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标题: @@@@@@@@【UU厨房】--简单好食BBQ牛肉盖饭@@@@@@@ [打印本页]

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 08:33:03 标题: @@@@@@@@【UU厨房】--简单好食BBQ牛肉盖饭@@@@@@@

N久没在美食贡献自己做的美食拉,正好今天休息比较空闲,就来发发最近做的食物吧~~
做这道BBQ牛肉盖饭,其实是想念国内的吉野家牛肉饭拉 ,喜欢吃吉野家牛肉的口感,薄薄的、嫩嫩的.于是就想到用涮锅的肥牛来做,酱料就选择了韩国的BBQ酱

下面来看看怎么做的吧:

准备材料:洋葱一只,肥牛,BBQ酱

洋葱切丝备用,肥牛用烤肉酱腌30分钟备用(关于这个烧烤酱,我请教过韩国大妈,她说放了这个酱就不用放其他调料了!而且我用的是肥牛,它本身就很鲜嫩，所以什么姜啊葱啊的都可以省略)

材料都准备齐全以后,热锅入油~~~

下牛肉和洋葱(我不喜欢太软的洋葱，所以没先下洋葱)

因为是盖饭嘛,所以饭是少不了的,在等待牛肉炒熟的过程中把米饭装盘,我还放了韩国黄萝卜做装饰，好看又好吃~

牛肉炒到这个程度就好拉,可以准备装盘拉

来看成品吧~我还放了之前拌的豆芽菜~嘿嘿...

谢谢观赏

[ 本帖最后由 Yuki_ko 于 2008-10-9 21:02 编辑 ]

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 08:35:06

自己的沙发~~~~~~~~~

作者: xl215 时间: 2008-10-8 08:57:40

感觉很好吃的样子~~~~~~~~~~~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 09:19:21

真的很香呢,HOHO~~

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2008-10-8 11:01:32

饿死我了。。。。。。。。

作者: 小靓豆子 时间: 2008-10-8 11:56:14

给我老公也做一回。。。看的都饿了。。。

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 12:22:46

LS的跟我一样贤惠~哇卡卡卡

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2008-10-8 12:58:19

看了好想吃
什麼時候也給我來一盤?!

[ 本帖最后由 ~CHRISTY~ 于 2008-10-8 13:59 编辑 ]

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 13:13:06

你用蛋糕交换吧..哈哈

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2008-10-8 13:41:41

哈哈有機會吧

喜歡吃什麼蛋糕?!

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 15:35:04

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2008-10-8 14:41 发表
哈哈有機會吧

喜歡吃什麼蛋糕?!

什么时候你也做个冰淇淋蛋糕?哈哈

作者: 九轮樱草 时间: 2008-10-8 19:55:07

下次记得多给我留一份~~~真是的~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 20:44:22

原帖由 九轮樱草 于 2008-10-8 20:55 发表
下次记得多给我留一份~~~真是的~~~

此料理不适合减肥中人士！哈哈哈哈

作者: 胖~胖 时间: 2008-10-8 21:31:35

我回去也没吃吉野家，因为好吃的实在是太多啦！但是我觉得你做的比吉野家好多了

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 21:47:32

原帖由 胖~胖 于 2008-10-8 22:31 发表
我回去也没吃吉野家，因为好吃的实在是太多啦！但是我觉得你做的比吉野家好多了

美女真给面子，HOHO~~

PS:被你的帖子雷到啦！那些大烤串真的很壮观！

作者: 蓝天麦子 时间: 2008-10-8 22:15:15

和外面卖的也差不多了~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 22:24:46

原帖由 蓝天麦子 于 2008-10-8 23:15 发表
和外面卖的也差不多了~

谢谢

作者: withskull 时间: 2008-10-8 22:47:46

看着就好吃

那个牛肉除了用BBQ酱腌一下，炒得时候还要放什么佐料吗？

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 22:53:40

原帖由 withskull 于 2008-10-8 23:47 发表
看着就好吃

那个牛肉除了用BBQ酱腌一下，炒得时候还要放什么佐料吗？

在出锅前尝下味道，如果口重的话可以加点酱油，喜欢辣的话在炒牛肉之前用干辣椒炝锅 ^_^

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2008-10-8 22:55:45

原帖由 Yuki_ko 于 2008-10-8 16:35 发表

什么时候你也做个冰淇淋蛋糕?哈哈

上星期六做了一個貼子還沒發

最近都在上班族玩

可是冰淇淋蛋糕不好做 =_=

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 23:06:50

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2008-10-8 23:55 发表

上星期六做了一個貼子還沒發

最近都在上班族玩

可是冰淇淋蛋糕不好做 =_=

还不快发来让我一饱眼福！

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2008-10-8 23:53:50

那個要等下星期吧

接下來的幾天都比較忙沒時間整理照片

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-8 23:59:13

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2008-10-9 00:53 发表
那個要等下星期吧

接下來的幾天都比較忙沒時間整理照片

看你MSN签名，又论文要赶哦~加油

作者: ~CHRISTY~ 时间: 2008-10-9 10:10:11

原帖由 Yuki_ko 于 2008-10-9 00:59 发表

看你MSN签名，又论文要赶哦~加油

不是論文是作業

明天有一份, 下星期一有兩份 =_=

作者: cici-855 时间: 2008-10-9 10:23:33

;biggrin; 不错的说~

作者: vlovesjc 时间: 2008-10-9 11:42:20

nice

作者: yanshannon 时间: 2008-10-9 13:06:35

这个酱要比辣的甜点，我也稀饭，有果香，这么做真像TAREYAKI BEEF

作者: 九轮樱草 时间: 2008-10-9 15:43:55

原帖由 Yuki_ko 于 2008-10-8 21:44 发表

此料理不适合减肥中人士！哈哈哈哈

刺激我吧你就。。。。。。。。我忍。。。。。。。

作者: Emilyxi 时间: 2008-10-9 15:49:25

我也做过这道菜，但我用的是韩国肉店专门配韩国酱的牛肉，不知道和火锅牛肉的味道是否有太大区别。

作者: 芝麻饼饼 时间: 2008-10-9 17:04:30

看了觉得更饿~~~~~~~~~~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-9 17:38:05

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2008-10-9 11:10 发表

不是論文是作業

明天有一份, 下星期一有兩份 =_=

好好学习天天向上!

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-9 17:41:39

原帖由 yanshannon 于 2008-10-9 14:06 发表
这个酱要比辣的甜点，我也稀饭，有果香，这么做真像TAREYAKI BEEF

上周做了TERIYAKI CHICKEN,有空就放上来~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-9 17:43:22

原帖由 九轮樱草 于 2008-10-9 16:43 发表

刺激我吧你就。。。。。。。。我忍。。。。。。。

忍忍吧~等你成了小瘦妞给你来10盘

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-9 17:46:21

原帖由 Emilyxi 于 2008-10-9 16:49 发表
我也做过这道菜，但我用的是韩国肉店专门配韩国酱的牛肉，不知道和火锅牛肉的味道是否有太大区别。

哦?下次我也去买韩国店的牛肉来试下~~MM买的肉有肥肉吗?我喜欢肥瘦相间的,比较香

作者: Megan 时间: 2008-10-9 22:41:24

不错，看起来很香啊！

作者: longlong 时间: 2008-10-10 08:07:04

哇哇~~~楼主真是太贤惠了厉害~ 不过我更想吃鸡肉盖浇饭不知道楼主什么时候会发帖教 HOHO~

作者: Emilyxi 时间: 2008-10-10 08:13:26

韩国牛肉也有肥瘦，但是没有火锅牛肉那么多肥肉。我也是第一次去买是店里的韩国老板告诉我这种好，我试过也觉得不错但是我忘记问他是什么类型的肉了。下次去一定要记住问他。

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-10 08:55:46

原帖由 Emilyxi 于 2008-10-10 09:13 发表
韩国牛肉也有肥瘦，但是没有火锅牛肉那么多肥肉。我也是第一次去买是店里的韩国老板告诉我这种好，我试过也觉得不错但是我忘记问他是什么类型的肉了。下次去一定要记住问他。

哦，好的呀，谢谢亲提点~~

作者: 小甜饼abby 时间: 2008-10-10 15:40:57

作者: -SmILe- 时间: 2008-10-11 13:28:12

LZ太厉害了~~~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-11 21:20:44

谢谢亲们支持哈

作者: Deep_White 时间: 2008-10-12 13:05:53

简单而且好吃！！我喜欢！！！！

作者: lbtfs 时间: 2008-10-12 19:05:03

好吃.....................

[ 本帖最后由 lbtfs 于 2008-10-12 20:06 编辑 ]

作者: tammymimi 时间: 2008-10-13 15:41:45

请问LZ那个酱在哪有卖阿？？

哪家韩国店啊？？？？

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-13 20:10:04

原帖由 tammymimi 于 2008-10-13 16:41 发表
请问LZ那个酱在哪有卖阿？？

哪家韩国店啊？？？？

每个韩国店都有的,而且中国超市也有,豆腐店都有卖的就在放韩国、日本货品的架子上面就能找到

作者: 午夜小彩 时间: 2008-10-13 20:16:30

嘿嘿，这个酱确实很美味，有时自己在家做韩国BBQ的时候也拿来腌制牛骨排，也可以加点蜂蜜和酱油着重提味，不过牛肉盖饭就不用腌制很重的口味了：）他们同系列的猪肉腌酱也很好吃，加点辣椒粉用来腌猪肉，跟洋葱一起炒也挺有风味的，HOHO～

LZ真是有心人，盘子装饰得很漂亮，欣赏认真生活的人：）

作者: Yuki_ko 时间: 2008-10-13 20:52:27

原帖由 午夜小彩 于 2008-10-13 21:16 发表
嘿嘿，这个酱确实很美味，有时自己在家做韩国BBQ的时候也拿来腌制牛骨排，也可以加点蜂蜜和酱油着重提味，不过牛肉盖饭就不用腌制很重的口味了：）他们同系列的猪肉腌酱也很好吃，加点辣椒粉用来腌猪肉，跟洋葱一起 ...

BBQ我也超爱呢,就是在家吃烟太大了....

作者: n柒跀a 时间: 2008-12-15 15:26:44

BANGDING!!!

作者: cherrymoya 时间: 2009-11-17 22:06:34

留名~~~~记号回头做~~HOHO

作者: oh? 时间: 2009-11-18 02:18:22

不错！但喜欢量大点！怕吃不饱！;biggrin;

作者: monica__BB 时间: 2009-11-19 21:58:54

请问豆芽菜要怎么拌呢? 谢谢

作者: waywaywayway 时间: 2009-11-19 22:03:03

好棒哦~~~~~~~~~~~最近论坛的几个韩国菜好好噢~~~~学会了以后就不用出去吃啦~~~~~~~让韩国饭店都黄摊哈哈哈

作者: 鱼小鱼 时间: 2009-11-20 10:34:16

真的很像吉野家的牛肉盖饭啊，只是吉野家的牛肉饭放的牛肉还没楼主放的4分之1那么多呢~~顶一个，已列入下周菜谱中啦~~~

作者: shift1983521 时间: 2009-11-20 11:30:02

楼主,貌似什么都会做得样子呢

作者: Yuki_ko 时间: 2009-11-20 17:13:38

36# longlong

不知道你说的是不是亲子饭？我空间里有有空PO过来

作者: Yuki_ko 时间: 2009-11-20 17:15:32

51# monica__BB

75# 大米粥

豆芽用水烫后过冷水，把水挤干放适量的盐用手抓均然后放入酱料。酱料的量根据豆芽多少调配

酱料：韩国辣酱香油少许糖一点点鱼露

作者: Yuki_ko 时间: 2009-11-20 17:15:54

54# shift1983521

我只会做我爱吃的哈哈

作者: 薇。 时间: 2009-11-21 17:58:43

昨晚看了LZ的帖子后，禁不住诱惑的买了小肥牛，正好家里有韩国烧烤酱（买了n久一直没用），哈哈～终于派上用场了，按照LZ的方法做了一盘，超级好吃，太完美了，跟外面吃的一模一样，我最爱的那种甜甜的烧烤腌肉的味道（但是我老公貌似不爱，因为他不喜欢吃太甜的），但是我觉得好好吃～感谢LZ的分享！

作者: Yuki_ko 时间: 2009-11-22 10:58:56

好东西大家分享~~~
58# 薇。

作者: DogDots 时间: 2009-11-26 02:53:13

非常棒喔!!!!!!!!!

作者: Calvin_Cissi 时间: 2009-11-29 14:35:41

跟斑竹学自己做过不错.

作者: 吉祥皇子 时间: 2009-11-30 16:47:07

这个星期。我都得自己做饭，可是我很懒。又不是很有米，就只能到超市买一个星期的材料。路过看见做法很简单。真的耶，。。。。。美味！！！！！！！原来是这么简单的！！！！！！！！谢谢楼主

作者: nannan_ari 时间: 2009-11-30 21:03:46

蛮好吃的样子啊~

作者: 小人儿雪糕 时间: 2010-1-21 21:46:58

这个好，似乎很简单啊！！明天试试去，哈。。得先买酱

作者: missdodo 时间: 2010-1-25 12:06:48

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