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标题: 妈妈的私房菜谱之红烧牛肉 [打印本页]
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 19:04:34     标题: 妈妈的私房菜谱之红烧牛肉

红烧牛肉...

材料:啤酒(根据牛肉多少决定,但在锅里要高出牛肉一个指节)   基本材料   桂皮   八角   籽染   胡椒   生浆(片壮)  一小杯威士忌(我偏好JD)   干辣椒  大葱   香(湘)菜   在其他的什么就看自己喜好了

1.先将牛肉在开水中烫一烫,估计快熟的时候捞起来.

2.在将其切成块壮,在锅里用基本材料炒一炒.

3.炒一会就可以放如啤酒,盖上盖开始炖.

4.估计5分钟后就可以放调料了,第一阶段是放干辣椒,桂皮,胡椒和生姜.

   煮上20分钟后就可以将其他的调料一起放下去(只留下威士忌 大葱和香菜).

5.再熬上20分钟后就可以放进威士忌了.

6.要炖好得好的话...从1开始一共要1个半小时.

7.起锅后最后再放大葱和香菜.

基本步逐就这样了...做的时候主要是看大家自己的喜好了...


做饭需要的是一种满足的心境... ...
作者: 幻之涅磐    时间: 2008-1-30 19:09:20

帮你小D
我家狗很喜欢吃的说~
很简单
但是很高成本哈~
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 19:13:31

原帖由 幻之涅磐 于 2008-1-30 20:09 发表
帮你小D
我家狗很喜欢吃的说~
很简单
但是很高成本哈~




想吃好吃的...是得花费点...

但我想还是值得的...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 19:45:11

吃过lz做的··味道很好哦
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 19:47:22

原帖由 ┒▲┎ 于 2008-1-30 20:45 发表
吃过lz做的··味道很好哦





谢谢...小猫...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 19:51:12

原帖由 zhangyu 于 2008-1-30 20:47 发表





谢谢...小猫...

有时间再做做呗？？什么时间啊？
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 19:52:20

原帖由 ┒▲┎ 于 2008-1-30 20:51 发表

有时间再做做呗？？什么时间啊？




过年的时候啊...也没有几天了...


刚好最近又学了些妈妈的私房菜...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 19:54:14

原帖由 zhangyu 于 2008-1-30 20:52 发表




过年的时候啊...也没有几天了...


刚好最近又学了些妈妈的私房菜...

过年那都多久了····哎·····
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 19:56:15

原帖由 ┒▲┎ 于 2008-1-30 20:54 发表

过年那都多久了····哎·····





那这个星期天... ...

也要大家都有空啊... ...

人多吃起来才有意思啊... ...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 19:59:29

原帖由 zhangyu 于 2008-1-30 20:56 发表





那这个星期天... ...

也要大家都有空啊... ...

人多吃起来才有意思啊... ...

···人多总要有椅子坐啊···多弄几个椅子····
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 20:05:12

这次就你...狗...蓉...西...凯瑟林一家...老大他们就不用了吧...他们都有工作...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 20:19:44

原帖由 zhangyu 于 2008-1-30 21:05 发表
这次就你...狗...蓉...西...凯瑟林一家...老大他们就不用了吧...他们都有工作...

这挺好···有了老大他们就什么也吃不到了··都贼能吃····
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 20:29:34

原帖由 ┒▲┎ 于 2008-1-30 21:19 发表

这挺好···有了老大他们就什么也吃不到了··都贼能吃····




她得吃3个人的米... ...
作者: ┒▲┎    时间: 2008-1-30 20:53:51

原帖由 zhangyu 于 2008-1-30 21:29 发表




她得吃3个人的米... ...

重点是他还穿着正装去吃饭···
作者: zhangyu    时间: 2008-1-30 21:18:16

原帖由 ┒▲┎ 于 2008-1-30 21:53 发表

重点是他还穿着正装去吃饭···




恩啊... ...让人很... ...
作者: myprince    时间: 2008-1-31 12:19:27

这个食谱还挺特别。。
作者: zhangyu    时间: 2008-2-2 12:42:02

打捞沉贴... ...
作者: zhangyu    时间: 2008-2-3 01:00:21

继续打捞... ...



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