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标题: ♥♡穆派克厨房♥♡之一个人的晚餐 [打印本页]

作者: 403755115 时间: 2008-5-31 20:21:19 标题: ♥♡穆派克厨房♥♡之一个人的晚餐

以前做早餐午餐或者晚餐都是因为男朋友的关系

现在发现即便是一个人吃饭

也再也不愿意去吃速食面.NANA'S.PIZZA这些没有营养的东西...

人老咯注意养生之道咯...

所以渐渐的习惯一个人做饭给自己吃...

准备上菜,不要亏待自己2个简单东北菜...喜欢的朋友可以试着做..

30分钟而已...

准备材料:

菠萝古老肉:

〖主料〗：猪肉150克菠萝50克

〖辅料〗：全鸡蛋12克醋5毫升番茄酱11克面粉10克地瓜粉10G

〖调料/腌料〗：糖18克盐2克鸡精1克红酒3毫升胡椒粉0.1克油50克葱段2克蒜茸2克

制作过程:

1、将猪肉切成厚约1-1.5厘米的块混合盐鸡精红酒腌味20分钟左右.

2、猪肉块挂面粉鸡蛋地瓜粉入油锅中火炸至金黄.
3、将醋番茄酱糖调成汁比例 0.5:1:1
4、浆料头爆响菠萝炒热放入调好的汁勾芡下入炸好的猪肉翻炒放少量盐起锅即成.

准备材料:

火爆卷心菜:

〖主料〗：卷心菜少量.蒜粒2G.干红椒2-3个.花椒1G.盐少量.蘑菇精少量

制作过程:

1.做这菜一定要武火快炒这样才不容易出水

如果是家庭操作很难有饭店里的大火补救办法是:

先将卷心菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟

最好用手抓匀这样比较容易腌腌好之后用手把多余的水份挤出去备用.

2.炒锅放油烧热（一定要油热）放辣椒花椒粒蒜粒爆香

放入切好的卷心菜迅速翻炒出锅的时候放入少量蘑菇精就好了这样炒出来的卷心菜会很脆

麻辣味道也很浓很好吃!

爆炒的时候会有烟很炝...注意开排风...

[ 本帖最后由 403755115 于 2008-5-31 20:22 编辑 ]

作者: cherrymoya 时间: 2008-5-31 20:24:11

喜欢卷心菜～～～～

作者: 403755115 时间: 2008-5-31 20:26:33

原帖由 cherrymoya 于 2008-5-31 20:24 发表
喜欢卷心菜～～～～

ME2........很多种炒法都好好吃的菜

作者: tangyinzhou 时间: 2008-6-10 20:17:47

下次叫我去吃就不是一个人的晚餐啦~

作者: 甜心芭比 时间: 2008-6-10 21:16:33

做的好好哦^^

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-6-12 12:48:30

很漂亮啊 ~~~~~~~~~~~~~

作者: FUA 时间: 2008-6-13 18:32:59

绝对好老婆啊~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 403755115 时间: 2008-6-16 12:24:58

原帖由 FUA 于 2008-6-13 18:32 发表
绝对好老婆啊~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 夫子庙 时间: 2008-6-16 12:36:47

原帖由 FUA 于 2008-6-13 18:32 发表
绝对好老婆啊~~~~~~~~~~~~~~~

哈哈,LZ似乎单身~

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