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标题: ****货真价实的羊肉大串****（喜欢烧烤的请进，多图噢） [打印本页]

作者: flyinlove 时间: 2008-2-25 11:59:32 标题: ****货真价实的羊肉大串****（喜欢烧烤的请进，多图噢）

今年1月买了新房子，然后过年的时候公公婆婆就来新西兰了，还带着老公的小侄女，家里这个热闹啊，一直都没有时间来美食版逛逛，期间做了不少好吃的，但是苦于没有时间拍照、编辑，就没有图文并茂的帖子呈现给大家

，我对自己这个恨呐~得什么时候才能得到我垂涎已久的美食勋章啊？这个星期日，在家里开展了声势浩大的BBQ行动，第一，算是搬新家大家一起撩锅底，第二，给我们新买的BBQ炉子来个“祭炉”。买了都一个多月了，还一次都没用过哈。
在这里特别感谢一下HAPPY MAPLE美女，帮我串了好多的羊肉串，感谢小男夫妇，又帮我们腌肉又帮我们烤串，甚至还帮忙刷了炉子

，这些朋友都没说的，认识你们是我和老公的福气

！
星期六到肉店的时候，老公说应该买羊腿肉，我觉得应该是羊腩，打电话咨询了一下专业人士，被告知应该是肥点的更好吃，于是买了好多羊腩回家。全部洗干净，切小块（根据家里签子的大小来切块），放在一格大盆里，用适量的糖、一个切碎的洋葱，一点油腌一个晚上。注：不要放盐，要是放盐的话烤出来的就会太咸，盐还是在烤的同时放。

这是穿好的羊肉串，很大很实惠吧？我们十一个人也没吃了这么多的羊肉串

这张里面有happy maple美女的手手出场~~~

同样的方法又腌制了羊腰和鸡胗，如图：

五花肉买来后先放冰箱冷冻室里冷冻，等硬了以后再切就能切出完美的造型了，跟VIP或韩国超市里卖的那种切好的五花肉一样漂亮。我用韩国辣椒酱还有适量香油、蜂蜜抓了一下，腌制3个小时以上，漂漂的五花肉哦~减肥的死敌~腌好的样子：

鸡翅我是用少量酱油（老抽）、蜂蜜、盐、照烧酱、孜然、芝麻腌制的，老公还给穿成串了：

剩下的就是不用腌的香肠、薯饼、蘑菇和玉米了：

几张大合照，最后还有一小盆卷五花肉的生菜和一小盆土豆鸡蛋沙拉：

已经在烤了，油吱吱的是不是很诱人呢？

老公也来露一小小面啦呵呵，烤出来的就没照了，因为大家都在趁热使劲吃，还是自己在家弄得好吃啊，还卫生

大家都来加入自己DIY美食的行列吧~~鼠年快乐~！！！！

作者: 受伤的猫 时间: 2008-2-25 12:31:41

好丰富的BBQ啊，羊肉串串的好漂亮
馋了

哦~~~~传说中香喷喷羊肉串的沙发~

作者: lu.bb 时间: 2008-2-25 12:37:18

NICE

作者: sskiko 时间: 2008-2-25 12:46:04

问一下LZ,你们的签子在那里买的啊,,,,,,

作者: flyinlove 时间: 2008-2-25 13:29:57 标题: 回复 #4 sskiko 的帖子

签子是我爸爸在国内的一家专门卖酒店用品的店里买的,才2元人民币一根,质量很好,还很长.貌似国内那种吊炉大串就是用这种签子的吧

作者: flyinlove 时间: 2008-2-25 13:30:59

再次谢谢大家捧场!!!!!!!

作者: cici-855 时间: 2008-2-25 14:09:22

真丰盛！而且好有食欲呀！！！！

作者: cici-855 时间: 2008-2-25 14:10:16

还有老头狗好可爱！超级喜欢！

作者: PSP2000 时间: 2008-2-25 15:35:36

VERY NICE!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: ˇ桃桃 时间: 2008-2-25 15:45:38

好诱人呀~~~

刚回AKL~~~ 天气这么好~ 周末俺也要烧烤~~

作者: stormwater07 时间: 2008-2-25 16:24:46

I am hungry~~~~

作者: piggy 时间: 2008-2-25 18:05:57

lz的小雪好可爱啊，，，我也有一只，有空出来一起玩吧，，，，

作者: 男人 时间: 2008-2-25 19:21:51

签子不错

作者: pala 时间: 2008-2-25 22:31:21

羊腩....???

在哪里买D呀?? 英文叫什么???

作者: happymaple 时间: 2008-2-25 22:37:54

我恨我恨我恨看不到图片~~~
刷新~~~~~~~~

作者: zhangtf07 时间: 2008-2-25 23:20:14

家具很漂亮！！！

作者: SyStemli 时间: 2008-2-25 23:49:52

看着就好吃。。。。~~~

作者: ~时尚解码~ 时间: 2008-2-26 10:12:43

真是爽呆了····！！！！！！！！！！！！就差成品图！！！！！！！估计是烤出来大家都太兴奋了　没功夫拍照了～～～　呵呵　吃的爽就好啊！！！　高品质的生活啊！！！！！

作者: Adagio 时间: 2008-2-26 11:02:39

你家狗狗好可爱哦~~~~~~~~~~~~~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2008-2-26 11:05:08

天哪，看着好诱人呢！！！！我也要去买这种签子！！！！！

作者: 田心草茵 时间: 2008-2-26 11:14:31

好想吃．．．．．．．．．饿啊．．．．．．．．．．．

作者: happymaple 时间: 2008-2-26 11:30:33

只有上班来看了~~~哈哈~昨天看不到图~
nono我的肥手！cut cut cut !!!~~~~~~~

前几天不吃东西全被这顿打败了~~~哈哈~~
apple~~~~~~~~~

作者: seabiscuit 时间: 2008-2-26 12:59:32

瓦真厉害很好吃的样子羡慕~~~~~~~

作者: flyinlove 时间: 2008-2-26 13:26:29 标题: 回复 #12 piggy 的帖子

好噢~~一直想问下，住在DANNEMORA的养狗的华人朋友们，大家是否能总聚会一下呢？一起溜狗吧~~~可以给我发消息的！！！！

作者: flyinlove 时间: 2008-2-26 13:27:35 标题: 回复 #22 happymaple 的帖子

多好看的手啊，像个小尖笋似的，白白嫩嫩

作者: flyinlove 时间: 2008-2-26 13:29:51 标题: 回复 #10 ˇ桃桃的帖子

谢谢桃子MM给的高亮~~~BTW，你的宝宝看着可真可爱啊，虽然是个背影

作者: flyinlove 时间: 2008-2-26 13:36:17 标题: 回复 #14 pala 的帖子

在肉店或者洋人超市都能买到的，华人超市好像也有，但是洗得不如肉店干净。英文名字叫什么我不知道

是羊肚子附近，还带点肋条骨，那些肋骨让我炖了一锅很香的羊骨萝卜汤。

作者: flyinlove 时间: 2008-2-26 13:37:34 标题: 回复 #16 zhangtf07 的帖子

谢谢！家具真的是很精心挑选的

作者: 123Jade321 时间: 2008-2-26 14:48:51

爽。。。。口水中

作者: miya 时间: 2008-2-26 20:45:13

那种签子2元店有卖

作者: hellokitty 时间: 2008-2-26 21:06:42

很多很实惠．．．．．

作者: 公孙公子 时间: 2008-2-26 22:12:34

只能眼巴巴地看着,口水那个流啊!

作者: jessica 时间: 2008-2-27 12:19:45

LZ得凳子和我家得一样,不过餐桌我买的是玻璃得那一套

作者: noyes123 时间: 2008-2-27 14:22:51

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作者: valerie 时间: 2008-2-27 18:42:01

羊肉串的確不錯

作者: likeandysoso 时间: 2008-2-27 20:13:14

最爱烧烤，看LZ这贴后明天如果天气好我也准备在家烧烤了

作者: 扬支甘露 时间: 2008-2-29 00:57:58

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作者: 扬支甘露 时间: 2008-2-29 01:00:14

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: flyinlove 时间: 2008-2-29 10:05:42

给你留消息啦~~~还有人一起溜狗吗???

作者: PASS猫 时间: 2008-2-29 11:20:52

卖像不错哦~~~~

恩，果然都是我们新西兰的男人，壮壮的

作者: 寶貝 时间: 2008-3-2 10:41:39

不錯啊...........

作者: gingerBEAR 时间: 2008-3-2 19:41:22

LZ的LG很富态和我一样

作者: @karen@ 时间: 2008-3-3 14:16:21

这周末连续BBQ了3天,有点吃怕了~~~~但BBQ真的很开心
BTW: 那串在2 DOLLAR SHOP有卖, 我是在NEW LYNN那家新亚亚洲食品店买的,好象也是2块钱大概有10串吧

作者: flyinlove 时间: 2008-3-4 10:15:15

哈哈,我的胖胖老公把我都给带胖了,近胖者胖嘛~~不过,胖胖的也够可爱的

现在我们两个幻想着我们正在瘦.......

作者: icyage 时间: 2009-10-21 15:21:59

那里的2元店啊？

作者: Eric.7 时间: 2009-10-21 15:52:23

正宗羊肉串好像就是用羊腿肉,
不喜欢这种BBQ炉子,这样和在锅里炒有什么区别呢,就是在烧热的铁板上把肉烫熟.
还是炭火的好吃.各位想买签子的朋友,如果你用这种BBQ炉子,签子可以省了,
又省了穿串的时间.

作者: ミ﹏龍. 时间: 2009-10-22 17:45:37

好羡慕楼主啊。。。。。。。
楼主的小雪叫啥啊，我家也有一只哦。。。。回头带他们出来玩玩吧，哈哈哈。。。我的cookie在签名图上~

作者: mianshi 时间: 2009-10-28 20:37:53

看着很诱人啊！！流口水了

作者: 爆米花的味道 时间: 2009-10-28 21:05:46

看着真诱人,哈哈....口水口水......
LZ的小狗在有的照片里漏了个脸,后来又消失了嘛,哈哈...可爱

作者: 小脚ㄚ 时间: 2009-10-28 22:49:32

喜欢烧烤,不错阿

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