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标题: Tuna 寿司 + Tuna 饭团 [打印本页]

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-11 22:26:58 标题: Tuna 寿司 + Tuna 饭团

Tuna 寿司 + Tuna 饭团
材料：tuna罐头，紫菜片，Mayonnaise（洋人+日本），米饭，红萝卜丝，牛油果。

把Tuna罐头的水倒掉，加入两种Mayonnaise，搅拌均匀，最好搅碎一点。（这里面还可以加洋葱，因为我不吃洋葱所以没有加）

在米饭（4杯米）里加入两勺糖和8盖子醋。

做的时候，手上可以涂一点油，这样米饭就不会粘手了。

把剩下的1/3Tuna加入一片牛油果，然后搅拌均匀。准备做饭团。

在模具上先加入一点米饭然后加入拌好的Tuna，再加上一层米饭，压紧。最后在饭团上加芝麻，这就完整了。

作者: 胖~胖 时间: 2008-11-11 22:44:19

传说中的sf

嘻嘻，我今天做的是tuna sandwich,也加的是那种mayo，然后混在一起一晚上，早上拿来做，味道超赞

作者: 胖~胖 时间: 2008-11-11 22:46:46

加AVOCADO也很好吃啊，但是忘记买了

作者: Yuki_ko 时间: 2008-11-11 22:55:23

饭团~饭团~我爱饭团

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-11 22:56:09

是噢，我特别喜欢Avocado的香味。。。。。

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-11 22:59:09

原帖由 Yuki_ko 于 2008-11-11 23:55 发表
饭团~饭团~我爱饭团

我很喜欢你做的韩国菜。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2008-11-12 01:55:52

好想吃啊！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 镏金岁月 时间: 2008-11-12 01:58:58

馋死我了～～～～刚打完球回来。。。。饿啊～～～

作者: 芒果冰 时间: 2008-11-12 08:11:50

好爽啊。呵呵。看着就想吃。。。

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-12 09:02:21

挺简单的，就是里面有很多Ｍａｙｏ，减肥的ＭＭ可能不能多吃了．

作者: 苹果咩咩 时间: 2008-11-12 22:30:41

我也爱寿司..可是每次做寿司卷的时候到最后都切不好..都塌掉了`..请问LZ有什么好办法么?`..

作者: 蓝天麦子 时间: 2008-11-12 22:47:49

超喜欢饭团!!!!!

作者: Yuki_ko 时间: 2008-11-12 23:06:17

原帖由 judyzhu81 于 2008-11-11 23:59 发表

我很喜欢你做的韩国菜。。。。。。。。。。。。。。。

谢谢~~~

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-13 09:17:19

原帖由 拎壶冲 于 2008-11-13 03:18 发表
美女。做的很不错啊.
不过想说一句.. 如果不放醋.和糖在米里.味道会更好些.
日本的SUSHI有放MIRIN .(好象这么拼写.).和SUSHI醋.. 一起煮热就行..放在煮熟的米里
做SUSHI的时候不用刻意去抹油.旁边一碗水涮手就行了 ...

您是前辈．．．．我要学习和进步．．．．谢谢．．．

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-13 09:20:21

原帖由 苹果咩咩 于 2008-11-12 23:30 发表
我也爱寿司..可是每次做寿司卷的时候到最后都切不好..都塌掉了`..请问LZ有什么好办法么?`..

包的时候压紧一点，刀一定要锋利，刀上沾一点水就更容易切了．

作者: 爱上牛油果 时间: 2008-11-13 09:40:01

LZ用哪种米???

作者: L碌碌Y 时间: 2008-11-13 10:17:58

支持支持～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: yami9987 时间: 2008-11-13 13:59:26

美美的飯糰。。。

口水啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-13 14:23:51

原帖由 爱上牛油果 于 2008-11-13 10:40 发表
LZ用哪种米???

我用的是澳洲短米．．．．

作者: zhangtf07 时间: 2008-11-13 15:24:39

tuna里面可以加上拧干的洋葱沫，再挤一些柠檬汁，味道就会和MAGA斜对面的，韩国人寿司店里的味道一样了。

作者: judyzhu81 时间: 2008-11-13 19:00:27

恩，柠檬不错，下次可以试试。
洋葱，过程里我说了大家可以加，因为我不吃洋葱，所以我没有加。

作者: Brave 时间: 2008-11-13 19:59:06

看起来很好吃的样子，喜欢饭团。。。

作者: Kindline 时间: 2008-11-13 21:07:48 标题: sushi醋买哪一种好啊

Q1: 一直想知道mirin&sushi醋起什么作用？它可以使sushi rice更粘和有弹性，是不是呀？
Q2: sushi醋买哪一种好啊
Q3: “日本的SUSHI有放MIRIN .(好象这么拼写.).和SUSHI醋.. 一起煮热就行..放在煮熟的米里”
意思是等饭煮熟后趁热加入mirin&sushi醋，对不对啊

作者: Kindline 时间: 2008-11-13 21:20:04 标题: 拧干的洋葱沫

原帖由 zhangtf07 于 2008-11-13 04:24 PM 发表
tuna里面可以加上拧干的洋葱沫，再挤一些柠檬汁，味道就会和MAGA斜对面的，韩国人寿司店里的味道一样了。

请问一下，怎样才能弄到拧干的洋葱沫阿

作者: 鱼小鱼 时间: 2008-11-15 09:52:17

我昨天也是做得tuna三明治给老公带饭，用的是sweet thai chili味道的，也不错~

作者: Aprilguo0627 时间: 2008-11-16 18:01:33

我最喜欢tuna了

作者: …卋ルヘ 时间: 2008-11-16 19:31:13

超愛飯糰的。。。
不過做飯團的模在哪裏可以買到？

還有日本的雞肉飯糰裏面都加的什麽source？好好吃的。。不是mayo來的。。

作者: 小人儿雪糕 时间: 2008-11-19 20:37:19

顶/。。。。我最爱的tuna。。。。

作者: n柒跀a 时间: 2008-12-12 14:38:27

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