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标题: 南瓜餅 [打印本页]

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-6 22:20:53 标题: 南瓜餅

前幾天在傢烤南瓜吃，發現這邊的南瓜好甜啊。。。突然想到國内的南瓜餅，所以今天特地跑去買了兩袋糯米粉試驗了我自己做的南瓜餅。。

首先，把南瓜切小塊，用熱水煮爛，加糖和牛油

然後把它倒入糯米粉裏揉均勻，捏成一個個小圓形

再把它們放到鍋裏，正反面煎一煎

這樣子就完成了

。。。

賣相一般，但是吃過的都説好吃。。。大家可以試試

p.s. 其實這個南瓜餅可以加豆沙，因爲今天在超市裏看到的豆沙好像不是很新鮮。。。所以沒買，就做了這個純南瓜餅，有點遺憾。。。。

作者: 浴火无心 时间: 2008-1-6 22:54:01

沙发嘛？~。。。。。。。。。。。。

作者: 3-zero 时间: 2008-1-6 23:15:29

南瓜汁调糯米粉,有创意

还以为是夹心的

作者: 鬼马小淘气 时间: 2008-1-7 15:12:25

i love it~~~~~~~~~~~~~~~~~~``

作者: 先锋游 时间: 2008-1-7 15:44:53

如果能裹上豆沙更好吃

作者: NZWESTK 时间: 2008-1-7 16:10:25

这边的南瓜是很甜,吃起来有一种栗子的口感和味道,不象国内的南瓜品种,吃起来水水的,据说现在国内也有卖类似NZ的南瓜,号称是日本进口的板栗南瓜,价钱可不便宜哦!

作者: lqh13 时间: 2008-1-7 17:29:52

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作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 18:13:24

是啊，加上豆沙餡會好吃很多。。。可惜這次沒買到新鮮的豆沙，要不然就perfect了

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 18:17:10

原帖由 NZWESTK 于 2008-1-7 17:10 发表
这边的南瓜是很甜,吃起来有一种栗子的口感和味道,不象国内的南瓜品种,吃起来水水的,据说现在国内也有卖类似NZ的南瓜,号称是日本进口的板栗南瓜,价钱可不便宜哦!

小日本的。。。

我覺得還不如從nz進呢。。。一樣好吃。。。

這邊的南瓜還挺便宜的。。。又是低熱量的，可以常吃。。。呵呵

作者: joaan 时间: 2008-1-7 18:31:37

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作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 18:45:35

原帖由 joaan 于 2008-1-7 19:31 发表
我也做过，不过是南瓜切两半，挖掉瓤，直接蒸，蒸好就把肉挖出来和糯米粉，皮扔掉，嘿嘿我比较懒觉着切费尽，做饼的时候中间放豆沙。可惜我老公不爱吃南瓜，就很少再做了

呵呵。。。我男朋友也是不愛吃南瓜，所以我把剩下的南瓜做餅了，發現這次他也沒拒絕。。。還吃了蠻多的

作者: joaan 时间: 2008-1-7 19:31:15

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作者: laurinaliu 时间: 2008-1-7 19:41:34

南瓜做起来是不是很麻烦,哎呀,现在能做饭的美女好多啊...自愧不如....

作者: {JING} 时间: 2008-1-7 20:02:36

好吃，我很久没做了。。。。。。

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 20:02:53

原帖由 laurinaliu 于 2008-1-7 20:41 发表
南瓜做起来是不是很麻烦,哎呀,现在能做饭的美女好多啊...自愧不如....

還好吧。。。南瓜很容易熟，一熟了就攪拌成泥就好了。。

作者: Manipeng 时间: 2008-1-7 20:59:21

请问用那种南瓜啊？有绿皮的BUTTER CUP还有橙色皮的。不知道是哪种哦

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 21:50:50

原帖由 Manipeng 于 2008-1-7 21:59 发表
请问用那种南瓜啊？有绿皮的BUTTER CUP还有橙色皮的。不知道是哪种哦

就用最普通的南瓜。。。就是皮白白滑滑的。。。。

作者: 2bad 时间: 2008-1-7 21:54:04

好棒！南瓜很好很好的~~~微波爐就可以燜好，這個做餅的看起來也很簡單~~~~~~~~~~~有機會試試咯~~~~~~~~謝謝

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 22:07:56

原帖由 2bad 于 2008-1-7 22:54 发表
好棒！南瓜很好很好的~~~微波爐就可以燜好，這個做餅的看起來也很簡單~~~~~~~~~~~有機會試試咯~~~~~~~~謝謝

呵呵...谢谢啊....其实我就只会做简单的,复杂的都不会....

作者: snow-angel 时间: 2008-1-7 22:27:08

我就喜欢吃纯的南瓜饼~~~~

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-7 23:31:47

在廣州，飯店點的南瓜餅都是純的，沒餡的

在這邊比較multiculture....有的愛加豆沙餡，也挺好吃的。。。
我兩种都愛吃。。。呵呵。。。。

作者: 秘妖妖 时间: 2008-1-8 09:47:40

纯的好吃的说
但是那个牛油，我没有的说，可以用别的代替吗
南瓜好吃皮难削啊，买过一次，再也不买了，削不动那个皮

作者: 公孙公子 时间: 2008-1-10 15:12:33

马车会的“南瓜西米露布丁”好吃，可惜就是不会做啊！

作者: 超级无敌大金刚 时间: 2008-1-10 15:25:55

请问南瓜跟糯米粉大概比例是多少啊

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-10 19:02:59

原帖由 公孙公子 于 2008-1-10 16:12 发表
马车会的“南瓜西米露布丁”好吃，可惜就是不会做啊！

這個有意思。。。。買布丁粉試試

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-10 19:05:37

原帖由 超级无敌大金刚 于 2008-1-10 16:25 发表
请问南瓜跟糯米粉大概比例是多少啊

我用了四分之一個南瓜，和一袋糯米粉（就是半張a4紙大小的那種袋子），呵呵，我忘了分量了。。。就是銀鈡裏買的那種。。。

作者: beancake 时间: 2008-1-10 19:26:56

原帖由 snow-angel 于 2008-1-7 23:27 发表
我就喜欢吃纯的南瓜饼~~~~

me 2,我也就喜欢吃纯的，外面买的都是加了豆沙馅的，我反而觉得太甜了~~

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-10 19:45:09

原帖由 beancake 于 2008-1-10 20:26 发表

me 2,我也就喜欢吃纯的，外面买的都是加了豆沙馅的，我反而觉得太甜了~~

呵呵。。。看来每个人都有不同口味，有些人爱吃甜点，有些爱吃淡一点。。。其实两样我都能吃，淡一点能吃多几块。。。因为不会太腻。。。。所以在家做就能做出自己爱吃的口味，而且这个做法不太复杂

作者: NONOBABY 时间: 2008-1-10 20:28:19

一定要糯米粉吗？普通的面粉不行吗？

作者: pala 时间: 2008-1-10 20:45:49

喜欢吃南瓜, 不加牛油可以吗?? 我不爱吃BUTTER.....

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-11 09:49:36

原帖由 NONOBABY 于 2008-1-10 21:28 发表
一定要糯米粉吗？普通的面粉不行吗？

普通麵粉吃起來不就像包子了嗎？

糯米粉吃起來是有彈性的。。。（不知道怎麽解釋好了）

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-11 09:51:44

原帖由 pala 于 2008-1-10 21:45 发表
喜欢吃南瓜, 不加牛油可以吗?? 我不爱吃BUTTER.....

應該可以吧

，因爲我記得國内吃的好像是加的，所以我也加了。其實如果不加也應該沒問題

作者: 新淡 时间: 2008-1-13 11:11:15

lou zhu:
one pumkin + one bag nuo mi fen?

作者: MonkeyBB 时间: 2008-1-13 13:22:00

原帖由新淡于 2008-1-13 12:11 发表
lou zhu:
one pumkin + one bag nuo mi fen?

我只用了1/4個南瓜哦。。。。。

作者: lqh13 时间: 2008-1-16 12:52:44

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