃的东西吧。圣诞节还没到，这餐就作为热身，做点没什么技术含量的。
天气热了，先上一个沙拉吧。
我准备的材料有：一些用热水烫过的速冻蔬菜，黄瓜丁，煮熟的土豆丁，一个熟鸡蛋切丁，还有一些熟的虾仁(虾仁是超市的速冻虾仁，解冻后倒入一小点料酒，盐和胡椒粉，随便抓几下，然后用水冲过沥干)
接着把它们都倒入一个大碗，用三大勺Pam's的美奶滋还有一勺丘比特沙拉酱，一点点盐和黑胡椒粉把所有东西拌匀就好啦。
接着上一个爆炒大虾：
材料很简单，foodtown卖的速冻熟虾，还有葱姜蒜
热锅，在锅里倒入一点橄榄油，油热了就把葱姜蒜放进去爆香，喜欢吃辣的就像我一样放点碎的干辣椒。
香味出来的时候，在锅里加入一点生抽，蚝油，麻油，糖，白胡椒粉，少许醋，做成酱汁（忘记拍照了）。
因为我用的是速冻熟虾，所以在放入虾之前就可以把酱先做好。
接着放虾，撒点料酒，翻炒。
差不多的时候，调点生粉勾芡就可以出锅了。
汤是康宝的鸡茸玉米汤料，直接用了。自从看了一篇文章说那些方便汤料用的全是食品添加剂，就再也不买了，这是最后一包T_T。加了点速冻蔬菜，汤滚了关火后打了个鸡蛋。
最后煎了一盘速冻饺子。
我不喜欢包饺子，因为我包出来的都是”平面“的，站不住，结果这个牌子的饺子居然还是椭圆的，我昏。。。煎的时候都站不稳T___T
用沙茶酱，酱油，醋还有辣椒粉调了个沾饺子的调料。
最后给这顿圣诞热身餐来个全家福
差点忘了饭后甜点的鸡蛋布丁，完全没有技术含量的，用的是现成的布丁粉做的。
第一次在美食版发贴，大家轻点拍～～
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大头七的圣诞菜单之二（凉拌黄瓜，烤蘑菇，蒜蓉黑椒牛排，奶油蘑菇汤，鸡蛋芒果布丁）
大头七的圣诞菜单之三 （couscous沙拉，豆腐鸡球，橙香鱼排，罗宋汤，巧克力布丁）
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[ 本帖最后由 nadia528 于 2007-12-28 00:42 编辑 ]
作者: ˇ桃桃 时间: 2007-12-22 01:51:44
支持支持~~~要多多发贴哦~~~
作者: cornettoo_o 时间: 2007-12-22 10:12:36
支持支持～
作者: 甜心芭比 时间: 2007-12-22 14:05:17
不错不错!~~~~^^那个布丁好可爱的样子!~~~
作者: nadia528 时间: 2007-12-22 19:20:56
谢谢大家支持，我会再接再厉的
作者: valerie 时间: 2007-12-22 19:34:57
餃子什麽牌子的？
作者: nadia528 时间: 2007-12-22 20:04:07
忘了是什么牌子的了，反正不是从国内运过来的。是本地生产的，红色包装，上面写不含msg
我买的是海鲜的，样子不好看不说，也不好吃，下次再也不买了
作者: valerie 时间: 2007-12-22 23:02:22
я люблю тебя
原來你也會俄語
作者: nadia528 时间: 2007-12-22 23:31:14
我不会说，男朋友会
作者: ^@^ 时间: 2007-12-22 23:55:44
那补丁
让我流口水也.
作者: cornettoo_o 时间: 2007-12-23 12:02:23
不错的 从冷盘到甜点 都有了啊 呵呵
作者: 公孙公子 时间: 2007-12-23 12:31:21
好吃好吃！！！！！！！
作者: nadia528 时间: 2007-12-23 23:30:57
看来大家都喜欢布丁
我一直觉得吃饱喝足了就不要再吃很heavy的甜点了，布丁就刚刚好。
我假期一定做个DIY的巧克力布丁，保证不用没有技术含量的现成布丁粉
大家看我什么时候兑现我的诺言吧。。。
先发个之前做的照片，这是第一次做，把布丁从模子里搞出来弄了很久，用的水太热了，外观化了，所以形状不是很清楚
作者: 公孙公子 时间: 2007-12-27 14:14:27
想请问一下，为什么叫大头七？？？
作者: nadia528 时间: 2007-12-27 15:09:46
因为以前读书的时候住的flat五个人，按头的大小，用鸡蛋的号码来分。。。
我的头比较大，被分配到七号蛋，通称大头七，简称七号
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