125年来首次！️餐饮界“奥斯卡”来了！新西兰将有自己的米其林餐厅啦

天维新闻

新西兰旅游与酒店业部长Louise Upston周四（11月6日）宣布，作为全球餐饮业最具权威性的评选之一的《米其林指南》正式登陆新西兰，这是该指南创立125年来首次进驻大洋洲地区，它将通过国际餐饮评级体系向世界展现新西兰卓越的美食佳酿，预计将吸引数万国际游客助推经济发展。


Upston部长表示，新西兰令人惊叹的美食佳酿将由此展示给国际受众，同时有望提升游客数量并促进经济增长。

“《米其林指南》进驻新西兰标志着其125年来首次拓展至大洋洲地区，我们无比激动地欢迎这些美食鉴赏家来到我们的国度。”

“随着首批入选名单及潜在‘星级评级’将于明年揭晓，指南评审员已悄然深入各地，匿名探访我们最顶级的餐厅。”







“入选《米其林指南》是一项享有盛誉的殊荣，它在国际上拥有广泛的影响力。”

该部长强调：“新西兰旅游局数据预测，米其林的到来将带来高达3.6万人的国际游客增量。”

“该指南为我们四个主要美食中心的餐饮业带来了绝佳的机遇，既能彰显卓越品质，又可向全球舞台展示新西兰。”

《米其林指南》新西兰首刊将于2026年中发布，覆盖奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇四大核心目的地。

“我们知道，新西兰拥有丰富多元的美食文化。能够与世界分享新西兰独特风味的美食，真是令人兴奋。”Upston部长补充说，“它的入驻意味着更多游客将走进这些餐厅，尽情体验新西兰餐饮酒店业的独特魅力——在此过程中助力小企业发展，创造就业机会，振兴地方经济。”

《米其林指南》一直是世界重要的餐饮指南，也是最广为人知的国际品牌之一。其实体与网络的平台，涵盖了餐饮与旅游的大小事。


米其林指南简介

1、起源与历史
创立时间：1900年，由法国轮胎公司米其林（Michelin）创办。
初衷：最初是为了鼓励法国人多开车旅游，从而增加轮胎销量。指南内容包括地图、加油站、餐厅和住宿推荐。
演变：逐渐发展为全球餐饮权威评选指南，以餐厅星级评价闻名。

2、星级制度
一星（*）：该类别餐厅值得停车尝试，品质上乘。
二星（**）：烹饪出色，值得绕路专程前往。
三星（***）：卓越美食，值得专程旅行。

3、评价标准
主要依据：食材品质、烹饪技巧、风味创新、餐厅整体体验、性价比等。
评审员匿名探访餐厅，保证评价公正、客观。

4、国际影响力
全球权威：被誉为“餐饮界奥斯卡”，在国际餐饮界具有极高影响力。
覆盖范围：目前已覆盖欧洲、美洲、亚洲多国，2025年首次进入大洋洲（新西兰）。
经济效应：入选米其林的餐厅通常能吸引大量游客，提高当地餐饮和旅游收入。

5、现代意义
不仅是餐厅评级工具，也是全球美食文化的重要标杆。
引导游客探索本地美食，推动餐饮创新与服务提升。

鹬鸵圣者

喜极而泣。